Mẹo vặt khi dùng lò vi song doc

Mẹo vặt khi dùng lò vi song Món đồ nhà bếp tiện dụng này, bạn nên có một cái trong nhà mình.. Món đồ nhà bếp tiện dụng này, bạn nên có một cái trong nhà mình.. Vài mẹo vặt khi dùng lò vi

Mẹo vặt khi dùng lò vi song Món đồ nhà bếp tiện dụng này, bạn nên có một cái trong nhà mình

Món đồ nhà bếp tiện dụng này, bạn nên có một cái trong nhà mình

Vài mẹo vặt khi dùng lò vi sóng

- Dùng để làm món chín sơ trước khi được nấu theo kiểu truyền thống Ví dụ: làm chín sườn hay gà trước khi nướng, rán Hay ngâm nấm hương, mộc nhĩ khô cho mau nở…

- Không dùng đồ nhựa, đồ sắt thép, inox vì các đồ này không hấp thu sóng và làm tán xạ sóng, làm thức

ăn lâu nóng Chỉ dùng dụng cụ chuyên dụng

- Các thực phẩm có vỏ hoặc màng phải đâm thủng trước khi nấu để tránh nổ như trứng, khoai tây

- Trộn đều thực phẩm từ trong ra ngoài khi nấu để cho chín đều

- Rã đông: chọn chế độ Defrost, hay nhiệt độ trung bình (medium-low micro) không được dùng chế độ High micro

- Giấy bạc chỉ dùng để nướng khi đặt lò ở chế độ Grill và Convection (nướng có khống chế nhiệt độ chứ không phải là Combination nướng kết hợp)

Những món không nên dùng với lò vi sóng

Thịt nguột, xúc xích, lạp xưởng, các thức ăn hun khói

vì những thực phẩm này chứa nhiều nitrit Nếu được làm nóng bằng vi sóng, nitrit sẽ trở thành các

nitrosamin - những phân tử có thể gây ung thư rất

mạnh

Vệ sinh lò vi sóng

Xắt 3-4 lát chanh bỏ vào bát nước lạnh, sau đó bỏ vào

lò vi sóng khoảng 3-4 phút cho nóng lên Mùi chanh

và nước nóng làm cho các vết bẩn mềm đi, lúc đó chỉ việc lấy giấy lau lại là sạch sẽ

Lưu ý về vị trí

- Tuyệt đối không để lò vi sóng xuống đất, những nơi

có độ ẩm cao, gần những vật liệu dễ cháy nổ hoặc nhiệt độ cao

- Cũng không nên để gần bếp ga hoặc tủ lạnh, vì khi xảy ra cháy nổ lò vi sóng, bình ga hoặc khí ga rất dễ

bị nổ theo

Nếu nhà chưa có lò vi sóng

- Bạn nên chọn loại 20-23 lít, công suất khoảng 800-1.000 W là vừa cho một gia đình 4-5 người

- Lò vi sóng với chức năng nướng (Grill) tiện lợi để nướng thịt, nướng bánh pizza, nhưng không đáp ứng được nhu cầu nướng bánh

- Lò vi sóng sử dụng công nghệ Inverter (biến tần) giá thành cao hơn nhưng có khả năng tiết kiệm điện

- Giá các loại lò vi sóng hiện phổ biến từ mức 1,4 triệu đến 2,4 triệu

Theo Linh Phan

Lửa ấm

Nguồn: giadinh.net.vn