Gà rán và hoa lơ 2 trong 1 Chỉ với 1 món gà rán kèm hoa lơ xanh này bữa ăn của bạn đã có đầy đủ cả rau và thịt.. Nguyên liệu: Cánh gà 10 chiếc Hành tây nửa củ 1 cây hoa lơ xanh to Muối
Trang 1Gà rán và hoa lơ 2 trong 1
Chỉ với 1 món gà rán kèm hoa lơ xanh này bữa ăn của bạn đã có đầy đủ cả rau và thịt
Nguyên liệu:
Cánh gà 10 chiếc
Hành tây nửa củ
1 cây hoa lơ xanh to
Muối tiêu
Xì dầu
Rượu
Đường
Ớt bột
Tương ớt ngọt
Ngũ vị hương
Cách làm:
Gà rửa sạch để ráo rồi đem tẩm ướp Lấy 1 cái bát, cho 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa xì dầu, 1 thìa rượu, 1 chút ngũ vị hương, chút xíu ớt bột, trộn đều hỗn hợp rồi cho gà vào ướp, để khoảng 1 giờ cho ngấm
Hoa lơ xanh cắt miếng to, rửa sạch Đun nước sôi chần hoa lơ cho chín, vớt ra đĩa
Hành tây thái nhỏ hạt lựu
Trang 2Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho gà vào rán, ban đầu để lửa nhỏ để gà chín từ trong ra ngoài rồi sau cho to lửa rán cho da gà chín vàng là được
Tiếp đến cho chỗ hành tây thái nhỏ và 2 thìa tương
ớt ngọt vào chảo gà
Thêm 1 chén nước sao cho vừa xâm xấp chỗ thịt Đậy vung, đun ở mức lửa trung bình
Khi nước cạn gần hết thì tắt bếp Lấy thịt gà ra sắp lên đĩa có sẵn hoa lơ xanh
Trang 3Màu hoa lơ xanh mướt thật mát mắt, làm bạn không còn cảm giác béo khi ăn thịt gà
Trang 4
Cánh gà chín mềm, đậm đà gia vị ăn với cơm nóng rất ngon Một món ăn vừa có thịt vừa có rau, 2 trong 1 thật tiện lợi