Đổi món ăn sáng với xôi lạp xường hấp Trời chuyển mùa, bắt đầu có những cơn mưa lạnh và âm u, bạn hãy chuẩn bị cho cả nhà một bữa sáng ấm bụng với món xôi lạp xường thơm ngon này nhé.. N
Trang 1Đổi món ăn sáng với xôi lạp xường hấp
Trời chuyển mùa, bắt đầu có những cơn mưa lạnh và âm u, bạn hãy chuẩn bị cho cả nhà một bữa sáng ấm bụng với món xôi lạp xường thơm ngon này nhé
Nguyên liệu:
Gạo nếp
Lạp xường
Thịt xông khói
Hành tím
Hành xanh
Xì dầu
Cách làm:
Trang 2Gạo nếp ngâm ít nhất 2 giờ
Thái nhỏ lạp xường, thịt xông khói,
hành tím, hành xanh
Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành tím rồi cho phần thịt xông khói nhiều mỡ vào chảo trước rang cho chảy mỡ ra
Tiếp theo là cho lạp xường Đảo
đều
Cuối cùng cho hành xanh vào Tắt bếp rồi cho ra bát
Trang 3
Gạo sau khi ngâm cho lên nồi hấp Để lửa to cho nước mau sôi và
nhiều hơi nước thì xôi mới ngon
Hấp xôi được 20 phút bạn mở vung
kiểm tra, thấy gạo mềm, chín tới thì
cho phần nhân lạp xường chuẩn bị
lúc đầu vào
Thêm chút xì dầu cho có màu sắc đẹp Đậy vung nồi hấp thêm 10 phút nữa
Trang 4
Lấy bát xôi nóng ra, trộn đều lên
Xôi chín dẻo mềm, lạp xường thịt nguội thơm phức, màu sắc hấp dẫn
Chúc các bạn ngon miệng