Bất ngờ với mousse 3 màu ppsx

Bất ngờ với mousse 3 màu Mousse dâu tây đông lạnh xốp mịn, mình dùng thêm sữa chua để tạo thành ly mousse 3 màu trắng hồng đỏ, vừa đẹp mắt vừa làm mới khẩu vị... Sữa chua Cách làm: Dâu

Bất ngờ với mousse 3 màu

Mousse dâu tây đông lạnh xốp mịn, mình dùng thêm sữa chua để tạo thành ly mousse 3 màu trắng hồng đỏ, vừa đẹp mắt vừa làm mới khẩu vị

Nguyên liệu:

Dâu tây 200g

Kem tươi whipping cream 100g

Sữa tươi 30g

3 lá gelatine

Sữa chua

Cách làm:

Dâu tây cho vào máy xay nhuyễn mịn với 2 thìa đường

Whipping cream đổ ra bát thêm 50g đường, dùng máy đánh bông thành kem

Ngâm gelatine vào nước lạnh 10 phút, cho gelatine vào sữa rồi đặt vào lò vi sóng khoảng

1 phút cho nóng và gelatine tan hết

Nếu không dùng lò vi sóng bạn có thể đặt sữa lên bếp đun âm ấm rồi cho gelatine vào

đun, ngoáy cho tan hết là được

Để hỗn hợp sữa gelatine nguội bớt thì đổ dâu tây xay và whipping đánh bông vào Trộn

đều

Lấy ly thủy tinh, cho mousse vào rồi để trong tủ lạnh khoảng 3 giờ

Bạn có thể để lại chút dâu xay để cùng với sữa chua tạo thành mousse ba màu

Cho 1 thìa dâu xay xuống dưới, tiếp theo cho mousse để như vậy cho vào tủ lạnh 1 giờ cho mousse đông lại rồi bỏ ra cho sữa chua lên trên cùng, ăn ngay hoặc để lại tủ lạnh 1 vài giờ nữa cho đông lạnh hẳn sẽ càng ngon hơn