Cuối tuần ấm áp với thịt nướng BBQ Cuối tuần trời lại se lạnh, bạn chuẩn bị món gì đặc biệt, không cần phải đi ăn tiệm mà bạn có thể tự tay chế biến thịt nướng BBQ ngon mềm vị chua ngọt
Trang 1Cuối tuần ấm áp với thịt nướng BBQ
Cuối tuần trời lại se lạnh, bạn chuẩn bị món gì đặc biệt, không cần phải đi ăn tiệm
mà bạn có thể tự tay chế biến thịt nướng BBQ ngon mềm vị chua ngọt để đãi cả nhà
Nguyên liệu:
Thịt nạc vai heo 500g
Tỏi 2 củ
Sốt BBQ 1 lọ
Trang 2Sốt cà chua ketchup 1 lọ nhỏ
Mật ong 5ml
Rượu vang đỏ 15ml
Muối tiêu
Cách làm:
Thịt mua về rửa sạch để ráo Cắt miếng nhỏ hơn rồi cho vào bát
Ướp thịt với tỏi băm, mật ong, 2 thìa muối tiêu, rượu vang đỏ, 80ml sốt BBQ, 50ml sốt
cà chua ketchup
Để thịt ngập trong nước sốt, dùng nilon bọc thực phẩm đậy kín lại rồi cho tủ lạnh trong
24 giờ
Trang 3
Đặt vỉ nướng vào khay có lót giấy bạc, xếp các miếng thịt đã ướp lên vỉ, quết thêm hỗn
hợp nước sốt lên trên
Bật lò lên 200 độ C, nướng trong vòng 25 - 30 phút, thỉnh thoảng trở miếng thịt cho chín
đều
Cho thịt ra đĩa, cắt từng miếng mỏng và thưởng thức
Trang 4Mách nhỏ:
Nếu bạn muốn thịt chín nhanh hơn thì có thể cắt nhỏ thịt ra trước khi nướng, nhưng như vậy thành phẩm sẽ không được đẹp mắt lắm
Nếu bạn để cả tảng thịt to thì thời gian nướng điều chỉnh lâu thêm một lúc Cẩn thận hơn bạn có thể kiểm tra bằng cách cắt ra kiểm tra xem bên trong
Sốt BBQ và sốt cà chua (ketchup) có bán tại các siêu thị
Chúc các bạn ngon miệng!