Thạch Kiwi mang mùa xuân trở lại Thạch kiwi thơm mát như làn gió mùa xuân, màu xanh mướt và vị giòn ngọt thật quyến rũ.. Nguyên liệu: 2 lá gelatin 3 quả kiwi Đường Cách làm:... Gelatin
Trang 1Thạch Kiwi mang mùa xuân trở lại
Thạch kiwi thơm mát như làn gió mùa xuân, màu xanh mướt và vị giòn ngọt thật quyến rũ
Nguyên liệu:
2 lá gelatin
3 quả kiwi
Đường
Cách làm:
Trang 2Gelatin ngâm vào 1 bát nước ấm trong 15 phút cho tan chảy
Kiwi gọt vỏ, bỏ lõi 1 quả thái lát để trang trí
Trang 3
2 quả còn lại thái miếng cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn
Cho kiwi xay qua 1 cái rây lọc cho hết gợn và hạt
Gelatin sau khi ngâm đặt lên bếp đun, vừa đun vừa quấy cho tan hết, thêm đường đến độ
ngọt vừa phải
Khi hỗn hợp sôi, đường và gelatin tan hết thì tắt bếp
Cho chỗ kiwi xay vào, quấy đều cho hòa vào nhau
Trang 4Chuẩn bị các ly thủy tinh trong suốt, mỗi ly cho 1 lát kiwi tươi Đổ hỗn hợp thạch kiwi
vào ly
Để cho nguội hẳn thì cho vào tủ lạnh, ướp 2 – 3 tiếng cho đông lại là ăn được
Ăn luôn trong cốc hoặc úp ra đĩa, miếng kiwi phía dưới trông rất đẹp mắt