Pudding chuối bằng lò vi sóng Bánh kem chuối làm bằng lò vi sóng rất nhanh, đây là món tráng miệng thích hợp trong ngày nắng nóng Nguyên liệu: 2/3 chén đường 3 lòng đỏ trứng 3 thìa bộ
Trang 1Pudding chuối bằng lò vi sóng
Bánh kem chuối làm bằng lò vi sóng rất nhanh, đây là món tráng miệng thích hợp trong ngày nắng nóng
Nguyên liệu:
2/3 chén đường
3 lòng đỏ trứng
3 thìa bột
Trang 22 cốc sữa
¼ thìa muối
2 thìa bơ
2 quả chuối
1 thìa nhỏ vani
Cách làm:
Cho đường, lòng đỏ trứng, bột mỳ, sữa và muối vào 1 máy xay sinh tố, đánh thật đều Sau đó lọc hỗn hợp qua một cái rây Cho bát trứng sữa này vào lò vi sóng, để mức độ cao (high), vi sóng trong 5 phút rồi lấy bát trứng sữa ra trộn kỹ, cho trở lại vi sóng thêm 3 phút nữa rồi lại lấy ra đánh kỹ Đánh chừng 1 phút cho đến khi hỗn hợp bông lên
Nếu thấy hỗn hợp bông, mịn quánh lại và bám trên thìa rồi là được còn nếu chưa thì bạn cho trở lại lò vi sóng thêm 1 phút nữa
Trang 3Để phần trứng sữa này nguội bớt rồi cho bơ và vani vào, trộn kỹ
Chuẩn bị những chiếc cốc, ly thủy tinh Xếp vài chiếc bánh quy nhỏ xuống dưới, sau đó đến chuối chín thái lát và đổ lớp bột trứng sữa lên trên (lập lại thêm 1 tầng nữa như thế nếu muốn)
Bọc kín các cốc lại bằng nilon, cho vào tủ lạnh khoảng 2 giờ sau là dùng được
Bạn có thể ăn kèm với kem tươi, hoa quả tươi, bánh quế rất ngon