Trứng vịt muối nhà mình pot

Trứng vịt muối nhà mình Trứng muối có thể dùng để chế biến rất nhiều món ăn ngon lắm đấy nhé.. Trứng của nhà muối bao giờ cũng ngon hơn là trứng mình mua ngoài hàng.. Trứng rất thơm và b

Trứng vịt muối nhà mình

Trứng muối có thể dùng để chế biến rất nhiều món ăn ngon lắm đấy nhé

Trứng của nhà muối bao giờ cũng ngon hơn là trứng mình mua ngoài hàng Trứng rất thơm và bùi Nhưng cách muối thì lại rất đơn giản nhé

Nguyên liệu:

Trứng vịt

Muối

Đường

Thảo quả

Hồi

Cách làm:

Trứng mua về rửa thật sạch trứng và phơi khô

Nấu sôi 2 lít nước + 500g muối + 1 muỗng cafe đường + 1 trái thảo quả + 3 tai

hồi

Khi nước sôi thì tắt bếp cho vào 50ml rượu trắng

Xếp trứng vào hũ, chế nước đã để thật nguội vào Dùng vật đè trứng chìm xuống

nước

Để khoảng 25- 30 ngày là trứng đã chín

Đây là trứng chưa luộc, trứng rất bóng và đỏ

Còn đây là trứng luộc nguyên trái, chẻ đôi để ăn với cơm hay cháo trắng đều ngon