Tráng miệng bổ dưỡng: Pudding đu đủ pps

Tráng miệng bổ dưỡng: Pudding đu đủ Pudding đu đủ ngòn ngọt man mát, rất thích hợp trong thời tiết thu hanh khô này Nguyên liệu: 200g đu đủ 100g sữa tươi 80g whipping cream 1 – 2 thì

Tráng miệng bổ dưỡng: Pudding đu đủ Pudding đu đủ ngòn ngọt man mát, rất thích hợp trong thời tiết thu hanh khô này

Nguyên liệu:

200g đu đủ

100g sữa tươi

80g whipping cream

1 – 2 thìa cà phê bột gelatin

50g đường

Cách làm:

Cho đường và bột gelatin vào 1 bát nước ngâm

Đu đủ gọt vỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn

Đặt nồi nước gelatin lên bếp đun cho sữa và kem whipping vào cùng, đun sôi lăn tăn, nguấy đều cho đường và bột gelatin tan hết Tắt bếp

Cho đu đủ xay vào hỗn hợp kem - sữa – gelatin Nguấy lại cho các nguyên liệu hòa quện với nhau

Chia hỗn hợp ra các ly thủy tinh Chờ nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh Để khoảng 2 giờ cho pudding đông hẳn lại

Khi ăn cho thêm những miếng đu đủ tươi lên trên

Hoặc ăn kèm với kem cũng rất ngon và mát

Mách nhỏ:

Nếu đu đủ chín ngọt và bạn dùng sữa có đường thì nên cân nhắc lại lượng đường cho vào