KỸ THUẬT NUÔI VỖ BÉO BÒ THỊT docx

Vỗ béo bò thịt trước khi giết mổ là biện pháp hiệu quả để nâng cao sản lượng và chất lượng thịt bò.. Thực hiện vỗ béo bò từ việc phối hợp nguồn thức ăn thô xanh và thức ăn tinh hợp lý, s

KỸ THUẬT NUÔI VỖ BÉO BÒ THỊT

Vỗ béo bò thịt trước khi giết mổ là biện pháp hiệu quả để nâng cao sản lượng và chất lượng thịt bò Thực hiện vỗ béo bò từ việc phối hợp nguồn thức ăn thô xanh và thức ăn tinh hợp lý, sẵn có, giá rẻ nhưng vẫn đảm bảo yêu cầu dinh dưỡng cho bò tăng trọng cao nhất trước khi giết mổ, đem lại lợi nhuận cao hơn cho người chăn nuôi

I CHỌN BÒ NUÔI VỖ BÉO

Bò được chọn nuôi vỗ béo:

- Bò già, bò loại thải, bò gầy do thiếu dinh dưỡng nhưng có bộ khung cơ thể càng lớn càng tốt

- Nếu là bê nuôi thịt, tuổi bán thịt thích hợp là 18 - 24 tháng tuổi, tiến hành vỗ béo bê 2 tháng trước khi bán thịt

II TẢY GIUN SÁN VÀ KÝ SINH TRÙNG TRƯỚC KHI VỖ BÉO

- Tảy các loại giun cho uống Levamisol bột với liều lượng 1 gói 10 gam cho 15 kg trọng lượng bò

- Tảy sán lá gan bằng Fasinex với liều 1 viên cho 75 kg trọng lượng sống

- Trị các loại ký sinh trùng (ve, rận, ghẻ, ruồi, muỗi và các loại côn trùng hút máu khác), dùng Neguvol với liều 1,25 gr/ lít nước sau đó cho thêm 0,5 thìa xà phòng bột + 0,3 lít dầu ăn và lắc đều, bôi ngoài da

III NUÔI DƯỠNG VỖ BÉO BÒ

1 Các loại thức ăn:

- Thức ăn xanh: Đóng vai trò là chất choán và giúp tránh các bệnh ở

vỗ béo do ăn nhiều thức ăn hạt (chướng hơi, acidosis…) Gồm các loại cỏ xanh, cỏ khô, thức ăn ủ chua, ủ xanh Ngoài ra còn sử dụng rơm ủ urê 4%

- Thức ăn cung cấp năng lượng: Các loại ngũ cốc, cám gạo có thể sử dụng làm nguồn cung cấp năng lượng

- Thức ăn giàu đạm: Các loại hạt có dầu (khô dầu lạc, khô đỗ tương, khô hạt bông…) Các loại thức ăn giàu đạm có nguồn gốc động vật: bột cá, xác mắm… Ngoài ra có thể bổ xung urê vào thức ăn cho bò với mức 60 gam/con/ngày hoặc 1% khối lượng toàn bộ khẩu phần

- Thức ăn khoáng: Tuỳ theo nguồn thức ăn dùng trong vỗ béo mà có

phần mức 30 - 50 gam/con/ngày hoặc 0,5 đến 1% khẩu phần để kích thích tính ngon miệng

2 Tiêu chuẩn và nhu cầu dinh dưỡng vỗ béo bò:

Tuỳ theo trọng lượng và khả năng tăng trọng của bò được vỗ béo,

bố trí nhu cầu dinh dưỡng như sau:

Khối

lượng bò

(kg)

Chất khô

TĂ (%trọng lượng)

NL trao đổi Kcal/

kgTĂ)

Đạm thô (%

khẩu phần)

Tăng trọng (kg/ ngày)

400 2,8 2.579 11,0 1,4

3 Khẩu phần ăn của bò vỗ béo:

Bê nuôi vỗ béo đạt 220-240 kg hơi lúc 24 tháng tuổi, cần cho bê ăn 15-20

kg cỏ tươi, cây ngô non, ngọn lá mía với 3-4 kg thức ăn tinh hỗn hợp Ăn liên tục trong 60 ngày trước khi xuất bán

Bò gầy yếu, bò già loại thải vỗ béo 30 - 45 ngày trước khi giết mổ bằng 3 - 4 kg thức ăn tinh hỗ hợp, 2 -4 kg rơm ủ urê và 20-30 kg cỏ xanh/con/ngày

Cho ăn thức ăn tinh 2 lần/ngày vào lúc 7 giờ sáng và 4 giờ chiều, cỏ xanh và rơm rạ cho ăn tự do

Nước uống sạch 50 - 60 lít/con/ngày

Thực hiện chế độ ăn tự do để bò già, bò gày khôi phục nhanh chóng thể trạng Kết thúc vỗ béo phải bán thịt ngay

Để bò thích nghi với khẩu phần vỗ béo, tránh các rối loạn dinh dưỡng, khẩu phần vỗ béo cần cho bò ăn từ từ để quen thức ăn:

Ngày cho ăn

Thức ăn tinh

(%)

Thức ăn xanh

(%)

Ngày

thứ 1 - 5

Ngày

thứ 6 - 10

Ngày

thứ 11 - 15

Ngày

thứ 16 - 20

Ngày

thứ 21 trở đi

4 Phương thức chăn nuôi:

- Nuôi chăn thả có bổ sung thức ăn tại chuồng Sau thời gian chăn thả bò được bổ sung thêm một lượng cỏ xanh, rơm khô và thức ăn tinh tại chuồng

- Nuôi nhốt hoàn toàn theo phương pháp chăn nuôi thâm canh với khẩu phần ăn hàng ngày có tỷ lệ tinh 65 - 70% vật chất khô (VCK) của thức

ăn, thô xanh 30 - 35% VCK (Tổng lượng VCK tính khoảng 2,5 % trọng lượng cơ thể) Cho ăn liên tục trong 60 ngày trước khi xuất bán, bê tăng trọng bình quân 800 - 900 gr/ ngày