Sự hấp thụ nước của rễ Đặc điểm sinh học của hệ rễ thích nghi với chức năng hút nước.. Nhờ có những đặc tính trên, rễ có khả năng sử dụng lượng ẩm phân tán, ít ỏi và chất khoáng khá ng
Trang 1Sự hấp thụ nước
của rễ
Đặc điểm sinh học của hệ rễ thích nghi với chức năng hút nước.
Qua nghiên cứu của nhiều nhà khoa học cho thấy rễ có khả năng đâm
sâu, lan rộng, khả năng phân nhánh
Trang 2có bề mặt và độ dài lớn hơn thân và
lá gấp bội
Nhờ có những đặc tính trên, rễ có khả năng sử dụng lượng ẩm phân tán, ít ỏi và chất khoáng khá
nghèo nàn trong môi trường
đất Viện sĩ Macximov (1944) đã nói: "Trái với quan niệm thông
thường hệ rễ không phải đính chặt, bất động trong một miền nhất định nào đó của đất mà luôn luôn di
chuyển về đằng trước tựa như một đàn khổng lồ loài vật nhỏ bé đào liếm quanh mỗi hạt cát gặp
phải và tách những màng nước mỏng dính từ đó Do đó không chỉ nước chảy theo mao quản tới đầu
rễ, mà đầu rễ được trượt theo nước
Trang 3và vì mục đích đó chúng ủi đào đất một cách mảnh liệt không bỏ sót một ly khối nước nào không sử
dụng Lúc các lớp đất mặt càng
khô, hệ rễ càng ngày càng đâm sâu vào lòng đất"
Hoạt động hút nước và bơm
nước vào rễ
Khả năng hấp thụ tích cực của nước từ đất và đẩy nó vào
lòng mạch lên thân của rễ cây biểu hiện rõ ràng trong hiện tượng rỉ
nhựa và ứ giọt Nhựa rỉ ra có thành phần rất phức tạp Ngoài các muối khoáng trong nhựa còn có các acid hữu cơ, acid amin, đường, protein
và các chất hữu cơ khác Nguyên nhân gây ra hiện tượng rỉ nhựa là
Trang 4do rễ sản sinh ra áp lực nếu ta đem chỗ cắt gắn liền với áp lực kế thì ta
sẽ đo được áp lực rễ lớn hay bé
Các loài cỏ thường không quá
1 atm, cây gỗ cao hơn ít nhiều Theo White (1949), ngay rễ Cà
chua có trường hợp cây tạo nên
một lực đẩy tới 3-10 atm Trong
cùng một cây có rỉ nhựa nhiều hay
ít phụ thuộc vào trạng thái tuổi,
trạng thái sinh lí, sự sinh trưởng
mạnh hay yếu Đối với loại cây một năm thì sau khi ra hoa hiện tượng rỉ nhựa giảm xuống rõ rệt Chính áp lực rễ đã gây ra quá trình hút nước chủ động cho cây Giải thích cơ chế
áp lực rễ, cho đến nay chưa hoàn
toàn nhất trí Theo một số tác giả,
Trang 5rễ có thể hút nước chủ động là nhờ
cơ chế thẩm thấu (động cơ dưới)
Thí nghiệm đo áp suất rễ
Hiện tượng ứ giọt có thể thấy được lúc ban mai Vào thời gian ban
đêm khí hậu lạnh, chung quanh không khí được bão hòa hơi
nước, khiến quá trình hoát nước từ
lá bị hạn chế Hiện tượng ứ giọt có tác dụng duy trì sự cân bằng giữa
Trang 6hấp thu và thoát nước và là dấu
vết còn lại của hình thức trao đối nưóc của tổ tiên thủy sinh xa xưa
Số lượng ứ giọt biến đổi rất lớn, có lúc chỉ có mấy giọt, có lúc trên một
lá trong một buổi tối có đến 10ml nước Thành phần các chất trong nước ứ giọt cũng bao gồm cả chất
vô cơ và hữu cơ
Hai hiện tượng rỉ nhựa và ứ giọt là
do khả năng hút nước và đẩy nước một cách chủ động của rễ lên thân Chúng có lên quan khăng khít với hoạt động sống của cây đặc biệt là quá trình hô hấp
Lúc xử lý hóa chất gây mê (ether, chloroform ) hoặc các độc tố hô hấp (KCN, CO ) ta thấy hiện
Trang 7tượng rỉ nhựa cũng như ứ giọt bị
đình chỉ Các dẫn liệu chứng tỏ quá trình hút nước chủ động của rễ đòi hỏi tiêu hao năng lượng là một
khâu trong phức hệ các quá trình trao đối chất