Trồng gừng thu lợi lớn Chúng tôi đi công tác, bao giờ trong cặp cũng có củ gừng, củ tỏi để phòng thân.... Gừng dễ trồng và đặc biệt có thể trồng xen với cây rừng.. Những cây gỗ lớn, gỗ
Trang 1Trồng gừng thu lợi lớn
Trang 2Gừng là cây quá quen thuộc với bà con ta Ở nông thôn, vườn nhà ai cũng có dăm khóm gừng để dùng trong gia đình Nó vừa là gia vị, vừa là vị thuốc
Trồng gừng thu lợi lớn
Chúng tôi đi công tác, bao giờ trong cặp cũng có củ gừng, củ tỏi để phòng thân
Nhưng nay gừng lại càng được coi trọng vì nó có giá cao dần lên và thị trường tiêu thụ ngày càng lớn Ngoài làm gia vị và làm thuốc, gừng còn dùng
để làm mứt, làm kẹo và làm cả rượu nữa Người xứ lạnh rất mê rượu gừng
Gừng dễ trồng và đặc biệt có thể trồng xen với cây rừng Những cây gỗ lớn,
gỗ quý thường có thời gian kinh doanh dài nên rất thuận lợi để ta trồng xen
Trang 3gừng phía dưới tán Chúng tôi đã từng vào giúp cho Nông trường Lợi Hưng trồng xen gừng với cao su Thời gian khép tán của cao su phải 6-7 năm, trong lúc gừng chỉ cần 8 tháng Ta tha hồ trồng nhiều vụ gừng dưới các rừng cao su mới trồng đó Làm như vậy, gừng sẽ góp phần chống xói mòn, bảo vệ và giữ
ẩm cho đất Nó sẽ cạnh tranh với cỏ dại và không cho cỏ mọc lên Ta chăm sóc gừng cũng là động tác chăm sóc cho cây rừng luôn thể Rõ ràng, “một công đôi việc”
Gừng lại là cây mà thú rừng và trâu, bò không phá hoại Nó cũng ít phụ thuộc vào thời tiết Gừng cho thu nhập không nhỏ Nếu biết tận dụng đất rừng và đất hoang hóa thì trồng gừng còn có thể cho ta thu nhập cao
Gần đây lại có sáng kiến trồng gừng trong bao xi măng, bao tỏi Do đó, ta có thể tận dụng mọi diện tích quanh nhà để trồng gừng Bản thân gừng là cây ưa sáng nhưng nó lại có khả năng chịu bóng Có nghĩa là, ở chỗ rợp nó phát triển tốt Vì vậy, mọi chỗ trong vườn đều có thể trồng được gừng
Gừng có nhiều giống khác nhau Gừng dại và gừng gió thì chỉ dùng làm thuốc Còn gừng trâu và gừng dé mới là các giống gừng được tiêu thụ mạnh Gừng trâu có củ to, ít xơ, ít cay nhưng lại được khách nước ngoài ưa chuộng Thế còn gừng dé tuy củ nhỏ nhưng cay hơn, thơm hơn, nhiều xơ hơn và được dân ta hay dùng Gừng ưa khí hậu nóng, ẩm và nhiệt độ trung bình hàng năm khoảng từ 21-27 độ C Nó cần lượng mưa từ 1.500-2.500mm Nó thích những nơi có một mùa khô ngắn và khi củ thành thục có nhiệt độ không khí tương đối cao
Như vậy, các tỉnh phía Nam rất thích hợp để trồng gừng Tuy gừng có thể
Trang 4trồng ở mọi loại đất nhưng nếu tầng canh tác càng dày, đất càng tơi xốp và đủ nước thì càng tốt Gừng kỵ nơi kém thoát nước và không ưa nơi đất sét và đất cát Nhu cầu về phân bón của nó càng cao Tốt nhất là ta bón phân hữu cơ và
bổ sung thêm NPK Đặc biệt, nó cần lượng đạm cao hơn cả yêu cầu về lân và kali Nếu trồng trên đất xấu, ta phải hết sức lưu ý tới việc bón phân
Ở phía Nam, ta có thể trồng gừng từ đầu mùa mưa (khoảng tháng 4) Thế còn
ở phía Bắc ra xuân là trồng tốt Gừng không khắt khe về thời vụ Tùy từng vùng mà ta xác định thời điểm trồng
Ta làm đất kỹ rồi mới trồng Đưa củ gừng xuống sâu độ 7cm, để mắt chồi ở phía trên rồi mới lấp đất Nén hơi chặt để củ tiếp xúc được với đất Nếu trồng xen với cây rừng hoặc cây lớn, ta chừa lại xung quanh 1m Tránh trồng gừng sát gốc cây lớn
Trồng gừng rất dễ Nói vui, vứt xuống nó cũng mọc! Vì vậy, ai còn có điều kiện, rất nên trồng gừng