TAN TRONG DẦU CHỦ ĐỀ 4 Sinh viên Đ ng Mai AnhặTieu luan CÂU HỎI THẢO LUẬN 1 2 3 4 Trình bày nguồn gốc, nhu cầu và chức năng sinh học của vitamin A? Trình bày một số bệnh lý thường gặp khi thiếu hụt vi[.]
Trang 1TAN TRONG DẦU
CHỦ ĐỀ 4
Sinh viên: Đ ng Mai Anh ặ
Tieu luan
Trang 22
3
4
Trình bày nguồn gốc, nhu cầu và chức năng sinh học của vitamin A?
Trình bày một số bệnh lý thường gặp khi thiếu hụt vitamin A?
Trình bày nguồn gốc, nhu cầu và chức năng sinh học của vitamin D?
Trình bày một số bệnh lý thường gặp khi thiếu hụt vtamin D?
Tieu luan
Trang 31 Trình bày nguồn gốc, nhu cầu và chức năng sinh học của vitamin A?
- Nguồn gốc:
Vitamin A không tồn
tại dưới một hợp
chất duy nhất mà
dưới một vài dạng
Thực vật: Tồn tại trong thực vật dưới dạng carontene (tiền vitamin A), có trong một số loại rau củ quả như rau muống, rau cải xanh, cà rốt,
Động vật: Tồn tại dưới dạng ritenol, có nhiều trong gan, lòng
đỏ trứng, dầu cá,
- Nhu cầu:
Tieu luan
Trang 4- Chức năng sinh học của vitamin A:
• Tạo ra các sắc tố ở võng mạc của mắt và
tạo điều kiện cho thị lực tốt
• Thúc đẩy phát triển tế bào da mới
• Hỗ trợ miễn dịch và sinh sản
• Bảo vệ các tế bào chống lại tổn thương
gốc tự do
• Tăng cường sức khỏe xương, duy tì các
mô mềm và ngăn ngừa sỏi tiết niệu
Tieu luan
Trang 52 Một số bệnh lí thường gặp khi thiếu hụt vitamin A
- Bệnh về mắt: Quáng gà,
khô mắt,
- Bệnh về da: Khô da,
ngứa da, da sần sùi tóc
vảy,
- Bệnh về gan: Ứ
mật mạn tính, xơ
gan,
Tieu luan
Trang 63 Trình bày nguồn gốc, nhu cầu và vai trò sinh học của vitamin D?
- Nguồn gốc:
• Từ thức ăn: chiếm 10-20%
nhu cầu cơ thể Vitamin D
có trong dầu cá, gan, nội tạng và lòng đỏ trưởng
• Tổng hợp ở da dưới tác
động của ánh sáng mặt trời chiếm 80-90%
• Ngoài ra vitamin D còn có
trong các loại sữa công thức
Tieu luan
Trang 73 Trình bày nguồn gốc, nhu cầu và vai trò sinh học của vitamin D?
- Nhu cầu:
Tieu luan
Trang 83 Trình bày nguồn gốc, nhu cầu và vai trò sinh học của vitamin D?
- Vai trò sinh học:
• Đóng vai trò quan trọng trong cấu tạo xương
và răng
• Góp phần cân bằng nội môi cacli và phospho
trong cơ thể
• Đóng vai trò trong quá trình phân chia tế
bào, bài tiết và chuyển hoá các hormone
• Có khả năng ảnh hưởng đến sự biệt hoá của
một số tế bào ung thư
Tieu luan
Trang 94 Một số bệnh lí thường gặp khi thiếu hụt vitamin D
- Bệnh về xương: Thiếu vitamin D có thể gây còi xương ở trẻ em và loãng xương ở người lớn
- Thiếu vitamin D còn dẫn tới nguy cơ cao mắc các bệnh lý tim mạch, suy giảm nhận thức ở người lớn tuổi, gây ra hen suyễn ở trẻ em và gây ung thư.
Tieu luan
Trang 10(TIEU.LUAN).trinh.bay.nguon.goc nhu.cau.va.chuc.nang.sinh.hoc.cua.vitamin.a.trinh.bay.mot.so.benh.ly.thuong.gap.khi.thieu.hut.vitamin.a(TIEU.LUAN).trinh.bay.nguon.goc nhu.cau.va.chuc.nang.sinh.hoc.cua.vitamin.a.trinh.bay.mot.so.benh.ly.thuong.gap.khi.thieu.hut.vitamin.a(TIEU.LUAN).trinh.bay.nguon.goc nhu.cau.va.chuc.nang.sinh.hoc.cua.vitamin.a.trinh.bay.mot.so.benh.ly.thuong.gap.khi.thieu.hut.vitamin.a(TIEU.LUAN).trinh.bay.nguon.goc nhu.cau.va.chuc.nang.sinh.hoc.cua.vitamin.a.trinh.bay.mot.so.benh.ly.thuong.gap.khi.thieu.hut.vitamin.a