Thịt Dê Chữa Bệnh Thịt dê rất giàu chất dinh dưỡng, thông thường được dùng làm món ăn trong Đông y còn dùng để làm thuốc có tác dụng bổ huyết, bổ gan, sáng mắt.. Dưới đây là một số bài
Trang 1Thịt Dê Chữa Bệnh
Thịt dê rất giàu chất dinh dưỡng, thông thường được dùng làm món ăn trong Đông y còn dùng để làm thuốc có tác dụng bổ huyết,
bổ gan, sáng mắt
Theo y học cổ truyền thịt dê có tác dụng trừ hàn,
bổ khí huyết, khai vị, tăng thể lực, thông sữa, có lợi cho sản phụ Ăn thịt dê nhiều trị được bệnh gầy yếu, mệt mỏi, nôn ợ, đau bụng mỡ dê còn có tác dụng trừ phong giải độc, kiết lỵ, nổi mề đay, mẩn ngứa
Dưới đây là một số bài thuốc từ thịt dê:
Bài 1: Bài thuốc dùng cho người bị thận hư, cơ thể suy nhược, đau thắt lưng
kéo dài Thận dê: 500g, xì dầu, hành, gừng, bột nêm, dầu ăn, ớt Thận dê sửa sạch, bỏ màng, bỏ gân, thái miếng mỏng vừa ăn, ướp với chút bột nêm trộn đều Cách chế biến: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành, cho thận dê vào, đảo đến khi thịt chín mềm, cho gừng, xì dầu, hành lá, ớt Cách 3 ngày ăn 1 lần Ăn liên tục 7 lần
Trang 2Thịt dê rất giàu chất dinh dưỡng, thông thường được dùng làm món ăn bồi
bổ sức khỏe
Bài 2: Bài thuốc dùng để điều trị suy nhược hao gầy, đau xương sống:
Xương sống dê 1kg, gạo tẻ 100g, hành, gừng, muối vừa đủ; cách chế biến như sau: Xương sống dê rửa sạch cho vào nồi, đổ nước vừa đủ, đun to lửa trong 4 giờ Gạo tẻ vo, đãi sạch, cho vào nồi khác, nấu bằng nước hầm xương, đun to lửa cho sôi, để lửa nhỏ ninh nhừ, cho gừng, muối vào Có thể
ăn kèm thịt dê nếu thích, cách 3 ngày ăn 1 lần Ăn liên tục 5 lần
Bài 3: Bài thuốc giúp bồi bổ sức khỏe, dùng cho người thận hư, liệt dương,
người mới ốm dậy yếu mệt: Thịt dê 500g, dầu ăn, hành tây, gừng, muối, bột nêm, ớt ngọt, rượu trắng Cách chế biến như sau: Thịt dê thái miếng mỏng, cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành, trút thịt vào xào gần chín, cho tiếp
Trang 3gừng, ớt thái sợi, đảo nhanh tay, cho thêm chút rượu, nêm muối, bột nêm vừa ăn, cách 3 ngày ăn 1 lần Ăn liên tục 7 lần
Bài 4: Bài thuốc đem lại hiệu quả cao cho những người bị bệnh ít tinh trùng:
Thịt dê 90g, thục địa 30g, dâm dương hoắc 50g, cẩu khởi tử 30g, cho vào nồi, nước vừa đủ và đun nhỏ lửa chừng 4 tiếng, sau đó nêm gia vị vừa
miệng, cách 3 ngày ăn 1 lần Ăn liên tục 7 lần
Bài 5: Bài thuốc chữa bệnh cho những người yếu thận, hay bị hoa mắt ù tai,
yếu sinh lý để điều trị bệnh huyết hư, đau mỏi thắt lưng ở người già: Thịt dê nạc 500g, xương sống dê 1 bộ, thỏ ty tử 10g, hoài sơn 50 g,gạo tẻ 100g, nhục thung nhung 20g, hạch đào 2 quả, hành, gừng, tiêu, rượu, muối thích hợp, đun lửa nhỏ vài tiếng, đợi đến khi thịt dê chín nhừ là được
Lưu ý: Khi chế biến thịt dê, nấu kèm với thuốc bắc để chữa trị bệnh thì phải
tham khảo và làm theo sự chỉ dẫn của thầy thuốc Đông y