Tự Làm Caramen Cho Bé Nguyên liệu làm 10 hộp Caramen nhỏ 3 quả trứng gà 1/3 hộp sữa đặc có đường 1 chút đường kính để làm caramen Có thể thêm 1 chút vani hoặc để nguyên hương vị trứng s
Trang 1Tự Làm Caramen Cho Bé
Nguyên liệu (làm 10 hộp Caramen nhỏ)
3 quả trứng gà 1/3 hộp sữa đặc có đường
1 chút đường kính để làm caramen
Có thể thêm 1 chút vani hoặc để nguyên hương vị trứng sữa
Khuôn bạn có thể mua ở 21 Hàng Thiếc, giá 5.000 đồng/1 cái
Trang 3Cách làm:
Trang 5
Bạn pha sữa với nước đến độ ngọt như mình uống
Trứng gà đánh tan, chú ý nguấy trứng theo 1 chiều để hạn chế trứng bị lên bọt
Trang 6
Bạn đun đường cho nóng chảy và chuyển sang màu cánh gián non là được,
để cho đường thơm và không bị đắng Bạn cho luôn đường đã đun vào từng khuôn nhỏ nếu không lúc nguội đường sẽ bị đông cứng
Trang 7
Lọc trứng qua rây để gạn lại màng bọc trong quả trứng và đổ vào phần sữa
đã pha Đường trong khuôn đã đông lại, bạn đổ hỗn hợp trứng sữa lên trên
Cho hỗn hợp trứng sữa vào hấp cách thủy khoảng 10 đến 12 phút
Bỏ ra, để nguội rồi cho vào tủ lạnh
Trang 8
Thưởng thức Vừa ngon lại hợp vệ sinh