Nuôi treo Tu hài nuôi dạng treo cần phải có dàn treo hoặc bè nuôi trên biển.. Cách nuôi này đầu tư cao, sinh trưởng chậm nhưng có ưu điểm là tỷ lệ thu hồi cao, dễ khai thác và có thể di
Trang 1Nuôi tu hài thương phẩm
Tu hài là đối tượng đã được sản xuất giống nhân tạo Kỹ thuật nuôi tu hài khá đơn giản, không chiếm nhiều diện tích, dễ quản
lý chăm sóc và bảo vệ, ít dịch bệnh, không phải đầu tư thức ăn
1 Nuôi treo
Tu hài nuôi dạng treo cần phải có dàn treo hoặc bè nuôi trên biển Dạng nuôi này rất thích hợp để nuôi ghép với tôm hùm lồng, cá lồng Cách nuôi này đầu tư cao, sinh trưởng chậm
nhưng có ưu điểm là tỷ lệ thu hồi cao, dễ khai thác và có thể di chuyển địa điểm khi gặp sự cố
Yêu cầu về kỹ thuật và địa điểm: Tu hài thích hợp sống ở vùng nước trong, độ sâu trên 5m (cho bè), độ mặn 28%o trở lên
Lồng nuôi: Gồm các khay nhựa hình chữ nhật kích cỡ dài 50cm, rộng 35cm, cao 25cm Đáy và thành khay có các khe thông
nước Lót đáy lồng bằng lưới cước có mắt lưới dày (2a = 1mm) Bao thành lồng bằng lưới cước loại có mắt lưới thưa hơn (2a = 20mm) Nếu lồng không có sẵn nắp cần có thêm lớp lưới nắp lồng Dùng dây nilon làm quang treo lồng vào dàn treo đã được đóng vững và vuông góc với dòng nước chảy hoặc treo lồng xung quanh lồng, bè nuôi tôm hùm
Kỹ thuật thả giống: Cho cát vào lồng dày 7 – 8cm Treo lồng dưới nước sao cho mặt lồng không chìm dưới mặt nước Lấy ngón tay chọc xuống cát làm thành các lỗ phân đều trên mặt cát
và thả vào mỗi lỗ 1 con giống (kích cỡ vỏ 20-25mm) với mật độ
30 – 50con/lồng Chú ý không thả những con đã vỡ vỏ Buộc nắp lồng và từ từ thả lồng xuống độ sâu 2,5 – 3,5m đối với bè
Trang 2Riêng với giàn treo cố định thì thả sao cho đáy lồng cách mặt bãi từ 0,3 -0,5m
Chăm sóc quản lý: Dùng bàn chải vệ sinh mặt ngoài lồng mỗi tháng 2 lần vào những ngày thuỷ triều ròng nhất Kiểm tra cát trong lồng, nếu thấy cát có màu đen tức là một số tu hài đã chết, phải loại bỏ ngay tu hài chết và thay cát mới Khi có mưa phải thả lồng xuống độ sâu tối đa có thể, hết mưa cần chờ cho độ
mặn ổn định rồi kéo lồng lên ở mức quy định Sau mưa một
ngày cần kiểm tra để xử lý các sự cố Từ tháng thứ 2 trở đi phải tăng dần cát vào lồng đến 10, 15 hoặc 20cm Kiểm tra sinh
trưởng 1 tháng/lần bằng cách dùng gáo nước dội vào lồng làm cho cát trôi đi, nhặt tu hài cho vào chậu nước biển quan sát, cân, đếm để tính tỷ lệ sinh trưởng (chỉ cần kiểm tra 1 lồng bất kỳ) Hiệu quả kinh tế: Nếu thả 10.000 con, tính sơ bộ tổng chi
khoảng 30 triệu đồng, tỷ lệ tu hồi 80%, giá 100.000đồng/kg, tổng thu khoảng 56 triệu và lãi khoảng 26 triệu/1 vạn con giống (chưa tính công)
2 Nuôi đáy
Tu hài được nuôi tại những bãi tự nhiên có độ mặn từ 28%o trở lên, nền đáy là cát thô và pha mảnh vụn vỏ nhuyễn thể và tốt nhất là những bãi đã có tu hài tự nhiên sinh sống Dù so với nuôi treo tỷ lệ thu hồi thấp hơn, khó khái thác và không thể di chuyển khi có sự cố nhưng lại có ưu điểm là đầu tư thấp, tu hài sinh
trưởng nhanh và mất ít công chăm sóc
Xây dựng ô nuôi: Đóng cọc gỗ xuống bãi mỗi cọc cách nhau 1,5 -2m, dùng tre hoặc gỗ giằng buộc sao cho tạo ra những ô nuôi, mỗi ô có diện tích từ 6 -20m2 Dọn rong rêu, đá sỏi và san bằng
bề mặt bãi Dùng đá hộc đặt dọc bãi tạo lối đi trong lòng các ô nuôi Dùng lưới nylon mắt lưới 2a = 3cm bao xung quanh từng ô
Trang 3riêng biệt với độ cao 0,8 – 1m, chân lưới vùi xuống cát Nếu nền bãi tự nhiên không phù hợp như bãi cát mịn cần phải cải tạo bằng cách xây dựng ô nuôi bằng ván rồi đổ cát thô pha mảnh vỏ nhuyễn thể về đổ vào ô nuôi