Hòa tan hỗn hợp vào nước, lọc bỏ chất rắn rồi cô cạn dung dịch thu được.. Hòa tan hỗn hợp vào nước, lọc bỏ chất rắn rồi đun nóng dung dịch thu được.. Câu 10:< TH> Hỗn hợp nào dưới đây có
Trang 1CÂU HỎI VÀ BÀI TẬP
ÔN TẬP CHỦ ĐỀ 5 Câu 1:< NB> Chất tinh khiết là
A Nước đường B Nước muối C Nước chanh D Nước cất
Câu 2: < NB> Hỗn hợp là
A dây đồng B dây nhôm C nước biển D nước cất
Câu 3:< NB> Dung dịch là
A hỗn hợp không đồng nhất
B chất tinh khiết
C hỗn hợp không đồng nhất của chất rắn và chất lỏng
D hỗn hợp đồng nhất của dung môi và chất tan
Câu 4:< TH> Nước chanh là
A dung dịch B nước tinh khiết C huyền phù D nhũ tương
Câu 5:< TH> Trộn 2ml giấm ăn với 10ml cất Câu nào sau đây diễn đạt đúng?
A Chất tan là giấm ăn, dung môi là nước
B Chất tan là nước, dung môi là giấm ăn
C Nước hoặc giấm ăn đều có thể là dung môi
D Nước hoặc giấm ăn đều có thể là chất tan
Câu 6:< TH> Dãy chất nào sau đây chỉ chứa các chất tinh
khiết?
A Khí oxi, khí nitơ, nước tự nhiên, sắt
B Nước cất, nước mưa, khí hiđrô, vàng
C Khí clo, nước cất, khí ni tơ, khí cacbonic
D Nước biển, nước khoáng, nước mưa.
Câu 7 < TH>Dãy chất nào sau đây chỉ gồm các hỗn hợp?
A Không khí, nước mưa, khí hiđrô
B Khí clo, nước cất, khí ni tơ, khí ôzôn
Trang 2C Khí oxi, cát biển, nước Coca-Cola
D Cát biển, nước khoáng, bánh pizza
Câu 8.< TH> Để tách muối ăn ra khỏi hỗn hợp gồm muối ăn
và cát cần tiến hành thí nghiệm như sau:
A Đun nóng hỗn hợp, hòa tan sản phẩm vào nước rồi lọc lấy chất rắn
B Hòa tan hỗn hợp vào nước, lọc bỏ chất rắn rồi cô cạn dung dịch thu được
C Hòa tan hỗn hợp vào nước, lọc bỏ chất rắn rồi đun nóng dung dịch thu được
D Đun nóng hỗn hợp, lọc lấy chất rắn rồi hòa tan vào nước.
Câu 9.< TH> Biết rằng nhiệt độ sôi của nước tinh khiết là
1000C, nhiệt độ sôi của rượu etylic nguyên chất là 78,30C Người
ta dùng phương pháp nào sau đây để tách rượu etylic( có thể còn lẫn 1 ít nước) ra khỏi hỗn hợp gồm rượu và nước?
A Lọc B Chưng cất C Chiết
D Cô cạn.
Câu 10:< TH> Hỗn hợp nào dưới đây có thể tách riêng các chất thành phần
bằng cách cho hỗn hợp vào nước, sau đó khuấy kĩ và lọc?
A Bột đá vôi và muối ăn B Bột than và bột sắt
C Đường và muối D Giấm và rượu
Câu 11.< TH> Phương pháp để tách muối từ nước biển là
A chưng cất B chiết
C bay hơi D để cho muối lắng xuống rồi gạn nước đi
Câu 12.< TH> Chất A là chất lỏng không tan trong nước và nhẹ hơn nước Nếu có 2
lít hỗn hợp chất A và dung dịch muối ăn trong nước, nên dùng phương pháp nào dưới đây để tách hỗn hợp?
A Lọc B Bay hơi C Chưng cất D Dùng phễu chiết
Câu 13< NB> Hãy cho biết các hỗn hợp sau là dung dịch, huyền phù hay nhũ tương
bằng cách đánh dấu “x” vào các cột tương ứng
dịch
Huyền phù
Nhũ tương
Trang 31 Nước muối x
3 Bột mì khuấy đều trong nước x
4 Hỗn hợp nước ép cà chua x
5 Hỗn hợp dầu ăn được lắc đều
Câu 14 <NB> Thế nào là huyền phù? Thế nào là nhũ tương? Lấy ví dụ minh hoạ cho
mỗi loại hỗn hợp trên
<S> - Huyền phù là hỗn hợp rắn – lỏng không đồng nhất
VD: Hỗn hợp của bột sắn và nước là huyền phù
- Nhũ tương là hỗn hợp lỏng – lỏng không đồng nhất
VD: Hỗn hợp của dầu ăn và nước là nhũ tương
Câu 15< VD>: Em hãy cho biết:
a- Quá trình làm muối tinh từ nước biển sử dụng phương pháp tách chất nào?
b- Khi có sự cố tràn dầu trên biển, người ta làm thế nào để thu hồi được dầu thô? c- Không khí tại thành phố Hà Nội hiện nay đang bị ô nhiễm bụi mịn, khi tham gia giao thông chúng ta cần tạo thói quen gì để hạn chế tác hại của bụi mịn tác động đến sức khỏe?
d- Đề xuất phương pháp làm sạch bể cá cảnh
< S>- a- Quá trình làm muối tinh từ nước biển sử dụng phương pháp lọc và cô cạn b- Khi có sự cố tràn dầu trên biển, người ta sử dụng phao quây để ngăn dầu trên mặt
nước và dùng các loại máy hút dầu (hoặc máng hót dầu) để thu hồi phần dầu nổi và lơ lửng sát mặt nước
c- Chúng ta cần tạo thói quen sử dụng khẩu trang khi tham gia giao thông.
d- Phương pháp làm sạch bể cá cảnh
- Dùng máy lọc nước.
Câu 16< VD>: Calcium hydroxide (chất rắn) là chất ít tan Hòa tan nó vào nước thu
được hỗn hợp như hình dưới đây:
Trang 4a Hỗn hợp (A) là dung dịch hay huyền phù?
b Trình bày cách tách để thu được nước vôi trong từ cốc (B)
<S> a Hỗn hợp A là huyền phù
b Trình bày cách tách để thu được nước vôi trong từ cốc (B)
Dùng phương pháp lọc:
- Gấp giấy lọc để vào phễu lọc
- Đặt phễu lọc lên bình tam giác, làm ướt giấy lọc bằng nước
- Để calcium hydroxide trong hỗn hợp lắng xuống
- Rót từ từ hỗn hợp calcium hydroxide và nước vôi trong xuống phễu lọc đã có giấy lọc, tráng cốc và đổ tiếp vào phễu Chờ cho nước vôi trong chảy xuống bình tam giác
Câu 17< VD> Vì sao trên bao bì của một số thức uống như sữa cacao, sữa socola đều có dòng chữ “Lắc đều trước khi sử dụng”
<S> Vì một số thức uống như sữa cacao, sửa sôcôla là một hỗn hợp không đồng nhất thuộc loại huyền phù giữa chất rắn và lỏng nên trước khi dùng cần phải lắc đều
Trang 5Câu trả lời cho câu hỏi:
- Tại sao đãi cát lại tìm được vàng?
- Tại sao phù sa trong nước sông lắng xuống, tách khỏi nước?
- Tại sao phơi nước biển dưới ánh nắng và gió lại thu được muối?
- Mây được hình thành từ đâu?
- Lấy một số ví dụ về quá trình tách chất trong tự nhiên và trong đời sống mà em biết?
- Các chất trong tự nhiên tồn tại ở 3 trạng thái là rắn, lỏng, khí Mỗi chất đều có những tính chất riêng Vậy để tách chất ra khỏi hỗn hợp dựa vào đâu?
- Liệt kê những tính chất khác nhau để tách chất ra khỏi hỗn hợp? Từ đó rút ra nguyên tắc tách chất?
a) Sản phẩm: Đáp án của HS, có thể:
- Học sinh đưa ra câu trả lời:
+ Trên thực tế em thường gặp hỗn hợp
+ Vàng nặng hơn cát nên khi đãi hỗn hợp trong nước vàng sẽ lắng xuống dưới + Hạt phù sa nặng hơn nước nên lắng xuống đáy sông
+ Muối ăn không bị bay hơi nên khi làm cho nước biển bay hơi bới gió và năng lượng mặt trời sẽ thu được muối rắn
- Học sinh tìm kiếm tài liệu, thông tin và thảo luận nhóm đôi Đáp án có thể là + Mây tạo thành khi hơi nước bốc lên, gặp lạnh và ngưng tụ trong không khí + Chưng cất rượu, chưng cất tinh dầu…
+ Để tách chất ra khỏi hỗn hợp ta dựa vào sự khác nhau về tính chất
+ Sự khác nhau về: kích thước hạt, nặng hay nhẹ, tính bay hơi, khả năng tan trong các dung môi khác nhau Nguyên tắc tách chất: Dựa vào các tính chất khác nhau
có thể áp dụng cách phù hợp để tách chất ra khỏi hỗn hợp
- GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi: Vì sao chúng ta lại cần phải tách chất?
- GV gọi 1 đến 2 HS trả lời rồi đưa ra đáp án
Trong tự nhiên hầu hết các chất đều là hỗn hợp Hỗn hợp trong tự nhiên đều là
hỗn hợp của hai hay nhiều chất khác nhau Do nhu cầu sử dụng nên quá trình tách chất
Trang 6trong đời sống và công nghệ hóa học là rất cần thiết Một ví dụ điển hình cho quá trình tách chất trong công nghệ hóa học là công nghệ lọc hóa dầu Dầu thô gồm hỗn hợp nhiều các hidrocacbon khác nhau, do đó để có thể sử dụng được cho những mục đích khác nhau, hỗn hợp dầu thô cần phải được tách ra thành các sản phẩm có ích như xăng, diezel, dầu nhờn, nhựa đường.v.v
- Đề xuất được phương pháp tách muối khỏi cát
- Giao nhiệm vụ học tập: GV yêu cầu HS thực hiện cá nhân phần “Con học được trong giờ học” trên phiếu học tập KWL và tóm tắt nội dung bài học dưới dạng sơ đồ
tư duy vào vở ghi
- Thực hiện nhiệm vụ: HS thực hiện theo yêu cầu của giáo viên
- Báo cáo: GV gọi ngẫu nhiên 3 HS lần lượt trình bày ý kiến cá nhân
- Kết luận: GV nhấn mạnh nội dung bài học bằng sơ đồ tư duy trên bảng
4 Hoạt động 4: Vận dụng
a) Mục tiêu: Phát triển năng lực tự học và năng lực tìm hiểu đời sống.
- GV cho HS đọc mục Em có biết
- Tìm hiểu quá trình lọc bột sắn dây và bột nghệ
b) Sản phẩm:
Câu 10 Hãy cho biết các hỗn hợp sau là dung dịch, huyền phù hay nhũ tương bằng
cách đánh dấu “x” vào các cột tương ứng
2 Nước sông có phù sa
3 Bột mì khuấy đều trong nước
4 Hỗn hợp nước ép cà chua
5 Hỗn hợp dầu ăn được lắc đều với
giấm
6 Hỗn hợp sốt mayonaise
c) Sản phẩm:
Câu 1 A Câu 2 B Câu 3 D Câu 4 1-d, 2-c, 3-a, 4-b
Câu 5 B
Trang 7Câu 6: a Đ, b Đ, c Đ, d S, e S, f Đ
Câu 7 A Câu 8 C Câu 9 D
d) Tổ chức thực hiện:
- Học sinh hoạt động nhóm đôi và cá nhân trả lời câu hỏi
- Học sinh khác nhận xét, bổ sung
- GV nhận xét, chốt lại câu trả lời đúng
3 Hoạt động 3: Vận dụng
a) Mục tiêu:
Học sinh vận dụng kiến thức đã học vào giải quyết tình huống thực tế
b) Nội dung:
- GV cho HS hoạt động nhóm 6HS/nhóm hoàn thành bài 1, 2 phần II Tự luận
của phiếu học tập
- GV cho HS hoạt động nhóm đôi hoàn thành bài 3, 4 phần II Tự luận của
phiếu học tập
c) Sản phẩm
- HS đọc mục Em có biết để biết quá trình chế biến nước biển thành nước ngọt
tại nhà máy Sorek
- HS tìm hiểu quá trình lọc bột sắn dây và bột nghệ Người ta làm thế nào để tách
được bột sắn và bột nghệ ra khỏi hỗn hợp?