Vị Thuốc Từ Cải Bó Xôi doc

Ngoài ra là thực phẩm thường ngày, cải bó xôi còn nhiều tác dụng khá tốt trong y học.. pha 1 muỗng canh trong 30ml nước đun sôi để nguội.. Nghêu luộc vừa tách vỏ, lấy thịt, cho vào 1/3 m

Vị Thuốc Từ Cải Bó Xôi

Cải bó xôi, tên khoa học Spinacia oleracea L Chenopodiaceae Đông y gọi

là ba thái, rau chân vịt VỊ nghọt, tính mát Vào kinh tiêu trường và vị Ngoài

ra là thực phẩm thường ngày, cải bó xôi còn nhiều tác dụng khá tốt trong y học Sau đây là một số đơn thuốc có dùng cải bó xôi

Cải bó xôi

Chống thiếu máu, hạ huyết áp: 80g cải bó xôi, rửa sạch, xắt nhỏ, cho ¼ muỗng cà phê muối (hoặc 1/2 muỗng cà phê bột nêm), 3g hành tây xắt

khoanh Nấu 3 chén nước còn 1 chén Ăn xác, uống nước ngày 2 lần Có thể thêm 50g thịt dê và 3 muỗng gạo rang vừa vàng nấu với 100g cải bó xôi Trong 3 chén nước nấu nhừ còn 1,5 chén Ăn 2 lần/ngày Liên tục trong 3 –

5 ngày

Chống hoại huyết: 150g cải bó xôi, rửa sạch, xắt sợi nhỏ, ngâm chung với 1/3 muỗng cà phê muối khoảng 1 giờ Sao, khử thổ, tán nhuyễn Lúc khát,

pha 1 muỗng canh trong 30ml nước đun sôi để nguội Uống 1 - 4 lần/ngày Liên tục trong 7 ngày

Bổ trợ tim suy: 250g cải bó xôi, 150g dây lá chùm bao, 5g cam thảo, sao khử thổ chung 3 thứ, tán nhuyễn Uống mỗi lúc khát Liên tục cho tới khi thấy ăn ngủ ngon, hết hồi hộp, mệt đột xuất

Tăng tiết dịch tuỵ mật, các tuyến nội tiết: 250g cải bó xôi rửa sạch, xắt sợi nhỏ, 50g cật heo, 50g gan bò, 3g hành tây Tất cả nấu trong 500ml nước, nêm 1/3 muỗng bột nêm, còn 150ml, cho thêm 3 tép đầu hành lá Ăn sáng, trưa, chiều, liền trong 2 tuần

Chống lão hoá tế bào, còi xương, suy nhược cơ thể: 200g cải bó xôi, 30g khoai mỡ tím, 30g bí đỏ, 150g nghêu hoặc hến, 100g củ sen Rửa sạch cải, khoai mỡ, bí đỏ xắt hạt lựu hoặc xay nhuyễn Nghêu luộc vừa tách vỏ, lấy thịt, cho vào 1/3 muỗng bột nêm Hầm củ sen đã rửa sạch trong 500ml nước, còn 300ml cho thêm bí đỏ, khoai mỡ và thịt nghêu vào hầm, thêm 3g đường phèn Còn 150ml cho cải bó xôi vào vừa chín Ăn 1 lần trong buổi tối trước khi ngủ Liền trong 10 ngày

Người cao tuổi, trẻ nhỏ bị viêm cấp đường tiêu hoá, táo bón, kiết lị: 100g cải

bó xôi, 1/3 muỗng cà phê muối hột, nấu với 3 chén nước, còn 1 chén Người lớn uống một lần vào buổi trưa Trẻ em uống sáng và chiều

Phòng ngừa cao huyết áp, đi đại tiện khó hoặc tức ngực: cải bó xôi tươi 250g, cho vào nước sôi ngâm trong vòng 3 phút, sau đó vớt ra trộn với muối, dầu vừng Mỗi ngày ăn hai lần

Nhuận trường, thông đại tiện: cải bó xôi 100g, gạo tẻ 100g Đầu tiên, nấu gạo tẻ thành cháo, sau đó cho cải bó xôi vào đun sôi lại là được Dân gian thường dùng món này để chữa bệnh trĩ, đi đại tiện khó, bí đại tiện thường xuyên và bệnh táo bón ở người cao tuổi

Trị mắt quáng gà: 500g cải bó xôi tươi, nghiền nát lấy nước, mỗi ngày uống một thăng, chia làm 2 lần 250g cải bó xôi tươi, 120g gan heo, luộc lẫn và ăn nhạt Hoặc lấy cải bó xôi và gan heo lượng bằng nhau Cải bó xôi cho vào nước sôi ngâm qua, rồi vắt lấy nước, thêm nước lã vào luộc gan heo Khi ăn, chỉ uống nước

Trị mắt đỏ do gió lùa, mí mắt sưng đỏ: dùng 60g cải bó xôi, 15g hoa cúc dại (dã cúc hoa), sắc lấy nước uống

Trị táo bón, bệnh trĩ, mất máu và thiếu máu: 250g tiết heo, thêm nước vào luộc nhỏ lửa cho chín rồi vớt ra, thái lát hoặc thái dài, cho lại vào nồi cùng 500g cải bó xôi, nấu thành canh, sau khi chín thêm chút dầu, muối vào là có thể ăn được Bài này có tác dụng nhuận tràng, thông đại tiện, bổ máu

Trị đái tháo đường, tiêu khát uống nước nhiều: 60 - 120g cải bó xôi, 15g mề

gà khô (kê nội kim), cho nước vào sắc uống, mỗi ngày 2 - 3 lần