1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

(Đồ án hcmute) nghiên cứu và xây dựng kế hoạch digital marketing cho mô hình kinh doanh đồ ăn vặt nội địa trung ăn vặt trung hoa

151 15 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Nghiên cứu và xây dựng kế hoạch digital marketing cho mô hình kinh doanh đồ ăn vặt nội địa trung - ăn vặt trung hoa
Tác giả Phạm Thị Khánh Bình, Lê Khánh Vy
Người hướng dẫn ThS. Nguyễn Phan Như Ngọc
Trường học Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật Thành Phố Hồ Chí Minh
Chuyên ngành Thương Mại Điện Tử
Thể loại Đồ án
Năm xuất bản 2022
Thành phố Hồ Chí Minh
Định dạng
Số trang 151
Dung lượng 15,4 MB

Các công cụ chuyển đổi và chỉnh sửa cho tài liệu này

Cấu trúc

  • CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ DỰ ÁN “ĂN VẶT TRUNG HOA” (16)
    • 1.1. Giới thiệu chung về thương hiệu Ăn Vặt Trung Hoa (16)
      • 1.1.1. Nguồn gốc hình thành ý tưởng (16)
      • 1.1.2. Sứ mệnh của dự án (17)
      • 1.1.3. Giá trị cốt lõi (17)
    • 1.2. Tóm tắt dự án Ăn Vặt Trung Hoa (17)
    • 1.3. Tiến trình và thời gian thực hiện dự án kinh doanh (19)
    • CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG KINH DOANH (21)
      • 2.1. Bối cảnh chung của thị trường ăn vặt Việt Nam hiện tại (21)
      • 2.2. Phân tích môi trường bên ngoài (22)
      • 2.3. Phân tích môi trường bên trong (24)
        • 2.3.1. Chi tiết về sản phẩm (24)
        • 2.3.2. Phân tích nguồn lực nội bộ (25)
      • 2.4. Mô hình 5 áp lực cạnh tranh trong kinh doanh (26)
      • 2.5. Phân tích ma trận SWOT (31)
      • 2.6. Khảo sát thị trường (34)
        • 2.6.1. Lý do nghiên cứu (34)
        • 2.6.2. Phân tích kết quả đã khảo sát (34)
        • 2.6.3. Đánh giá kết quả khảo sát (49)
      • 2.7. Chiến lược STP (50)
        • 2.7.1. Phân khúc thị trường (Segmentation) (50)
        • 2.7.2. Lựa chọn thị trường mục tiêu (Targeting) (52)
        • 2.7.3. Định vị sản phẩm trên thị trường (Positioning) (52)
    • CHƯƠNG 3: KẾ HOẠCH KINH DOANH (54)
      • 3.1. Chiến lược Marketing 4Ps (54)
        • 3.1.1. Sản phẩm - Product (54)
        • 3.1.2. Giá cả - Price (55)
        • 3.1.3. Phân phối - Place (58)
        • 3.1.4. Xúc tiến - Promotion (59)
          • 3.1.4.1. Chương trình khuyến mãi (59)
          • 3.1.4.2. Hoạt động truyền thông trên các kênh (59)
          • 3.1.4.3. SEO Website (64)
      • 3.2. Chiến lược bán hàng (70)
        • 3.2.1. Trên nền tảng website và mạng xã hội (70)
        • 3.2.2. Trên sàn thương mại điện tử Shopee (79)
        • 3.2.2. Chiến lược cạnh tranh (83)
        • 3.2.3. Chiến lược chăm sóc khách hàng (83)
      • 3.3. Hoạt động tổ chức và quản lý (84)
        • 3.3.1. Quy trình vận hành (84)
        • 3.3.2. Kế hoạch phân công nhân sự (86)
      • 3.4. Quản trị rủi ro (88)
      • 3.5. Kế hoạch tài chính (90)
        • 3.5.1. Chi phí triển khai dự án (90)
        • 3.5.2. Đánh giá mức độ hiệu quả của dự án (92)
    • CHƯƠNG 4: ĐẶC TẢ HỆ THỐNG CÔNG NGHỆ THÔNG TIN (96)
      • 4.1. Tổng quan về hệ thống website (96)
      • 4.2. Thông số kỹ thuật thiết kế hệ thống (96)
        • 4.2.1. Domain name (Tên miền) (96)
        • 4.2.2. Web hosting (97)
        • 4.2.3. Một vài thông số kỹ thuật cơ bản (98)
        • 4.2.4. Database (Hệ cơ sở dữ liệu) (101)
        • 4.2.5. Hệ thống an ninh mạng và bảo mật (104)
          • 4.2.5.1. Đăng ký chứng chỉ SSL (104)
          • 4.2.5.2. Kiểm tra độ an toàn Website (105)
      • 4.3. Đặc tả chức năng (105)
        • 4.3.1. Quy trình mua hàng trên website (105)
        • 4.3.2. Quy trình xử lí đơn hàng trên website (110)
        • 4.3.3. Quy trình giao hàng trên các kênh (111)
        • 4.3.4. Quy trình thiết lập chatbot trên Website (111)
        • 4.3.5. Quy trình mua hàng trên Shopee (113)
        • 4.3.6. Quy trình xử lí đơn hàng trên Shopee (117)
      • 4.4. Đặc tả phi chức năng (119)
        • 4.4.1. Tổng quan giao diện website (119)
        • 4.4.2. Hiệu suất tốc độ tải trang (122)
      • 4.5. Công cụ mà nhóm sử dụng (123)
        • 4.5.1. Công cụ SEOquake (123)
        • 4.5.2. Công cụ Google Search Console (126)
        • 4.5.3. Công cụ Google Analytics (128)
        • 4.5.4. Công cụ Keyword Planner (128)
      • 4.6. Mô hình quan hệ thực thể (Entity-relationship Diagram) (129)
        • 4.6.1. Xác định nhân tố (factors) và Use case tham gia vào hệ thống (129)
        • 4.6.2. Đặc tả chi tiết chức năng của website kinh doanh Ăn Vặt Trung Hoa (132)
        • 4.6.3. Lược đồ Use case của hệ thống web anvatrunghoa.com (132)
        • 4.6.4. Lược đồ lớp (Class Diagram) (135)
        • 4.6.5. Lược đồ tuần tự (Sequence Diagram) (135)
          • 4.6.5.1. Quy trình mua hàng của khách hàng tại website (135)
          • 4.6.5.2. Quy trình thanh toán của khách hàng trên website (137)
          • 4.6.5.3. Quy trình sử dụng tài khoản để đăng nhập vào hệ thống của website . 124 4.6.5.4. Quy trình cập nhật thông tin (138)
      • 4.7 Kết quả hoạt động truyền thông từ các kênh (140)
  • KẾT LUẬN (142)
  • TÀI LIỆU THAM KHẢO (144)

Nội dung

TỔNG QUAN VỀ DỰ ÁN “ĂN VẶT TRUNG HOA”

Giới thiệu chung về thương hiệu Ăn Vặt Trung Hoa

1.1.1 Nguồn gốc hình thành ý tưởng

Trung Quốc hiện là thiên đường cho các thương hiệu đồ ăn vặt, với nền kinh tế lớn thứ hai thế giới và tầng lớp trung lưu tăng mạnh trong thập kỷ qua, tạo ra một thị trường tiêu thụ đồ ăn vặt rộng lớn Theo Mintel Group (2019), Trung Quốc dẫn đầu thế giới về tiêu thụ đồ ăn vặt mặn với khoảng 5,5 triệu tấn, vượt xa Hoa Kỳ (3,7 triệu tấn) và Ấn Độ (1,3 triệu tấn) Các sản phẩm phổ biến bao gồm bánh ngọt, bánh quy, đồ ăn nhẹ từ thịt và trái cây sấy khô, trong đó nhóm người tiêu dùng chủ yếu là những người trẻ tuổi từ 20 đến 30.

Theo nghiên cứu của Kantar Worldpanel [2022], thị trường FMCG tại Việt Nam dự kiến tăng trưởng CAGR từ 5% đến 9% vào năm 2022, nhờ vào sự phục hồi sau đại dịch, với thực phẩm đóng gói là mặt hàng được ưa chuộng nhất Đáng chú ý, vào năm 2014, chỉ 6% người tiêu dùng biết đến mua sắm online, nhưng con số này đã tăng hơn gấp 10 lần hiện nay Nhiều thương hiệu đã bắt đầu hợp tác với các sàn thương mại điện tử để thúc đẩy hoạt động truyền thông và tiếp cận khách hàng hiệu quả hơn.

Theo khảo sát của báo Thanh Niên năm 2017, giới trẻ từ 22 đến 30 tuổi sẵn sàng chi đến 10 triệu đồng mỗi tháng cho đồ ăn vặt, cho thấy sức hút mạnh mẽ của sản phẩm này trong cộng đồng Đồ ăn vặt nước ngoài đã trở nên quen thuộc với người dân Việt Nam, hiện diện tại các cửa hàng bán lẻ và siêu thị lớn Các sản phẩm đến từ Hàn Quốc, Mỹ, Nhật Bản và đặc biệt là Trung Quốc, hay còn gọi là “đồ ăn vặt nội địa Trung”, đang ngày càng phổ biến Sự thúc đẩy của Nhà nước trong việc mở cửa hội nhập quốc tế cùng với tính tò mò và yêu thích sự mới mẻ của giới trẻ đã tạo điều kiện cho sự phát triển của thị trường đồ ăn vặt.

Ngày càng nhiều người tiêu dùng ưa chuộng đồ ăn vặt nội địa Trung, với sự phát triển mạnh mẽ từ hình thức mua bán truyền thống đến các nền tảng trực tuyến Nhận thấy tiềm năng lớn từ ngành hàng này, nhóm đã quyết định triển khai dự án tốt nghiệp với đề tài: “Nghiên cứu và xây dựng kế hoạch Digital marketing cho mô hình kinh doanh đồ ăn vặt nội địa Trung – Ăn Vặt Trung Hoa”.

1.1.2 Sứ mệnh của dự án

- Mục đích: Cung cấp dịch vụ ăn uống cho học sinh sinh viên nói riêng và khách hàng nói chung

- Cam kết: Mang lại sự hài lòng cho khách hàng về Chất lượng, Dịch vụ và Giá cả

- Mục tiêu của dự án: Hoàn vốn trong 06 tháng, đạt lợi nhuận sau thời gian 04 tháng và nhân rộng hệ thống ăn vặt trong 06 năm tới

Sứ mệnh của dự án là đáp ứng tốt nhất nhu cầu ăn uống của học sinh, sinh viên và khách hàng Sau 10 năm hoạt động, dự án hướng tới việc trở thành chuỗi cửa hàng đồ ăn vặt phục vụ đối tượng này, đồng thời đóng góp tích cực vào trách nhiệm xã hội.

Giá trị cốt lõi của dự án là giới thiệu các món ăn vặt nội địa Trung Quốc đến khách hàng Việt Nam, nhằm tạo ra lợi nhuận bán hàng Những món ăn này sẽ mang lại cảm giác mới mẻ cho người tiêu dùng Việt, đồng thời tạo cơ hội cho giới trẻ giao lưu văn hóa giữa hai quốc gia Dự án cũng sẽ tổ chức các sự kiện và lễ hội giao lưu văn hóa để giới thiệu các món ăn vặt đặc sắc của cả hai nước.

Tóm tắt dự án Ăn Vặt Trung Hoa

Ăn Vặt Trung Hoa là một kênh bán hàng uy tín dành cho những người yêu thích đồ ăn vặt, đặc biệt là các tín đồ của ẩm thực nội địa Trung Quốc Dự án sẽ hoạt động chủ yếu trực tuyến thông qua website, mạng xã hội và các sàn thương mại điện tử.

- Facebook: https://www.facebook.com/anvattrunghoa.2k

- Instagram: https://www.instagram.com/anvat.trunghoaa/

- Sàn thương mại điện tử Shopee: https://shopee.vn/anvatrunghoa

Hình 1.1 Logo Ăn Vặt Trung Hoa do nhóm tự thiết kế

(Nguồn: Nhóm thực hiện dự án)

Ăn Vặt Trung Hoa cung cấp một loạt sản phẩm đa dạng, đáp ứng nhu cầu của khách hàng với giá cả công khai và hợp lý, chủ yếu dưới 100.000 VND, phù hợp cho học sinh và sinh viên Các sản phẩm được phân loại thành ba nhóm chính.

Bảng 1.1 Danh mục sản phẩm của Ăn Vặt Trung Hoa

1 Đồ ăn chế biến sẵn

Que cay Thanh cua sốt cay Thịt hổ cay

Bò khô cay Tứ Xuyên Chân gà muối YuYu Chân vịt cay Đậu phụ thối Đùi gà nướng mật ong Trùng Khánh Đùi vịt

Hàu sữa sốt Tứ Xuyên Mực trứng sốt cay Tứ Xuyên Râu mực xào cay Tứ Xuyên

2 Bún, miến hộp ăn liền

Miến Trùng Khánh Lẩu cốc viên HongKong Lẩu tự sôi Haidilao Bún ốc Liễu Châu Lý Tử Thất Lẩu tự sôi Tứ Xuyên

Bánh trứng muối tan chảy Bánh ruốc gấu

Bánh kem tươi phomat Bánh hamburger sữa chua phomat Bánh quy socola Nextar Brownies Bánh sữa chua Horsh Đài Loan

(Nguồn: Nhóm thực hiện dự án)

Tiến trình và thời gian thực hiện dự án kinh doanh

Bảng 1.2 Các mốc thời gian thực hiện dự án

Nhiệm vụ Ngày bắt đầu Ngày kết thúc Trạng thái

Nghiên cứu và phân tích thị trường đã được hoàn thành từ ngày 1/12/2021 đến 17/12/2021 Sau đó, kế hoạch kinh doanh ngắn hạn đã được lập và hoàn thành trong khoảng thời gian từ 15/12/2021 đến 04/01/2022 Cuối cùng, việc lựa chọn nguồn cung cấp sỉ hàng uy tín diễn ra từ ngày 04/02/2022 đến 10/02/2022 và cũng đã được hoàn thành.

Mua tên miền, mua gói Hosting cho web 10/02/2022 18/02/2022 Đã hoàn thành

Thiết kế sơ bộ website (layout, màu sắc, chức năng cơ bản, banner,…) 18/02/2022 28/2/2022 Đã hoàn thành Đăng tải thông tin sản phẩm lên website 01/03/2022 nay Đang diễn ra

Tạo trang fanpage trên Facebook, tài khoản Instagram 10/02/2022 18/02/2022 Đã hoàn thành

6 Đăng bài giới thiệu sản phẩm lên hai kênh 19/02/2022 nay Đang diễn ra

Để tạo tài khoản trên sàn Shopee, người dùng có thể thực hiện từ ngày 10/02/2022 đến 18/02/2022 và đã hoàn thành Hiện tại, việc đăng tải sản phẩm lên sàn bắt đầu từ ngày 01/03/2022 và đang diễn ra Đồng thời, việc chỉnh sửa giao diện các kênh cũng được thực hiện từ ngày 01/03/2022 và vẫn đang tiếp tục Ngoài ra, việc tích hợp chatbot từ website qua Messenger cũng đang được triển khai.

Tích hợp bảo mật SSL vào website 21/02/2022 21/02/2022 Đã hoàn thành Cài đặt các plugin hỗ trợ nhiệm vụ

SEO web 22/02/2022 28/02/2022 Đã hoàn thành

Tiến hành kinh doanh và quản lý dòng tiền

Viết báo cáo từng chương để theo dõi quá trình thực hiện dự án 15/09/2022 18/11/2022 Đã hoàn thành

(Nguồn: Nhóm thực hiện dự án)

PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG KINH DOANH

2.1 Bối cảnh chung của thị trường ăn vặt Việt Nam hiện tại

Việt Nam, giống như nhiều quốc gia Đông Nam Á, sở hữu dân số trẻ và đang tăng nhanh, đồng thời quá trình hiện đại hóa diễn ra mạnh mẽ Người dân ngày càng trở nên giàu có và di chuyển đến các trung tâm kinh tế, đô thị Bên cạnh đó, nền tảng kinh tế của Việt Nam tập trung vào sản xuất, tạo ra sức hấp dẫn lớn đối với các công ty, doanh nghiệp và nhà đầu tư nước ngoài.

Ăn vặt là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, thường được tiêu thụ giữa các bữa chính Đồ ăn vặt đa dạng từ đồ ăn nhanh đóng gói đến thực phẩm chế biến tại chỗ hoặc nguyên liệu tươi tại nhà Văn hóa ăn vặt hàng ngày phát triển mạnh mẽ, đặc biệt với sự xuất hiện của các gánh hàng rong phục vụ trái cây, bánh mì và nhiều món ăn khác Đặc biệt, thế hệ gen Z (sinh năm 1995 đến 2010) là những người đam mê và tích cực khám phá các món ăn vặt độc đáo.

Từ năm 2010, tệp khách hàng lớn đã xuất hiện, họ sẵn sàng chi tiền để trải nghiệm các món ăn vặt mới lạ và ngon miệng Theo sau là thế hệ Gen X, Y và các tầng lớp trung niên, người lớn tuổi Điều này cho thấy văn hóa ăn vặt đang ngày càng được chấp nhận và tích hợp vào lối sống của người Việt Nam.

Thói quen ăn vặt tại Việt Nam gắn liền với văn hóa tặng quà, đặc biệt là trong dịp Tết trung thu khi bánh trung thu trở thành món quà phổ biến, thể hiện lời chúc ấm áp và sum vầy Vào thời điểm này, nhu cầu tiêu thụ và chia sẻ bánh trung thu gia tăng rõ rệt Tuy nhiên, ý tưởng về hàng tiêu dùng đóng gói và đồ ăn vặt ở Việt Nam vẫn còn đang trong giai đoạn phát triển ban đầu.

So với Malaysia và Singapore, nơi thói quen ăn vặt đã ăn sâu vào văn hóa, Việt Nam vẫn đang trong giai đoạn đầu của xu hướng này Tuy nhiên, Việt Nam nổi bật như một thị trường tiềm năng cho tiêu thụ đồ ăn vặt, cho thấy sự phát triển nhanh chóng trong thói quen tiêu dùng.

Dự án Ăn vặt Trung Hoa cần phân tích sâu về nhu cầu thị trường, tập trung vào các dịp mà người tiêu dùng Việt Nam thường thưởng thức các loại thức ăn nhẹ, từ đó hiểu rõ hơn về sở thích và thói quen tiêu dùng của họ.

8 xúc Từ đó chọn lọc một số sản phẩm phù hợp với thị hiếu khách hàng Việt, chứ không nhập về quá tràn lan các loại sản phẩm

Trong nửa đầu năm 2022, mức độ tìm kiếm cụm từ “đồ ăn vặt” trên Google Trends cho thấy tỷ lệ tìm kiếm rất cao và có xu hướng tăng, đặc biệt khi Việt Nam trở lại cuộc sống bình thường mới sau đại dịch.

Hình 2.1 Mức độ tìm kiếm cụm từ “đồ ăn vặt” trên Google Trends nửa đầu năm 2022

2.2 Phân tích môi trường bên ngoài Để tiến hành phân tích bên ngoài, nhóm sẽ tiến hành phân tích PEST Bao gồm 4 yếu tố: Chính trị, Kinh tế, Xã hội và Công nghệ

Về Chính trị - Pháp lý (Political – Legal)

Với sự hỗ trợ từ Đảng và Nhà nước, Việt Nam có một môi trường chính trị ổn định và pháp luật được cập nhật, tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp nước ngoài Các thủ tục hành chính đã được tinh giản, rút ngắn thời gian đăng ký giấy phép kinh doanh và giải quyết nhanh chóng các vấn đề phát sinh, giúp việc gia nhập ngành thực phẩm nhanh chóng và dễ dàng hơn.

Theo Tổng cục thống kê, GDP quý I năm 2022 tăng hơn 5% so với cùng kỳ năm trước, cao hơn mức tăng 4,72% của quý I năm 2021 nhưng vẫn thấp hơn mức 6,85% của quý I năm 2019 Cụ thể, khu vực nông, lâm nghiệp và thủy sản tăng 2,45%, đóng góp 5,76% vào tăng trưởng chung; khu vực công nghiệp và xây dựng tăng 6,38%, đóng góp 51,08%; và khu vực dịch vụ tăng 4,58%, đóng góp 43,16%.

Dựa trên số liệu hiện có, nền kinh tế Việt Nam đang phục hồi ổn định sau đại dịch Sự giãn cách xã hội đã làm thay đổi thói quen mua sắm của người tiêu dùng, chuyển từ hình thức mua sắm trực tiếp sang trực tuyến, và thói quen này tiếp tục được duy trì trong giai đoạn bình thường mới Điều này mở ra cơ hội phát triển mạnh mẽ cho dự án kinh doanh đồ ăn vặt Nội Địa Trung, chủ yếu theo hình thức online, giúp dễ dàng tiếp cận khách hàng hơn.

Về Văn hoá - Xã hội (Cultural – Social)

Việt Nam với đặc điểm lãnh thổ đa dạng đã tiếp nhận nhiều nền văn hóa khác nhau, như văn hóa Phù Nam và Chăm-pa ở miền Trung, văn hóa Khơ-me ở miền Nam, và văn hóa Trung Hoa ở miền Bắc Nhóm có thể xem xét tìm nhà cung cấp đồ ăn vặt từ khu vực phía Bắc, do một số tỉnh giáp biên giới Trung Quốc, giúp việc vận chuyển hàng hóa trở nên thuận lợi hơn.

Xu hướng phát triển của điện ảnh Trung Quốc đã ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực của giới trẻ Việt Nam, tạo cơ hội cho dự án Ăn Vặt Trung Hoa mở rộng đa dạng sản phẩm và nâng cao chất lượng để cạnh tranh hiệu quả hơn.

Trước đại dịch, người dùng đã quen với việc sử dụng điện thoại thông minh và thiết bị điện tử để tìm kiếm thông tin, giải trí và mua sắm, kết hợp với việc mua sắm trực tiếp tại cửa hàng Tuy nhiên, từ khi dịch Covid-19 bùng phát, hành vi của khách hàng đã thay đổi rõ rệt, họ ngày càng chuyển sang mua sắm trực tuyến thay vì offline.

Mua sắm trực tuyến đã trở thành xu hướng phổ biến, giúp tiết kiệm thời gian và đảm bảo an toàn bằng cách giảm tiếp xúc với nhiều người Thói quen này không ngừng được duy trì và mở rộng mỗi ngày.

KẾ HOẠCH KINH DOANH

Dự án Ăn Vặt Trung Hoa chuyên cung cấp các món ăn vặt nội địa Trung, mang đến cho khách hàng không chỉ sản phẩm vật chất mà còn là tình cảm chân thành từ hai thành viên trong nhóm Giá trị cốt lõi của sản phẩm chính là sự kết nối và trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà chúng tôi muốn gửi gắm đến thực khách.

- Chất lượng sản phẩm xứng đáng với số tiền họ đã chi trả

- Mỗi đơn hàng đều được chăm chút cẩn thận, tỉ mỉ trước khi giao đi (đóng gói kín, bao chống sốc, căn dặn người giao hàng, )

Chính sách hỗ trợ và chăm sóc khách hàng tận tâm được thực hiện từ giai đoạn tìm kiếm sản phẩm cho đến khi khách hàng đặt mua và nhận hàng Đặc biệt, sau khi trải nghiệm sản phẩm, khách hàng vẫn duy trì sự hài lòng và vui vẻ, thể hiện cam kết của chúng tôi trong việc mang đến dịch vụ tốt nhất.

Mỗi bài đăng trên các kênh truyền thông của Ăn Vặt Trung Hoa đều mang tính độc quyền với hình ảnh tự thiết kế và ý tưởng sáng tạo Điều này thể hiện sự tôn trọng và cam kết của đội ngũ đối với khách hàng.

Dưới đây là hình ảnh một vài sản phẩm bán chạy của dự án từ khi bắt đầu tới nay

Hình 3.1 Râu mực xào cay Tứ Xuyên

(Nguồn: Nhóm thực hiện dự án)

(Nguồn: Nhóm thực hiện dự án)

Giá cả là yếu tố quan trọng mà khách hàng sẵn sàng chi trả cho sản phẩm Trong ngành đồ ăn vặt nội địa Trung, sự cạnh tranh giữa các nhà cung cấp rất khốc liệt, buộc các nhà sản xuất phải tạo ra sự khác biệt cho sản phẩm của mình Do đó, giá cả trở thành yếu tố hàng đầu cần được chú trọng để thu hút khách hàng.

Dự án Ăn Vặt Trung Hoa cung cấp sản phẩm với giá cả hợp lý, phù hợp với nhu cầu của khách hàng Việt Nam có thu nhập thấp đến trung bình, chủ yếu là học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng trong độ tuổi từ 18 đến 25 Những đối tượng này thường có ngân sách hạn chế và tìm kiếm các sản phẩm giá rẻ để tiết kiệm chi phí, đồng thời giới thiệu cho bạn bè Do đó, dự án có tiềm năng thành công cao trong thị trường này.

Giá cả của các sản phẩm hiện nay khá hợp lý, dao động từ 9.000 đến 100.000 VND, trong khi chỉ có 3 sản phẩm có giá từ 100.000 đến 200.000 VND.

Mặc dù giá hiện tại chưa phải là mức tối ưu, nhóm đã nỗ lực để cân đối chi phí và tối ưu hóa giá cả Trong tương lai, khi tìm được nhà cung cấp mới, nhóm sẽ điều chỉnh giá theo mong muốn của khách hàng Khách hàng mua sắm nhiều lần tại Ăn Vặt Trung Hoa sẽ được ưu đãi như giảm phí ship và giảm giá khi mua số lượng lớn, nhằm hỗ trợ người tiêu dùng trung thành với thương hiệu Dưới đây là giá của một số sản phẩm trong thực đơn của Ăn Vặt Trung Hoa.

Hình 3.3 Menu sản phẩm được đăng tải trên các kênh truyền thông

(Nguồn: Nhóm thực hiện dự án)

3.1.3 Phân phối - Place Ăn Vặt Trung Hoa là một dự án kinh doanh đồ ăn vặt online, nên các kênh phân phối chính sẽ tập trung trên nền tảng Internet, bao gồm website, Facebook, Shopee, Instagram Khách hàng sẽ mua sắm qua các cửa hàng ảo trên mạng và được giao hàng đến tận nhà Trong tương lai, khi dự án được biết đến rộng rãi hơn, nhóm sẽ xem xét đến việc mở cửa hàng trực tiếp để khách hàng đến tham quan sản phẩm thực tế Các hoạt động chính của việc phân phối sản phẩm của Ăn Vặt Trung Hoa, bao gồm: Đóng gói: Sản phẩm của dự án là đồ ăn liền, đồ chế biến sẵn rất dễ vỡ và có thời hạn sử dụng ngắn, nên nhóm cần chủ động chuẩn bị bao bì đầy đủ để vận chuyển một cách an toàn

Quản lý hàng tồn kho là yếu tố quan trọng trong phân phối, yêu cầu duy trì lượng hàng tồn kho hợp lý trong khoảng thời gian nhất định, như một tuần hoặc một tháng Nhóm cần bảo quản hàng hóa ở nơi khô ráo, thoáng mát và chỉ nhập hàng mới khi đã bán hết lượng tồn kho cũ, nhằm tránh tình trạng hàng tồn lâu gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Khi nhận đơn đặt hàng, nhóm sẽ kiểm tra tồn kho sản phẩm, xác định địa điểm và thời gian giao hàng, cũng như tổng hóa đơn Sau đó, sản phẩm sẽ được đóng gói và bàn giao cho shipper hoặc tự giao hàng.

Phương thức vận chuyển ảnh hưởng trực tiếp đến thời gian giao nhận sản phẩm Đối với khách hàng ở Bình Dương, Đồng Nai, nhân viên sẽ liên hệ với các đơn vị vận chuyển nổi tiếng như Giao hàng tiết kiệm, Aha Move Ngược lại, khách hàng tại trung tâm thành phố Hồ Chí Minh sẽ được nhân viên tự giao hàng, đặc biệt miễn phí ship cho đơn hàng trong khoảng cách dưới 2km từ kho tại đường Võ Văn Ngân, thành phố Thủ Đức Hiện tại, quy mô dự án còn nhỏ, nên nhóm chỉ tập trung phân phối hàng hóa trong lãnh thổ Việt Nam.

Thông tin liên lạc: Trên bao bì gói hàng cũng như trên các kênh truyền thông của Ăn Vặt

Trung Hoa cung cấp đầy đủ thông tin liên lạc, bao gồm địa chỉ, số điện thoại nóng và email Ngoài ra, ứng dụng của đơn vị vận chuyển cũng hiển thị rõ ràng vị trí hiện tại của gói hàng.

Khách hàng sẽ được thông báo thời gian cụ thể nhận hàng và nếu có sự cố xảy ra như thời tiết xấu hay tai nạn, đơn vị vận chuyển sẽ thông báo trực tiếp đến khách hàng và nhân viên bán hàng Tùy vào từng trường hợp, bên bán sẽ tiến hành bồi thường hoặc hoàn tiền cho khách hàng khi có đủ thông tin cần thiết.

Chữ P cuối cùng trong Marketing Mix là Promotion, bao gồm các hoạt động xúc tiến bán hàng như quảng cáo, chương trình khuyến mãi, giảm giá, quà tặng miễn phí và giải thưởng Mục tiêu của Promotion là tăng cường độ nhận biết và thu hút người tiêu dùng, từ đó thúc đẩy họ mua sản phẩm Ăn Vặt Trung Hoa đã thực hiện nhiều hoạt động xúc tiến hiệu quả trong thời gian qua để nâng cao sự chú ý và quan tâm của khách hàng đối với sản phẩm của mình.

Trong giai đoạn khai trương, dự án triển khai chương trình giảm giá 10% cho sản phẩm và miễn phí vận chuyển cho đơn hàng trên 100.000 VND Khách hàng cũ giới thiệu bạn bè hoặc mua đơn hàng trên 300.000 VND sẽ nhận được giảm giá 10% cho lần mua tiếp theo Chương trình này nhằm thu hút khách hàng tiềm năng, nâng cao tỷ lệ chuyển đổi mua hàng và khuyến khích khách hàng cũ quay lại mua sắm.

ĐẶC TẢ HỆ THỐNG CÔNG NGHỆ THÔNG TIN

4.1 Tổng quan về hệ thống website

Website anvatrunghoa.com được phát triển trên nền tảng WordPress, cho phép tạo trang web miễn phí WordPress được lập trình chủ yếu bằng ngôn ngữ PHP và sử dụng hệ quản trị cơ sở dữ liệu SQL Giao diện của các trang và bài đăng trên website được xây dựng bằng các thẻ HTML, CSS và JavaScript.

4.2 Thông số kỹ thuật thiết kế hệ thống

Các doanh nghiệp, chính phủ, trường đại học và tổ chức thường sở hữu dải địa chỉ IP và tên miền website riêng, giúp tăng cường độ nhận diện thương hiệu và khả năng xuất hiện trực tuyến Hầu hết URL được xây dựng dựa trên tên miền của website Sau khi nghiên cứu các tên miền của các trang bán đồ ăn vặt nội địa Trung, nhóm đã chọn tên miền anvatrunghoa.com và sử dụng dịch vụ hosting cùng tên miền từ Hostinger.

Hình 4.1 Tổng quan giao diện quản lý tên miền trên Hostinger

Một trang web bao gồm ba phần chính: tên miền, các tệp trang web và máy chủ lưu trữ web Trong đó, web hosting đóng vai trò như một không gian cho thuê trên server, nơi lưu trữ tất cả tệp tin, thông tin và dữ liệu cần thiết để website hoạt động an toàn và không bị gián đoạn bởi mã độc Có nhiều loại dịch vụ lưu trữ web khác nhau để người dùng lựa chọn.

- Shared Web Hosting: Shared Hosting là hình thức lưu trữ web cơ bản nhất hiện có

Gói lưu trữ web chia sẻ thường được khuyến nghị cho các trang web mới, vì đây là phương pháp tiết kiệm chi phí nhất để bắt đầu Việc mua gói này tương tự như việc thuê một căn hộ trong một tòa nhà, nơi bạn sẽ chia sẻ không gian với những người thuê khác.

- VPS Hosting: VPS Hosting được khuyến nghị cho người dùng cao cấp hơn

- Dịch vụ lưu trữ chuyên dụng: Được khuyến nghị cho các công ty lớn, với các trang web lớn và nhu cầu lớn

Dịch vụ lưu trữ của người bán lại là giải pháp lý tưởng cho các quản trị viên web, cho phép họ tạo ra thu nhập bằng cách cung cấp dịch vụ lưu trữ cho khách hàng khác.

Sau khi tổng hợp ý kiến từ nhiều nguồn, nhóm đã lựa chọn sử dụng dịch vụ Hosting Wordpress của nhà cung cấp Hostinger

Hình 4.2 Tổng quan giao diện quản trị Hosting trên Hostinger

4.2.3 Một vài thông số kỹ thuật cơ bản

- Giới hạn bộ nhớ: 512MB

- Phiên bản MySQL: 5.5.5-10.5.13-MariaDB-cll-lve

Hình 4.3 Trạng thái hệ thống của website Ăn Vặt Trung Hoa

Hình 4.4 Code của website Ăn Vặt Trung Hoa

85 anvatrunghoa.com sử dụng 26 plugin

Hình 4.5 Plugin đã sử dụng trên website

4.2.4 Database (Hệ cơ sở dữ liệu)

Cơ sở dữ liệu trong WordPress là nơi lưu trữ tất cả thông tin quan trọng của website, bao gồm bài đăng, thông tin người dùng (tài khoản, mật khẩu) và cấu hình của WordPress MySQL, một phần mềm mã nguồn mở, được WordPress sử dụng để quản lý các thành phần của cơ sở dữ liệu.

Database của Ăn Vặt Trung Hoa bao gồm 98 bảng:

Hình 4.6 Giao diện quản lý Database của website

4.2.5 Hệ thống an ninh mạng và bảo mật

4.2.5.1 Đăng ký chứng chỉ SSL

Chứng chỉ SSL là công nghệ bảo mật quan trọng, tạo ra kênh mã hóa an toàn giữa trình duyệt web và máy chủ Nhờ vào giao thức HTTPS, dữ liệu được trao đổi giữa khách hàng và website sẽ được bảo mật, giúp ngăn chặn việc thông tin bị rò rỉ hoặc bị tấn công bởi hacker.

Hình 4.7 Website Ăn Vặt Trung Hoa tích hợp bảo mật SSL

(Nguồn: Nhóm thực hiện dự án)

4.2.5.2 Kiểm tra độ an toàn Website

Hình 4.8 Độ an toàn của Website

(Nguồn: Nhóm thực hiện dự án)

4.3 Đặc tả chức năng Để phục vụ cho mục đích bán hàng tại giao diện website và thuận tiện hơn cho người mua hàng nhóm đã sử dụng các công cụ hỗ trợ việc thanh toán, giỏ hàng tiện ích nhất có thể Sau đây là một số quy trình người mua có thể thực hiện tại website của Ăn Vặt Trung Hoa

4.3.1 Quy trình mua hàng trên website

Để tìm kiếm sản phẩm trên website anvatrunghoa.com, bạn chỉ cần truy cập vào trang chính và nhấp vào biểu tượng kính lúp bên cạnh chữ "Liên hệ" Nhập tên sản phẩm hoặc từ khóa liên quan, và danh sách sản phẩm phù hợp sẽ hiện ra để bạn lựa chọn.

Sau khi chọn sản phẩm mong muốn, khách hàng cần kiểm tra số lượng và có thể tăng số lượng bằng cách nhấn “+” Tiếp theo, hãy chọn “Thêm vào giỏ hàng” để lưu đơn hàng Ngay lập tức, biểu tượng giỏ hàng ở góc phải màn hình sẽ hiển thị đơn hàng vừa thêm Để xem chi tiết đơn hàng, khách hàng chỉ cần nhấn đúp vào biểu tượng giỏ hàng đó.

Bước 3: Tiến hành thanh toán: Tương tự như các trang web khác, trong giai đoạn thanh toán, khách hàng cần cung cấp đầy đủ thông tin cần thiết cho việc giao nhận hàng, bao gồm họ tên.

92 địa chỉ giao nhận hàng, số điện thoại, địa chỉ email xác minh đơn hàng và chọn phương thức thanh toán khi nhận hàng

Sau khi khách hàng đặt hàng thành công, một email xác nhận sẽ được gửi ngay lập tức, bao gồm mã đơn hàng, thông tin đơn hàng, phương thức thanh toán và địa chỉ giao hàng Ăn Vặt Trung Hoa nổi bật với ba hình thức thanh toán linh hoạt: thanh toán khi nhận hàng (COD), chuyển khoản ngân hàng và quét mã ví điện tử Momo Đối với khách hàng lần đầu, phần "Tạo mật khẩu của tài khoản" cho phép họ lưu thông tin tài khoản, giúp việc đăng nhập cho các lần mua sau trở nên dễ dàng với email và mật khẩu đã tạo.

Hình 4.9 Tìm kiếm sản phẩm chứa keyword “Bánh trứng chảy”

(Nguồn: Nhóm thực hiện dự án)

Hình 4.10 Mô tả quy trình khách hàng thêm sản phẩm vào giỏ hàng website

(Nguồn: Nhóm thực hiện dự án)

Hình 4.11 Giỏ hàng khi khách thêm hàng vào giỏ trên website

(Nguồn: Nhóm thực hiện dự án)

Hình 4.12 Trang thông tin thanh toán và nhận hàng trên website

(Nguồn: Nhóm thực hiện dự án)

Hình 4.13 Trang chi tiết đơn hàng website

(Nguồn: Nhóm thực hiện dự án)

Hình 4.14 Hình ảnh xác nhận đơn hàng website

(Nguồn: Nhóm thực hiện dự án)

4.3.2 Quy trình xử lí đơn hàng trên website

Sau khi đặt hàng thành công, thông tin đơn hàng sẽ được lưu trữ trên hệ thống WooCommerce với trạng thái "Đang xử lý".

Nhân viên Bán sẽ thực hiện cuộc gọi xác nhận đơn hàng với khách hàng, kiểm tra lượng tồn kho với bộ phận Bán, sau đó tiến hành đóng gói và chuyển giao hàng hóa cho bên vận chuyển.

Khi đơn hàng được giao thành công, nhân viên sẽ thực hiện chuyển đổi thủ công trạng thái đơn hàng sang “Đã hoàn thành” trên hệ thống, nhằm đảm bảo tính chính xác và không bỏ sót đơn.

Hình 4.15 Hình ảnh các đơn hàng trên hệ thống của Ăn Vặt Trung Hoa

(Nguồn: Nhóm thực hiện dự án)

Ngày đăng: 10/10/2023, 15:17

Nguồn tham khảo

Tài liệu tham khảo Loại Chi tiết
1. Báo thanh niên (2022), Giới trẻ “mạnh tay” chi tiền ăn vặt: Có người ăn 10 triệu đồng/tháng Sách, tạp chí
Tiêu đề: Giới trẻ “mạnh tay” chi tiền ăn vặt: Có người ăn 10 triệu đồng/tháng
Tác giả: Báo thanh niên
Năm: 2022
3. Kanta Worldpanel (2022), FMCG Monitor Q2 2022 Sách, tạp chí
Tiêu đề: FMCG Monitor Q2 2022
Tác giả: Kanta Worldpanel
Năm: 2022
5. Tổng cục thống kê (2022), Báo cáo tình hình kinh tế - xã hội quý 1 năm 2022 Website truy xuất dữ liệu1. Wordpress Sách, tạp chí
Tiêu đề: Báo cáo tình hình kinh tế - xã hội quý 1 năm 2022
Tác giả: Tổng cục thống kê
Năm: 2022
7. Small SEO Tools: https://smallseotools.com/ Sách, tạp chí
Tiêu đề: Small SEO Tools
2. Hostinger: https://www.hostinger.vn/ Link
3. Facebook: https://www.facebook.com/ Link
4. Instagram: https://www.instagram.com/ Link
5. Shopee: https://shopee.vn/ Link
6. Google SERP Snippet Optimization Tool: https://www.highervisibility.com/seo/tools/serp-snippet-optimizer/ Link
8. Keyword Planner: https://keywordplanner.vn/ Link
9. Google Analytics: https://analytics.google.com Link
13. PageSpeed Insights: https://pagespeed.web.dev/ Link
4. Mintel Group (2019), China, India, Indonesia and Japan among the world’s top five salty snacks innovators Khác

TỪ KHÓA LIÊN QUAN