* Chất lượng nấu nướng: Một trong những chỉ tiêu quan trọng của chất lượng nấu nướng là nhiệt độ hồ hoá của tinh bột gạo và có thể chia ra: - Gạo của giống lúa có nhiệt độ hồ hoá thấp
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 23 |
| Dung lượng | 419,95 KB |
Các công cụ chuyển đổi và chỉnh sửa cho tài liệu này
Nội dung
* Chất lượng nấu nướng: Một trong những chỉ tiêu quan trọng của chất lượng nấu nướng là nhiệt độ hồ hoá của tinh bột gạo và có thể chia ra: - Gạo của giống lúa có nhiệt độ hồ hoá thấp
Ngày đăng: 19/06/2014, 21:20
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN