Quả đào dưỡng huyết, làm đẹp ppt

Quả đào dưỡng huyết, làm đẹp Theo Đông y, Đào tính ấm, vị ngọt chua, đi vào kinh tâm, can phế và đại trường, có công hiệu bổ khó sinh tân, dưỡng huyết hoạt huyết, tư bổ cường thân, dưỡ

Quả đào dưỡng huyết, làm

đẹp

Theo Đông y, Đào tính ấm, vị ngọt chua, đi vào kinh tâm, can phế và đại trường, có công hiệu bổ khó sinh tân, dưỡng huyết hoạt

huyết, tư bổ cường thân, dưỡng nhan làm đẹp

Quả đào

Đào - Prunus persica Stokes (Amygdalus

persica L.), thuộc họ hoa hồng (Rosaceae) Tên

khác: mật đào, đào thật, mao đào, bạch đào,

hồng đào Đào dinh dưỡng phong phú, chứa

protid, lipid, glucid, chất xơ, vitamin và các

nguyên tố vi lượng

Tác dụng thực dưỡng

Ngừa thiếu máu, thúc đẩy tạo máu: trong thịt

quả đào chứa nhiều sắt, chỉ đứng sau quả anh đào Do chất sắt tham gia tạo máu trong cơ thể, cho nên ăn đào giúp thúc đẩy khả năng tái sinh hemoglobin, theo đó phòng ngừa thiếu máu do thiếu sắt

Chống đông máu: nghiên cứu dược lý cho thấy,

chất chiết từ đào nhân (nhân hạt đào) ức chế kết tập tiểu cầu, do vậy có tác dụng chống đông

máu rất tốt và tác dụng tan máu yếu

Chống xơ gan, lợi mật: chất chiết từ đào làm

giãn tĩnh mạch cửa, thúc đẩy gan tuần hoàn máu

và nâng cao hoạt tính collagenase mô gan, cũng như thúc đẩy chuyển hóa collagenase trong gan,

có tác dụng điều trị tốt đối với chai gan, xơ gan Còn làm cho các hồng cầu tuần hoàn trong gan tăng tốc, thúc đẩy bài tiết dịch mật

Trị ho bình suyễn: trong đào có chứa

amygdalin, emulsin, sau khi thủy phân có tác dụng trấn tĩnh trên cơ quan hô hấp, giúp trị ho bình suyễn

Phòng chống ung thư: sản phẩm thủy phân của

amygdalin chứa trong đào là hydrocyanic acid

và benzoic aldehyde có tác dụng phá hỏng đối với tế bào ung thư

Lợi tiểu thông lâm, thoái hoàng tiêu thũng:

trong hoa đào (hoa đào nhân) có chứa phenols,

có tác dụng lợi tiểu, trừ thủy khí, tiêu thũng,

chữa hoàng đản

Món ăn - bài thuốc

Đào khô tẩm mật: đào tươi 30 quả, mật ong

80ml, đường trắng 10g Đào rửa sạch, bổ làm đôi, bỏ hột phơi khô Đào phơi khô chứa trong thố sành, rưới lên mật ong, đường trắng, đậy kín cho vào nồi, dùng lửa vừa chưng cách thủy 2 giờ Sau khi để nguội, chứa trong keo thủy tinh

sử dụng dần Sau mỗi bữa ăn dùng đào khô 1 - 2 lát, nước cốt nửa muỗng, uống với nước ấm

Đào khô có tác dụng ích phế dưỡng tâm, sinh tân hoạt huyết, trợ giúp tiêu hóa Người bệnh

tim, phổi dùng bồi bổ rất tốt

Đào lát chiên giòn: đào 750g, trứng gà 5 quả,

bột mì, đường trắng, sữa bò mỗi thứ vừa đủ, bột thơm một ít, dầu ăn 0,5 lít Đào rửa sạch, gọt vỏ

bỏ hột, thái lát, cho vào chén, ướp với đường

trắng Trứng gà đập ra, tách biệt lòng đỏ, lòng trắng; sữa bò, lòng đỏ, bột mì, bột thơm, đường trắng cùng cho vào thau, thêm nước vừa đủ,

quết thành dạng hồ Lòng trắng trứng đánh lên bọt đổ vào hồ bột, trộn đều Bắc chảo lên bếp,

đổ dầu ăn cho nóng, nhúng đào vào trong hồ

bột, rồi chiên với dầu, chiên chín đến ngả vàng, gắp vào khay, sẵn nóng rắc thêm đường thì hoàn tất Món ăn có công hiệu dưỡng vị sinh tân, tư

âm nhuận táo, thích hợp dùng cho các chứng vị

âm bất túc, miệng khô, phế táo ho khạc, đau

họng khan tiếng, táo bón và hư suy…

Đào nhân trộn mè: đào nhân 0,5 kg, mè 0,5 kg,

đường trắng 0,5 kg, mật ong 0,5 lít Đào nhân

bỏ vỏ giã nhuyễn, mè xay nhuyễn, thêm đường

trắng và mật ong trộn đều Mỗi sáng và tối dùng

1 muỗng Món ngọt này công hiệu khử ứ, cải thiện chức năng gan, là thức ăn hỗ trợ điều trị cho người bệnh viêm gan mạn tính

Chè đào nhân: đào nhân 15g, gạo 50g, đường

trắng vừa đủ Đào nhân giã nhuyễn, thêm nước mài, lấy nước cốt, bỏ bã, cùng gạo ninh thành chè, nêm đường trắng Món chè công hiệu hoạt huyết khu ứ, tiêu thũng giảm đau Thích hợp

dùng cho các chứng phụ nữ bế kinh, ứ huyết

sưng đau, đau tức ngực sườn, tăng huyết áp,

bệnh tim mạch…