Sắt đặc biệt quan trọng với trẻ - Vì sao? doc

Sắt đặc biệt quan trọng với trẻ - Vì sao?. Muốn phòng chống thiếu sắt cho trẻ em, các bà mẹ cần phải làm gì?. Vì lượng sắt ở trẻ sơ sinh lệ thuộc vào sắt của bà mẹ cho nên từ lúc mang t

Sắt đặc biệt quan trọng với trẻ - Vì

sao?

Muốn phòng chống thiếu sắt cho trẻ em, các

bà mẹ cần phải làm gì?

Vì lượng sắt ở trẻ sơ sinh lệ thuộc vào sắt của bà mẹ cho nên từ lúc mang thai bà mẹ phải ăn uống đầy đủ các chất dinh dưỡng, nhất là các thực phẩm có chứa nhiều sắt, có thể uống thêm viên sắt bổ sung nếu ăn uống chưa được đầy đủ

Cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu

và tiếp tục cho bú đến 24 tháng

Đến 6 tháng cho trẻ ăn bổ sung với đầy đủ các chất dinh dưỡng từ 4 nhóm thực phẩm (chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin

và muối khoáng) đặc biệt chú trọng các loại thực phẩm giàu sắt và vitamin C (giúp tăng cường hấp thu sắt)

Ảnh minh họa (nguồn

Internet)

Giữ vệ sinh cá nhân, vệ sinh ăn uống để

tránh nhiễm giun sán, không đi chân đất để tránh nhiễm giun móc (giun móc ký sinh ở ruột non, gây mất máu), tẩy giun định kỳ

cho trẻ 6 tháng một lần

Điều trị các bệnh nếu trẻ mắc phải: suy dinh dưỡng, tiêu chảy, viêm phổi, viêm tai…

Khi trẻ có các biểu hiện của thiếu sắt: thiếu máu, mệt mỏi, biếng ăn, học kém… cần cho

đi khám bác sĩ để được điều trị kịp thời

Sau đây là bảng hàm lượng sắt trong 100g các loại thực phẩm giàu sắt để các bà mẹ

tham khảo lựa chọn thực phẩm trong các

bữa ăn hằng ngày:

Lưu ý: khi ăn các thực phẩm giàu sắt thì

phải ăn các thực phẩm giàu vitamin C để

giúp tăng cường hấp thu sắt: ăn nhiều rau

xanh và quả chín, nhất là các loại quả: bưởi, cam, quýt, chuối, xoài… vì ăn quả, vitamin

C không bị mất nhiều do không phải qua chế biến

Một số phủ tạng động vật (tim, gan, thận,

tiết) chứa nhiều chất sắt nhưng cũng chứa nhiều cholesterol, do vậy chỉ nên ăn 1-2 lần mỗi tuần

Thực phẩm thực vật giàu sắt Tên

thực

phẩm

Sắt/100g thực phẩm(mg)

Tên thực phẩm

Sắt/100g thực phẩm(mg)

Mộc

nhĩ 56,1

Ớt vàng 3,6 Nấm

hương

khô

35 Tía tô 3,2

Cần

tây 9

Ngải cứu 3,1 Rau

đay 7,7

Cần

ta 3 Hạt

sen

khô

6,4 Dưa

cải bẹ 3

Rau

dền

trắng

6,1

Đu

đủ chín

2,6

Rau

dền

đỏ

5,4 Rau

ngót 2,7

Rau

húng 4,8

Hồng xiêm 2,3

Rau

giền

cơm

4,1 Quả

lê 2,3

Ths Lê thị Hải

In bài viết này