Một món ăn chơi rất hấp dẫn... - Giéng, tdi, sa, gtrng, ot tuoi la chanh xắt nhỏ - Hat ném, duong Các bước thực hiện: 1 Ốc móng tay rửa sạch qua nước muối, cho vào nòi hấp chín rồi x
Trang 1Oc mong tay hap Thai
Mức độ:
O Œh
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
30 phút
Món ốc móng tay hấp Thái sẽ giúp bạn đổi vị cho cả nhà vào
dịp cuối tuần Một món ăn chơi rất hấp dẫn
Nguyên liệu:
- Oc mong tay 1 kg
- Dam 1 muỗng canh
„‹ Nước dùng heo 2 chén con
- _ Dầu mâu điều 2 muỗng canh
Trang 2- Giéng, tdi, sa, gtrng, ot tuoi la chanh xắt nhỏ
- Hat ném, duong
Các bước thực hiện:
1
Ốc móng tay rửa sạch qua nước muối, cho vào nòi hấp chín rồi
xếp vào nồi đất (không lây nước)
Các gia vị: giềng, tỏi, sả, gừng, ớt tươi bằm nhỏ Đập dập 1 cây
sả cây, để riêng Cho dầu điều vào chảo phi thơm tỏi, rồi cho sả,
gừng, ớt, giềng vào xào cho thơm
# =
2
Cho sả cây đập dập vào nồi đất rồi cho 2 chén con nước dùng, lá
chanh xắt nhỏ và dắm vào nồi Khi nồi đất sôi, nêm 2 muỗng
canh đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm sao cho có vị chua ngọt
Tiếp tục cho gừng, ít giềng vào chờ sôi là được, dùng nóng