Bài 21 biến đổi hoá học (t1+2)

-Thực hiện được một số thí nghiệm liên quan đến sự biến đổi hóa học dưới tác dụng của nhiệt... Có thể nhìn thấy chữ khi được hơ nóng trên ngọn lửa, là do dưới tác dụng của nhiệt, giấm có

KHOA HỌC 5

BÀI 21 BIẾN ĐỔI HOÁ

HỌC (TIẾT 1+2)

( Hướng dẫn học trang 12 tập 2)

KHOA HỌC

KHOA HỌC

Hướng dẫn học trang 12

BÀI 21 BIẾN ĐỔI HOÁ HỌC (TIẾT 1+2)

TRƯỜNG TIỂU HỌC MINH KHAI

Chuẩn bị sẵn sàng đồ dùng học tập, sách Hướng dẫn học Khoa học 5 quyển 2.

Tập trung lắng nghe và làm theo yêu cầu của cô giáo.

Hoàn thành bài tập cô giao.

NHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU Ý

KHỞI ĐỘNG

XEM AI NHANH NHẤT?

Là hỗn hợp của chất lỏng với chất rắn

bị hoà tan và phân bố đều

Là hỗn hợp của chất lỏng với chất rắn hoà tan vào nhau

Cả hai trường hợp trên.

Câu 1: Đánh dấu x vào ô trống trước ý kiến đúng: Thế nào là dung dịch?

X

Câu 2: Đánh dấu x vào trước câu trả lời đúng:

Để tách gạo ra khỏi cám, người ta sử dụng phương pháp nào?

Phơi nắng Sàng

Lắng

Lọc

X

Đổ gạo lẫn cám vào cái giần rồi sàng, cám sẽ lọt xuống dưới giần còn lại gạo ở trên giần, ta sẽ thu được gạo riêng

và cám riêng.

Câu 3: Đánh dấu x vào trước câu trả lời đúng:

b) Để tách đường ra khỏi nước, người ta

sử dụng phương pháp nào?

Phơi nắng Chưng cất Làm lắng Lọc

X

Câu 4: Đánh dấu x vào trước câu trả lời đúng:

Khi nấu rượu, người ta đã sử dụng phương pháp nào?

Sàng, sảy Làm lắng Chưng cất Lọc

X

Câu 5: Đánh dấu x vào ô trống trước ý kiến đúng: Hỗn hợp nào dưới đây không phải là dung dịch?

Nước đường.

Nước bột sắn (pha sống).

Nước chanh (đã lọc hết tép chanh

và hạt) pha với đường và nước sôi

để nguội.

X

CÁC EM GIỎI LẮM!

CÔ CHÚC MỪNG

CÁC EM

Thứ Tư, ngày 18 tháng 1 năm 2022

Khoa học

Bài 21: BIẾN ĐỔI HÓA HỌC (Tiết

1+2)

Hướng dẫn học trang 12

MỤC TIÊU

Sau bài học em:

- Nêu được ví dụ về sự biến đổi hóa học và sự biến đổi vật lí.

-Thực hiện được một số thí nghiệm liên quan đến sự biến đổi hóa học dưới tác dụng của nhiệt.

HOẠT ĐỘNG CƠ BẢN

1.LIÊN HỆ THỰC TẾ:

a Đọc thông tin (Hướng dẫn học trang 12)

b Bạn có biết “mực” đó là chất gì không? Tại sao có thể nhìn thấy chữ khi được hơ nóng trên ngọn lửa nhỏ?

“Mực” đó là giấm Có thể nhìn thấy chữ khi được hơ nóng trên ngọn lửa, là do dưới tác dụng của nhiệt, giấm có sự biến đổi hóa học

từ không màu chuyển sang có màu.

c Bạn có thể thử tiến hành lại cách viết thư

để khám phá bí mật của những người thời xưa nhé!

2.KHÁM PHÁ BÍ MẬT:

a Lấy đồ dùng như: giấm (hoặc nước quả chanh, nước đường đặc), 1 bát nhỏ, 1 bút lông (hoặc bông tăm), 1 tờ giấy trắng, 1 ngọn nến (hoặc đèn cồn) tại gia đình.

b Bạn có thể viết bất cứ chữ gì? Thực hiện theo hướng dẫn viết thư ở hình 1.

c Để một lát cho chữ viết khô như bức thư đã viết xong ở hình 2.

d Chia sẻ với các bạn Thực hiện theo hướng dẫn ở hình 3.

e Bức thư hiện lên những gì? Đọc cho cả lớp cùng nghe.

Khi hơ bức thư trên ngọn lửa, bạn có thể đặt bức thư lên một cái lưới sắt để

g Tìm hiểu bí mật viết thư:

· Chia sẻ cùng các bạn: Chất gì được dùng để viết thư? Làm thế nào để dòng chữ hiện ra?

· Cùng nhau giải thích: Điều gì làm biến đổi chất ban đầu khiến bạn có thể nhìn thấy được nội dung bức thư?

 Bức thư bí

mật viết gì?

 Nội dung thư:

Đưa bức thư gần lửa để đọc

- Chất được dùng để viết thư là giấm Ta chỉ cần hơ tờ giấy vừa viết lên ngọn lửa, khi tờ giấy nóng lên thì dòng chữ sẽ hiện ra.

- Sự thay đổi nhiệt độ từ bình thường sang hơi nóng của tờ giấy làm biến đổi chất ban đầu khiến cho ta có thể nhìn thấy được nội dung bức thư. 

3 LÀM THÍ NGHIỆM VỀ BIẾN ĐỔI HÓA HỌC:

a) Tiến hành thí nghiệm

- Lấy 1 tờ giấy, 1 cây nến (hoặc đèn cồn), 1 chiếc panh kẹp

- Quan sát ghi nhớ đặc điểm của tờ giấy về màu

sắc, mùi, cảm giác khi sờ vào tờ giấy.

- Đốt tờ giấy.

- Quan sát và sờ vào tờ giấy sau khi bị đốt cháy.

b Nhận xét: Tờ giấy trước khi cháy

và sau khi cháy có sự biến đổi đặc điểm như thế nào về: màu sắc, mùi, hình dạng, ?

Tờ giấy trước khi cháy có màu trắng, không có mùi, có dạng hình chữ nhật Sau khi cháy, tờ giấy biến dạng cong queo, có màu đen pha bột tro màu trắng, có mùi khét

c Chia sẻ và giải thích trước lớp về

sự biến đổi ở các thí nghiệm trên

Điều gì đã dẫn đến sự biến đổi đó?

Từ các thí nghiệm trên, ta thấy:

Nhiệt độ nóng đã dẫn đến sự biến đổi hóa học của chất

Thế nào là sự biến đổi hoá

học?

Sự biến đổi chất này thành chất khác gọi

là sự biến đổi hóa

học.

BẠN CẦN BIẾT?

5 ĐỐ EM?

 Hiện tượng tờ giấy bị xé thành những mảnh nhỏ

có phải là sự biến

không? Tại sao?

- Hiện tượng tờ giấy

bị xé thành những mảnh nhỏ không phải là sự biến đổi hóa học Giấy bị xé nhưng vẫn giữ nguyên tính chất của nó, không bị biến đổi thành chất khác.

- Hiện tượng chiếc đinh để ngoài không khí lâu ngày bị gỉ có phải

là sự biến đổi hóa học không? Tại sao?

- Hiện tượng chiếc đinh bị gỉ là sự biến đổi hóa học Dưới tác dụng của hơi nước trong không khí, chiếc đinh bị gỉ (ăn mòn), tính chất của đinh gỉ khác tính chất của đinh mới.

HOẠT ĐỘNG THỰC HÀNH

1.a Quan sát và đọc thông tin dưới các hình

từ 10 đến 14.

b Chia sẻ với bạn: Dự đoán trường hợp nào trên đây sẽ xảy ra sự biến đổi hóa học? Vì sao?

- Vắt chanh vào đá vôi có sự biến đổi hoá học không? Vì sao?

- Trộn cát với xi măng có sự biến đổi hoá học không? Vì sao?

- Xi măng trộn cát và nước có sự biến đổi hóa học không? Tại sao?

- Vắt chanh vào nước rau muống có sự biến đổi hóa học không? Tại sao?

- Nhai cau, trầu, vôi với nhau có

sự biến đổi hóa học không? Tại sao?

Nhai cau, trầu, vôi

với nhau xảy ra sự

biến đổi hóa học vì

khi nhai, hỗn hợp

này sẽ biến sang

một chất khác có

màu đỏ.

 Những trường hợp xảy ra sự biến đổi hóa học là:

chất a-xít chua sẽ làm cho đá vôi sủi bọt màu trắng.

trộn vì hỗn hợp này sẽ biến đổi sang chất khác đó là vữa.

· Hình 14 : Nhai cau, trầu, vôi với nhau vì khi nhai, hỗn hợp này sẽ biến sang một chất khác có màu đỏ.

2 Làm thí nghiệm để chứng minh có sự biến đổi hóa học

a Chuẩn bị thí nghiệm

• Chọn một trong các trường hợp ở trên để tiến hành thí nghiệm.

• Chọn đồ dùng và vật liệu cho thí nghiệm tại gia đình đã chuẩn bị.

• Đọc yêu cầu ghi trên phiếu và hoàn thành phiếu:

Thí nghiệm Mô tả (trước và

sau thí nghiệm) Giải thích

1………

………

………

………

………

………

………

………

2

b Tiến hành thí nghiệm

• Thực hiện thí nghiệm được mô tả trong mục 1a.

• Quan sát hiện tượng xảy ra.

• Chia sẻ với các bạn điều quan sát được.

• Thống nhất ý kiến và điền thông tin vào phiếu trên đây.

c Trả lời câu hỏi: Trong các thí nghiệm

mà em đã làm, thí nghiệm nào xảy ra sự biến đổi hóa học? Vì sao?

Thí

nghiệm

Mô tả (trước và sau thí nghiệm)

xanh.

Sau thí nghiệm: Nước rau có màu nhạt hơn, trong hơn so với ban đầu.

Do chanh có chất a -xit chua khi tác dụng với một số chất

có trong nước luộc rau làm cho chất đó biến

đổi và chuyển sang màu khác.

XEM AI NHANH HƠN?

Hiện tượng chất này bị biến đổi thành

* Sự biến đổi hóa học có thể xảy ra dưới tác dụng của:

Hiện tượng gì xảy ra khi cho vôi

sống vào nước?

B Nước sôi và bốc hơi.

tôi và kèm theo sự toả nhiệt.

A Không có hiện tượng gì

XEM AI NHANH HƠN?

Ôi!

Tuyệt vời!

* Em đã từng phơi quần áo chưa? Tại sao không phơi quần

áo màu ra nắng?

Chúng ta không nên phơi quần

áo màu ngoài nắng vì ánh nắng mặt trời sẽ làm cho quần áo nhanh

bị bạc màu Nhiệt độ nóng của ánh nắng làm cho màu nhuộm trên quần áo có sự biến đổi hóa học mà bay màu.

HOẠT ĐỘNG ỨNG DỤNG

ỨNG DỤNG

1 Làm nước hàng từ đường.

2 Thực hiện không phơi quần áo màu ra nắng.

TIẾT HỌC KẾT THÚC TẠI ĐÂY !

CÁC EM NHỚ THỰC HỆN TỐT

PHÒNG, CHỐNG COVID-19 NHÉ!

HẸN CÁC EM Ở TIẾT HỌC SAU