Hệ thống thông tin quản lý công ty Sabeco

Lịch sử hình thành, tầm nhìn và sứ mệnh Khởi đầu từ một xưởng bia có quy mô nhỏ do ông Victor Larue, một người Pháp lập nên tại Sài Gòn vào năm 1875 mà hiện nay chính là Nhà máy Bia Sài Gòn, nơi này đến nay vẫn là một biểu tượng kiến trúc vô cùng độc đáo, tồn tại giữa lòng thành phố hiện đại bậc nhất Việt Nam. Xưởng bia nhỏ này sau khi đất nước thống nhất được chính phủ đổi tên thành Nhà máy Bia Sài Gòn. Vượt qua rất nhiều nhiều khó khăn, công ty đã liên tục cho ra đời hàng loạt thương hiệu được người tiêu dùng đón yêu mến. Có thể kể đến các cột mốc vô cùng đáng nhớ của SABECO như vào năm 1985, Nhà máy Bia Sài Gòn chính thức được lắp đặt dây chuyền chiết lon đầu tiên ở Việt Nam và cho ra mắt bia lon có thương hiệu Saigon Premium Export. Kể từ đó, cho đến năm 2017, SABECO đã liên tiếp cho ra đời các sản phẩm có chất lượng cao như Bia Saigon Export, Bia Saigon Lager, Bia 333, Bia Saigon Vào Năm 1993, Nhà máy Bia Sài Gòn đã được đổi tên thành Công ty Bia Sài Gòn và vào năm 2008, công ty đã được chuyển đổi mô hình kinh doanh đồng SABECO chính thức được thành lập. Tiếp đó, Nhà máy Bia Sài Gòn – Củ Chi chính thức được khánh thành và đây được đánh giá là nhà máy sản xuất hiện đại bậc nhất khu vực Đông Nam Á thời điểm bấy giờ.

Link ppt:

https://www.canva.com/

design/DAFTYylIqPM/

BgRyeaTJn0qiQdqkDdb

eBw/edit?utm_content=

DAFTYylIqPM&utm_c

ampaign=designshare&

utm_medium=link2&ut

m_source=sharebutton

BỘ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN

BÁO O CÁO O NHÓM M

ĐỀ TÀI

ỨNG DỤNG HỆ THỐNG HOẠCH ĐỊNH NGUỒN NHÂN LỰC DOANH NGHIỆP ERP TRONG QUẢN LÝ BÁN HÀNG TẠI CÔNG TY SABECO

2051012014 - Nguyễn Dương Anh Duy

2054050081 - Đặng Ngọc Huyền

2054052032 - Nguyễn Công Minh

2051052106 - Kiều Tấn Phước

2054052049 - Võ Minh Quân

TP Hồ Chí Minh , ngày 1 tháng 10 năm 2022

MỤC LỤC

I Tổng quan về ERP 3

1 Khái niệm ERP 3

2 Thành phần của ERP 3

3 Chức năng của ERP 3

II Ứng dụng ERP trong quản lý bán hàng tại công ty Sabeco 4

1 Tổng quan về công ty Sabeco và kế hoạch ứng dụng ERP 4

1.1 Lịch sử hình thành, tầm nhìn và sứ mệnh 4

1.2 Vấn đề của doanh nghiệp và giải pháp 5

1.3 Kế hoạch triển khai hệ thống 5

2 Quy trình nghiệp vụ bán hàng của doanh nghiệp trước khi áp dụng 6

3 Quy trình nghiệp vụ bán hàng của doanh nghiệp Sabeco khi triển khai ERP và Input& Output 7

3.1 Quy trình nghiệp vụ bán hàng của Sabeco trên ODOO: 7

3.2 Input – Output 7

4 Ưu nhược điểm của khi sử dụng ERP 8

4.1 Ưu điểm 8

4.2 Nhược điểm 8

I Tổng quan về ERP

ERP là một giải pháp quản trị tổng thể, hỗ trợ các nhà lãnh đạo trong việc hoạch định và điều hành toàn bộ nguồn lực của doanh nghiệp (Hàng hóa – Tài sản – Tài chính – Nhân sự) và trợ giúp tất cả các bộ phận của doanh nghiệp thao tác nghiệp vụ và chia sẻ thông tin một cách hiệu quả thông qua quy trình xử lý công việc đã được quy chuẩn khi thiết kế phần mềm

1

- Thay đổi giá

bán hàng tại công ty Sabeco

- Khởi đầu từ một xưởng bia có quy mô nhỏ do ông Victor Larue, một người Pháp lập nên tại Sài Gòn vào năm 1875 mà hiện nay chính là Nhà máy Bia Sài Gòn, nơi này đến nay vẫn là một biểu tượng kiến trúc vô cùng độc đáo, tồn tại giữa lòng thành phố hiện đại bậc nhất Việt Nam Xưởng bia nhỏ này sau khi đất nước thống nhất được chính phủ đổi tên thành Nhà máy Bia Sài Gòn

- Vượt qua rất nhiều nhiều khó khăn, công ty đã liên tục cho ra đời hàng loạt thương hiệu được người tiêu dùng đón yêu mến Có thể kể đến các cột mốc vô cùng đáng nhớ của SABECO như vào năm 1985, Nhà máy Bia Sài Gòn chính thức được lắp đặt dây chuyền chiết lon đầu tiên ở Việt Nam và cho ra mắt bia lon có thương hiệu Saigon Premium Export Kể từ đó, cho đến năm 2017, SABECO đã liên tiếp cho ra đời các sản phẩm có chất lượng cao như Bia Saigon Export, Bia Saigon Lager, Bia 333, Bia Saigon

- Vào Năm 1993, Nhà máy Bia Sài Gòn đã được đổi tên thành Công ty Bia Sài Gòn và vào năm 2008, công ty đã được chuyển đổi mô hình kinh doanh đồng SABECO chính thức được thành lập Tiếp đó, Nhà máy Bia Sài Gòn – Củ Chi chính thức được khánh thành và đây được đánh giá là nhà máy sản xuất hiện đại bậc nhất khu vực Đông Nam Á thời điểm bấy giờ

- SABECO đã không ngừng phát triển và tại thời điểm hiện nay đã có tổng cộng 44 công

ty con và công ty liên kết trong đó bao gồm 26 nhà máy và 10 công ty thương mại khu vực Toàn hệ thống công ty đã tạo được công ăn việc làm ổn định cho số lượng 10 nghìn người lao động trực tiếp và từ 4 đến 6 lần người lao động gián tiếp

- Cho đến thời điểm hiện tại, tổng công suất hệ thống của SABECO đạt đến 2 tỷ lít bia/năm cùng với hệ thống phân phối rộng khắp có trên 145.000 kênh tiêu thụ trên phạm

vi toàn quốc Danh mục sản phẩm của SABECO hiện tại khá phong phú, đáp ứng tốt cho nhu cầu vô cùng đa dạng của khách hàng ở trong lẫn ngoài nước

- Hiện nay, mọi sản phẩm của SABECO đều đã có mặt ở trên tất cả các tỉnh thành của nước ta và được xuất khẩu tới 38 quốc gia, vùng lãnh thổ trên thế giới Dựa vào hương vị

vô cùng độc đáo đi kèm với chất lượng tuyệt hảo, các sản phẩm của SABECO là sự lựa chọn luôn được ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng, cũng như gặt hái được nhiều giải thưởng vô cùng danh tiếng ở cả trong nước và trên quốc tế.Sứ mệnh, tầm nhìn

Công ty muốn trở thành:

- Công ty hàng tiêu dùng dẫn đầu Việt Nam xét về doanh số, lợi nhuận và

sự nhận biết thương hiệu

Việt Nam, có vị thế trong khu vực và quốc tế

Góp phần phát triển ngành Đồ uống Việt Nam ngang tầm thế giới Đề cao văn hóa ẩm thực của người Việt Nam Nâng cao chất lượng cuộc sống thông qua việc cung cấp các sản phẩm đồ uống chất lượng cao, an toàn và

bổ dưỡng Mang lại lợi ích thiết thực cho cổ đông, khách hàng, đối tác, người lao động và xã hội Thỏa mãn và đáp ứng nhu cầu đồ uống theo chuẩn mực an toàn vệ sinh thực phẩm quốc tế “An toàn vệ sinh thực phẩm

và bảo vệ môi trường” Thực hiện đầy đủ các nghĩa vụ đối với Nhà nước trên cơ sở minh bạch trong kinh doanh Tham gia tích cực các hoạt động cộng đồng Đảm bảo phát triển theo hướng hội nhập quốc tế

1.2 Vấn đề của doanh nghiệp và giải pháp

a Vấn đề của doanh nghiệp

Theo báo cáo mới nhất từ Bộ Công Thương, 4 tháng đầu năm 2022, chỉ số sản xuất công nghiệp tăng 7,5% so với cùng kỳ năm trước Tuy nhiên, ở một số ngành do nguyên vật liệu khan hiếm, giá tăng cao đã kìm hãm sự gia tăng của sản lượng sản xuất Nhiều DN lớn trong ngành bia rượu cũng đối mặt với bài toán giá cả nguyên liệu đắt đỏ Năm 2022, Tổng công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn (Sabeco) đặt mục tiêu doanh thu thuần hợp nhất đạt 34.791 tỷ đồng và lợi nhuận sau thuế 4.581 tỷ đồng, lần lượt tăng 32%

và 17% so với thực hiện năm 2021

Tổng Giám đốc Sabeco Neo Gim Siong Bennet chia sẻ, tuy đã nhẹ nhõm khi dịch COVID-19 được kiểm soát, song Sabeco đang gặp khó khăn khi giá nguyên vật liệu đầu vào có chiều hướng "leo thang", khan hiếm hàng hóa, tắc nghẽn vận chuyển và cước vận tải hàng hóa cao vì những hệ luỵ mà đại dịch mang lại cũng như căng thẳng Nga - Ukraine Trong khi đó, lãnh đạo Tổng công ty Bia - Rượu - Nước Giải khát Hà Nội (Habeco) đánh giá, 2022 là năm khó khăn với ngành bia do chi phí sản xuất tăng mạnh Theo đó, giá nguyên vật liệu sản xuất đã tăng 50%, vỏ lon tăng 40% Ngoài ra, xung đột Nga - Ukraine khiến chuỗi cung ứng đứt gãy, làm chi phí vận chuyển tăng 20% so với trước

Trích bài báo “'Bão giá' nguyên liệu làm khó sản xuất công nghiệp” của trang báo

VNBUSINESS, phát hành ngày 5/5/2022

Một trong những thách thức lớn nhất liên quan đến thị trường chính là sự cạnh tranh của các hãng bia, rượu nước ngoài có thương hiệu với tiềm lực tài chính mạnh và dày dặn kinh nghiệm Các công ty này đang tiếp tục đầu tư mạnh vào các hoạt động tiếp thị và bán hàng nhằm gia tăng thị phần, đó là chưa kể đến sự cạnh tranh từ các công ty đối thủ trong nước và các sản phẩm nhái trên thị trường Do đó, phân khúc phổ thông vốn là một trong những thế mạnh của Tổng Công ty hiện nay đang phải đối mặt với sự cạnh tranh khốc liệt Ngoài ra, xu hướng tiêu dùng hiện nay có nhiều thay đổi, điển hình là các sản phẩm bia cao cấp đại chúng đang được ưa chuộng hơn do thu nhập bình quân của người dân tăng trong những năm qua Người tiêu dùng cũng ngày càng quan tâm đến sức khỏe, do đó họ có xu hướng sử dụng nhiều hơn các sản phẩm nước uống không cồn có lợi cho sức khỏe Những điều này có thể dẫn đến sự thay đổi về tương quan cạnh tranh trong thị trường bia Mặc dù

đang ở vị thế dẫn đầu thị trường Việt Nam, SABECO vẫn chuẩn bị các phương án để đối phó với rủi ro thị trường này thông qua việc cải tiến chất lượng sản phẩm, đẩy mạnh công tác nghiên cứu và phát triển sản phẩm để đa dạng hóa sản phẩm và gia tăng hơn nữa sức mạnh thương hiệu Bia Saigon

Trích Báo cáo tài chính Sabeco năm 2020

Qua những dữ kiện trên, ta có thể đúc kết ra được các rủi ro chính mà công ty Sabeco đang phải đối mặt ở tình hình hiện tại là rủi ro về nguyên vật liệu và rủi ro về thị trường Những vấn đề này không phải mới xuất hiện ở thời gian gần đây, đây là những vấn đề mà bất kì một doanh nghiệp nào tham gia vào thị trường đều gặp phải Vấn đề được đặt ra là phải có một giải pháp tối ưu giải quyết được cả hai rủi ro trên, sử dụng được lâu dài, và có thể triển khai một cách nhanh chóng với quy mô vô cùng lớn của doanh nghiệp Những yếu

tố này đòi hỏi giải pháp được đưa ra phải mang tính đa dụng, có khả năng cập nhật đổi

mới theo yêu cầu doanh nghiệp, cập nhật thông tin nhanh chóng, có chứa được lượng

dữ liệu lớn và dễ dàng sử dụng Một hệ thống ERP sẽ là câu trả lời có thể thoả mãn tất cả

những điều kiện trên

b Giải pháp

Mục tiêu tổng quát của hệ thống này là đảm bảo các nguồn lực thích hợp của doanh nghiệp như nhân lực, vật tư, máy móc và tài chính có sẵn với số lượng đủ khi cần, bằng cách sử dụng các công cụ hoạch định và lên kế hoạch Phần mềm ERP là một hệ thống ứng dụng phần mềm đa phân hệ, tích hợp theo một kiến trúc tổng thể, giúp doanh nghiệp: Hoạch định, thực hiện, kiểm soát, ra quyết định Với ERP, mọi hoạt động của một công ty, từ quản trị nguồn nhân lực, quản lý dây chuyền sản xuất và cung ứng vật tư, quản lý tài chính nội

bộ, đến việc bán hàng, tiếp thị sản phẩm, trao đổi với đối tác, khách hàng… đều được thực hiện trên một hệ thống duy nhất ERP được xem là một giải pháp quản trị doanh nghiệp thành công nhất trên thế giới hiện nay Nếu triển khai thành công phần mềm ERP, chúng ta

sẽ có thể tiết kiệm chi phí, tăng khả năng cạnh tranh và thêm cơ hội để phát triển vững mạnh

1.3 Kế hoạch triển khai:

a Tổng quan về hệ thống ERP

• Chức năng: Chức năng kế toán và tài chính, chức năng quản lý quy trình sản xuất, phân phối, Chức năng bán hàng, Chức năng quản lý dịch vụ

• Nền tảng xây dựng hệ thống: odoo

• Phạm vi hoạt động của hệ thống: 26 công ty con

• Chi phí phát triển hệ thống: tối thiểu 600 triệu cho 30 user(Mỗi user là 1 công ty con)

• Chi phí vận hành và duy trì hệ thống: 15 triệu mỗi user 1 tháng

• Các công ty đã và đang sử dụng hệ thống: Massan, Nutifood, Biti’s, EVN, Skyworth

• Thời gian triển khai: 6 - 8 tháng

b Quy trình phát triển hệ thống ERP Odoo Bước 1: Chuẩn bị dự án

Đây là thời gian hai bên cùng nhau ký kết hợp đồng và chuẩn bị dự án bao gồm thiết lập đội dự

án, thống nhất thời gian triển khai, các bước triển khai, các đầu việc cần chuẩn bị trước khi triển khai, thời gian triển khai, các giai đoạn triển khai

Bước 2: Khảo sát hiện trạng doanh nghiệp

Đây được xem là bước đầu tiên, tạo nền móng cho các bước kế cận Vì thế, nếu doanh nghiệp

bỏ qua bước này, doanh nghiệp có thể sẽ phải đối mặt với nhiều khó khăn trong quá trình triển khai, hoặc triển khai bị lệch hướng Quá trình khảo sát hiện trạng ứng dụng CNTT trong tổ chức cần được tiến hành nghiêm túc, bài bản, phối hợp chặt chẽ giữa doanh nghiệp và đơn vị cung ứng giải pháp quản trị doanh nghiệp ERP

Bước 3: Xây dựng quy trình nghiệp vụ chuẩn và hệ thống chỉ tiêu chuẩn

Sau khi đội BA trực tiếp khảo sát thực trạng doanh nghiệp sẽ lên tài liệu URD mô tả toàn bộ quy trình hoạt động của doanh nghiệp, yêu cầu của từng bộ phận Đây là một giải đoạn rất quan trọng của dự án Sau khi khảo sát thì đơn vị cung cấp có thể đưa ra các tư vấn và đưa ra các giải pháp về kỹ thuật, quy trình hạch toán… để xử lý các bài toán quản lý của khách hàng

Bước 4: Phân tích thiết kế hệ thống

Sau khi hai bên cùng nhau thống nhất về tài liệu mô tả URD Đội ngũ Developer sẽ tiến hành thiết kế và lập trình phần mềm theo tài liệu mô tả Sau khi đội ngũ lập trình thiết kế phần mềm thì sẽ chuyển sang đội test để test hệ thống kiểm tra các lỗi

Bước 5: Phát triển chỉnh sửa hệ thống

Tiến hành sửa đổi phần mềm: Cấu trúc dữ liệu, cấu trúc chương trình, màn hình nhập liệu, tính năng nghiệp vụ…

Kiểm tra tính đúng đắn của việc thiết kế, hiệu chỉnh và sửa đổi phần mềm

Bước 6: Triển khai (Cài đặt đào tạo)

Đơn vị cung cấp phần mềm sẽ viết tài liệu mô tả và trực tiếp cài đặt phần mềm tại doanh nghiệp Sau đó đơn vị cung cấp có thể đào tạo, nguời dùng sẽ trực tiếp sử dụng chương trình vào công việc Các hình thức hỗ trợ cơ bản gồm: Hướng dẫn từ xa hoặc trực tiếp đến văn phòng của khách hàng để hỗ trợ Trong suốt quá trình sử dụng người dùng có thể thường xuyên trao đổi với nhân viên để được tư vấn và giải đáp những thắc mắc một cách tốt nhất

Bước 7: Vận hành thử

Hỗ trợ chuyển đổi các dữ liệu đã có sẵn (trên file Excel, Txt…) vào các danh mục, chứng từ…

và cùng khách hàng kiểm tra tính đúng đắn của dữ liệu chuyển đổi Và các lỗi còn tồn tại sẽ được khắc phục

Bước 8: Go- live ( Đưa hệ thống vào khai thác)

Trong 1 dự án ERP thì giai đoạn go-live là thời điểm mà quá trình triển khai phần mềm đã được hoàn tất và phần mềm được di chuyển từ thử nghiệm sang ứng dụng thực tế Khi go-live thì đồng nghĩa với việc hệ thống cũ dừng lại, vì nó sẽ không được sử dụng nữa, việc di chuyển dữ liệu từ hệ thống trước đó chuyển sang hệ thống ERP mới

Bước 9: Nghiệm thu tổng thể phần mềm

Nghiệm thu là bước đánh dấu kết thúc quá trình chuyển giao giải pháp phần mềm theo hợp đồng đã được hai bên ký kết, bao gồm: Bàn giao hệ thống theo quy định của Hợp đồng bao gồm: Các module nghiệp vụ đã phát triển theo Tài liệu mô tả yêu cầu người sử dụng và quy trình nghiệp vụ (URD), Tài khoản quản trị hệ thống và các tài khoản khác liên quan; Tài liệu hướng dẫn sử dụng hệ thống (User Guide), Kịch bản và data test phục vụ việc nghiệm thu UAT, Tài liệu hướng dẫn cài đặt, triển khai hệ thống (System Setup Manual)

Bước 10: Bảo hành và hỗ trợ

Khi có thông báo của khách hàng về sự cố chương trình, nhà cung cấp phần mềm sẽ khắc phục, giải quyết sự cố hoặc lỗi của chương trình bằng một trong các biện pháp sau:

Cách 1: Hỗ trợ, hướng dẫn khắc phục sự cố hoặc lỗi với phần mềm đã cài đặt thông qua INTERNET bằng các phần mềm hỗ trợ trực tuyến (từ xa), qua điện thoại…

Cách 2: Trong trường hợp không khắc phục sự cố hoặc lỗi phần mềm theo “Cách 1”, đơn vị cung cấp phần mềm cử cán bộ đến bên doanh nghiệp trực tiếp khắc phục sự cố hoặc lỗi phần mềm đã cài đặt

Với những sự cố như: virus, sự cố về điện, hỏng ổ đĩa cứng… tùy theo mức độ và điều khoản hợp đồng, đơn vị cung cấp phần mềm sẽ tiến hành cài lại phần mềm cho khách hàng

Tạo/ điều chỉnh báo giá

Tạo hóa đơn

Thanh toán

Yes

giá

No Yes

Nếu còn khả năng báo giá lại

No

thanh

toán ?

No

5

Công nợ

Khách

đặt hàng

No

Đủ hàng Yes

Hợp đồng bán

Đơn đặt hàng

Giao hàng Kiểm tra kho

Mua sắm:

MTO

Kế toán:

Hóa đơn

và thanh toán

Kho: Giao hàng

khai ERP - INPUT & OUTPUT

B1: Tạo báo giá cho khách hàng

6

No

Yes

Hủy đơn

Gửi báo giá

Đơn hàng bán Tạo báo giá

Hủy đơn hàng

B2 Gửi báo giá cho khách qua email

B3 Giao hàng B4 Xác nhận giao hàng B5 Tạo hóa đơn khách hàng:

B6 Xác nhận hóa đơn

https://youtu.be/0BtUUxuBPvo

Dữ liệu khách hàng lấy từ hệ thống quản lý quan hệ khách hàng CRM Kho hàng

Kênh phân phối sản phẩm

Xuất hóa đơn, đồng thời hóa đơn sẽ tự động tích hợp vào phần mềm quản lý để nhà quản trị theo dõi và điều chỉnh chính sách

mạng lưới phân bố rộng, việc quản lý số liệu tập trung sẽ giúp cho lãnh đạo hiểu

rõ tình hình kinh doanh của từng nơi và điều quan trọng là có thể dễ dàng đưa ra các chính sách khuyến mại, giá bán mang tính đồng nhất và có thể kiểm soát trên

hệ thống

tranh, đem lại cho doanh nghiệp lợi ích lâu dài