Thuyết minh về cây lúa lớp 6 Đề bài Thuyết minh về cây lúa Bài giảng Ngữ văn 6 Lễ cúng thần lúa của người dân Chơ ro Dàn ý Thuyết minh về cây lúa lớp 6 I) Mở bài Từ bao đời nay, cây lúa đã gắn bó và l[.]
Trang 1Thuyết minh về cây lúa lớp 6
Đề bài: Thuyết minh về cây lúa
Bài giảng Ngữ văn 6 Lễ cúng thần lúa của người dân Chơ-ro
Dàn ý Thuyết minh về cây lúa lớp 6
Cây lúa là cây trồng quan trọng nhất thuộc nhóm ngũ cốc
Là cây lương thực chính của người dân Việt Nam nói chung và của Châu Á nói riêng
2 Chi tiết:
a Đặc điểm, hình dạng, kích thước:
Lúa là cây có một lá mầm, rễ chùm
Lá bao quanh thân, có phiến dài và mỏng
Có 2 vụ lúa: Chiêm, mùa
b Cách trồng lúa: Phải trải qua nhiều giai đoạn:
Từ hạt thóc nảy mầm thành cây mạ
Rồi nhổ cây mạ cấy xuống ruộng
Ruộng phải cày bừa, làm đất, bón phân
Ruộng phải sâm sấp nước
Khi lúa đẻ nhánh thành từng bụi phải làm có, bón phân, diệt sâu bọ
Người nông dân cắt lúa về tuốt hạt, phơi khô, xay xát thành hạt gạo…
c Vai trò của cây lúa và hạt gạo:
Vấn đề chính của trồng cây lúa là cho hạt lúa, hạt gạo
Có nhiều loại gạo: Gạo tẻ, gạo nếp (dùng làm bánh chưng, bánh dày)…
* Gạo nếp dùng làm bánh chưng, bánh dày hay đồ các loại xôi
* Lúa nếp non dùng để làm cốm
Trang 2- Lúa gạo làm được rất nhiều các loại bánh như: Bánh đa, bánh đúc, bánh giò, bánh tẻ, bánh phở, cháo,…
Nếu không có cây lúa thì rất khó khăn trong việc tạo nên nền văn hóa ẩm thực độc đáo của Việt Nam
Cây lúa vô cùng quan trọng đối với đời sống người Việt
Cây lúa không chỉ mang lại đời sống no đủ mà còn trở thành một nét đẹp trong đời sống văn hóa tinh thần của người Việt
Thuyết minh về cây lúa lớp 6 - mẫu 1
Đất nước Việt Nam là cái nôi của nền văn minh lúa nước Vì thế từ bao đời nay cây lúa
đã gắn liền với nỗi nhọc nhằn, vất vả của người dân Việt Nam Từ Bắc chí Nam, đâu đâu cũng xuất hiện những cánh đồng mênh mông bát ngát, trải dài tít tận chân mây như dấu hiệu cho mọi du khách nhận ra đất nước Việt Nam – đất nước nông nghiệp với sự gắn bó của con người và cây lúa xanh tươi Việt Nam có nhiều loại lúa: lúa nước, lúa nổi, lúa cạn, lúa nếp, lúa tẻ,… Ở nước ta, nghề trong lúa phát triển mạnh ở các lưu vực sông Hồng và sông Cửu Long Cây lúa nước là loại cây thân cỏ, tròn có nhiều giống và đốt Giống thường rỗng, đặc ở đốt Lá dài có bẹ ôm lấy thân Gân lá song song Những chiếc lá lúa giống như hình lưỡi Dáng lá yểu điệu duyên dáng như trăm ngàn cánh tay
bé xíu đùa giỡn với gió Sóng lúa nhấp nhô giữa chiều hạ hay nắng sớm mùa xuân gợi bức tranh đồng quê thi vị, mượt mà Đó là đề tài quen thơ của thơ ca nhạc họa Rễ lúa
là rễ chùm, mọc nông trên đất Hoa lúa mọc thành bông, không có cánh hoa Khi nở nhụy dài ra có chùm lông có tác dụng quét hạt phấn Quả lúa (thóc) khô có nhiều chất bột Vỏ quả gồm vỏ trấu và vỏ cám Vỏ cám dính sát vào hạt, còn vỏ trấu ở ngoài do máy tạo thành Khi lúa tạo hạt, vỏ thóc xuất hiện trước bảo vệ phần tinh bột phát triển sau ở bên trong Cơm gạo là thức ăn chính trong bữa ăn con người Việt Nam Từ hạt gạo có thể chế tạo ra những đặc sản như: Bánh tráng, bánh phồng, các loại bánh nổi tiếng của vùng Nhưng đặc biệt nó có lẽ là bánh chưng, bánh giầy và cốm Lúa gạo là nguồn dự trữ đảm bảo an ninh lương thực của nước ta và thế giới Xuất khẩu gạo là nguồn kinh tế làm giàu cho đất nước Thân lúa (rơm, rạ ) dùng để làm các chất đốt
Trang 3Rơm khô là thức ăn cho gia súc và còn là nguyên liệu cho các mặc hàng thủ công mỹ nghệ
Thuyết minh về cây lúa lớp 6 - mẫu 2
Từ xa xưa, lúa đã loài cây vô cùng gần gũi với con người Lúa là cây quan trọng không chỉ với người VIệt Nam mà còn là với hầu hết các nước châu Á Nó là loài cây thuộc rễ chùm, có một lá mầm Nói về trồng lúa thì ta biết nhiều về hai vụ chiêm và mùa- hai vụ trồng chính của người dân Việt Nam Cây lúa được trồng và phát triển từ cây mạ Mạ được gieo trên sân hoặc cấy trên ruộng Người nông dân sẽ nhổ mạ và đem trồng trên ruộng đã có cày bừa, bơm nước Mạ được trồng theo hàng, lối để đảm bảo khi mạ lớn lên thì sẽ có không gian phát triển Nó lớn lên, đẻ nhánh và thành từng cụm lớn Một màu xanh sẽ bao trùm trên đồng ruộng khi mạ lớn dần lên Người nông dân sẽ chăm bón, phun thuốc sâu để cây lúa có thể thu hoạch tốt nhất Lúa sau một thời gian chăm bẵm sẽ chín và ngả sang màu vàng với những hạt thóc chắc, mẩy Lúa chín, người nông dân sẽ th hoạch mang về nhà rồi dùng máy tuốt phân biệt hạt thóc và phần rơm riêng biệt Cây lúa nước là cây lương thực chủ đạo của Việt Nam, mặc dù bên cạnh nó còn
có các loại cây khác như ngô, khoai, sắn…nhưng không loại cây nào có thể thay thế được vị trí, vai trò quan trọng của lúa nước.Lúa chính là thành quả của một quá trình lao động sản xuất nhiều công đoạn, trải qua nhiều nắng mưa, nhiều mồ hôi và lo toan của người nông dân
Thuyết minh về cây lúa lớp 6 - mẫu 3
Đất nước Việt Nam là cái nôi của nền văn minh lúa nước Vì thế từ bao đời nay cây lúa đã gắn liền với nỗi nhọc nhằn, vất vả của người dân Việt Nam Từ Bắc chí Nam, đâu đâu cũng xuất hiện những cánh đồng mênh mông bát ngát, trải dài tít tận chân mây như dấu hiệu cho mọi du khách nhận ra đất nước Việt Nam – đất nước nông nghiệp với sự gắn bó của con người và cây lúa xanh tươi
Không biết từ bao giờ có khái niệm cây lúa có trong từ điển Việt Nam Từ một giống cây hoang dại, cây lúa đã được con người cải tạo và thuần hóa trở thành cây lương thực chính Để có được những hạt thóc vàng căng mẩm là bao mồ hôi, công sức của người nông dân Hạt thóc ngâm nước, ủ lên mầm, gieo xuống bùn trở thành cây mạ xanh non Sau khi làm đất ký mạ non được bó lại như lên ba theo mẹ ra đồng và được cắm xuống bùn sâu Qua bàn tay chăm sóc của người dân cấy lúa đã phát triển xanh tươi thành ruộng lúa nối bờ mênh mông bát ngát
Trang 4Việt Nam có nhiều loại lúa: lúa nước, lúa nổi, lúa cạn, lúa nếp, lúa tẻ,….Có nhiều loại thơm ngon, rất nổi tiếng như lúa nàng hương, nàng thơm chợ đào,… Nhiều giống lúa cho năng xuất cao, thích nghi ở nhiều loại đất khác nhau Trừ những vùng quá phèn, quá mặn hoặc khô cằn Ở đâu có nước ngọt là có trồng lúa Tuy nhiên cây lúa thích hợp nhất vẫn là đất phù sa Ở nước ta, nghề trong lúa phát triển mạnh ở các lưu vực sông Hồng và sông Cửu Long
Cây lúa nước là loại cây thân cỏ, tròn có nhiều giống và đốt Giống thường rỗng, đặc
ở đốt Lá dài có bẹ ôm lấy thân Gân lá song song Những chiếc lá lúa giống như hình lưỡi Dáng lá yểu điệu duyên dáng như trăm ngàn cánh tay bé xíu đùa giỡn với gió Sóng lúa nhấp nhô giữa chiều hạ hay nắng sớm mùa xuân gợi bức tranh đồng quê thi
vị, mượt mà Đó là đề tài quen thơ của thơ ca nhạc họa
Rễ lúa là rễ chùm, mọc nông trên đất Hoa lúa mọc thành bông, không có cánh hoa Khi nở nhụy dài ra có chùm lông có tác dụng quét hạt phấn Quả lúa (thóc) khô có nhiều chất bột Vỏ quả gồm vỏ trấu và vỏ cám Vỏ cám dính sát vào hạt, còn vỏ trấu ở ngoài do máy tạo thành Khi lúa tạo hạt, vỏ thóc xuất hiện trước bảo vệ phần tinh bột phát triển sau ở bên trong
Vụ lúa Việt Nam phụ thuộc vào khí hậu, thời tiết nên thường có những thời vụ khác nhau Vụ lúa chiêm gieo từ tháng 10 âm lịch gặt tháng 1-2 năm sau Vụ lúa xuân gieo
từ tháng 2 âm lịch gặt tháng 4-5 Vụ lúa hè – thu gieo tháng 5-6 gặt tháng 8-9
Hạt lúa, hạt gạo là nguồn lương thực chính của Việt Nam Cơm gạo là thức ăn chính trong bữa ăn con người Việt Nam Từ hạt gạo có thể chế tạo ra những đặc sản như: Bánh tráng, bánh phồng, các loại bánh nổi tiếng của vùng Nhưng đặc biệt nó có lẽ là bánh chưng, bánh giầy và cốm
Lúa gạo là nguồn dự trữ đảm bảo an ninh lương thực của nước ta và thế giới Xuất khẩu gạo là nguồn kinh tế làm giàu cho đất nước Thân lúa (rơm, rạ ) dùng để làm các chất đốt Rơm khô là thức ăn cho gia súc và còn là nguyên liệu cho các mặc hàng thủ công mỹ nghệ
Sang thế kỉ XXI, Việt Nam đi vào xu thế công nghiệp hóa, hiện đại hóa nhưng hình ảnh cây lúa và giá trị của nó vẫn là vị trí quan trọng nhất trong quá trình phát triển đất
Trang 5nước Chẳng thế cây lúa còn được lấy làm biểu tượng của các nước trong khối
ASEAN như một báu vật cao quý
Thuyết minh về cây lúa lớp 6 - mẫu 4
Việt Nam đất nước ta ơi Mênh mông biển lúa đâu trời đẹp hơn (Ca dao)
Hai câu ca dao ấy thật nhẹ nhàng đã đi sâu vào trái tim của hàng triệu, hàng triệu trái tim Việt Nam mỗi khi nhớ về chốn làng quê thanh bình với những cánh đồng lúa thẳng cánh cò bay Và có lẽ, sẽ chẳng ai có thể quên được hình ảnh cây lúa nước – một biểu tượng một nét vẽ đơn sơ, bình dị mà rất đỗi xinh tươi trong bức tranh về làng quê Việt Nam
Cây lúa là một trong năm loại cây lương thực chủ yếu của thế giới và là loại cây
lương thực chủ đạo ở Việt Nam Cây lúa có nguồn gốc nhiệt đới và cận nhiệt đới khu vực Đông Nam Á của châu Á và ở châu Phi Thêm vào đó, cây lúa còn là loài thực vật thuộc một loại cỏ đã được con người thuần dưỡng, đưa vào nhân giống, cấy ghép và phát triển Và như vậy, với nguồn gốc ấy, cây lúa có thể phát sinh, phát triển một cách nhanh chóng trong điều kiện khí hậu, thời tiết ở Việt Nam
Nếu như những loài cây lương thực khác trên thế giới như khoai tây, bắp, lúa mì, sắn sống ở trên cạn thì cây lúa lại hoàn toàn khác Lúa là loài cây thủy sinh, sống và phát triển chủ yếu ở môi trường nước Thông thường, mỗi cây lúa cao khoảng 1 đến 1,8 mét Thêm vào đó, lúa là loài cây rễ chùm, vì vậy, nó có thể bám chắc vào trong lòng đất để hút dưỡng chất, cung cấp cho quá trình sinh trưởng, phát triển
Lúa là loài cây thân thảo, thân cây được chia làm các mắt khác nhau, bên trong
thường rỗng Ở mỗi làng quê, vào vụ gặt, lũ trẻ con thường dùng thân cây lúa để làm nên những chiếc kèn, âm thanh của những tiếng kèn ấy nghe thật vui tai, như góp phần xóa đi cái nắng nóng của mùa hè và sự mệt nhọc của những ngày mùa Lá cây lúa hình dẹt dài và mỏng mọc bao phủ bên ngoài thân cây
Tùy vào từng thời kì mà lá cây lúa có độ dài và màu sắc khác nhau Thì con gái, lúa khoác lên mình những chiếc áo xanh mát và đến gần mùa thu hoạch thì lá lúa chuyển sang màu vàng
Trang 6Đặc biệt, sau một thời gian gieo trồng, cây lúa trổ bông Bông lúa thường dài từ 35 đến 50 xăng-ti-mét, chứa rất nhiều hạt lúa, rủ xuống trông rất tuyệt Những bông lúa
ấy chính là sự kết tinh những tinh hoa của trời đất và tấm lòng, sự cần cù, chăm chỉ của những người lao động nơi chốn làng quê
Ở nước ta hiện nay thường có hai vụ lúa chính là vụ chiêm (thu hoạch vào khoảng tháng 5, tháng 6 âm lịch) và vụ mùa (thu hoạch vào tháng 8, tháng 9 âm lịch) Song,
để cây lúa có thể sinh trưởng, phát triển cần phải trải qua nhiều giai đoạn khác nhau Trước tiên, người nông dân phải tìm được giống lúa phù hợp với điều kiện khí hậu, đất đai nơi gieo trồng cây lúa
Sau khi đã chọn được giống lúa phù hợp, người nông dân sẽ tiến hành ủ giống, đến lúc những hạt lúa giống nảy mầm, người ta sẽ gieo chúng xuống đất, chăm sóc nó đến lúc những mầm xanh nhú lên, những cây mạ xanh ra đời Trong lúc chờ mạ lớn và cứng cáp hơn, người ta sẽ cày, bừa đất, chờ đến khi cây mạ cứng cáp rồi sẽ đem cấy xuống ruộng
Những ruộng lúa lúc vừa cấy xuống khoác lên mình một màu áo xanh mơn mởn Để rồi, đến lúc thì còn gái, cánh đồng lúa trở mình, mặc một chiếc áo xanh sẫm và bắt đầu hình thành bông, những bông lúa bên trong mang dòng sữa trắng ngần, ngọt ngào
và thơm phức tỏa ngát cả vùng quê
Sau một thời gian, lúc lúa ngả sang màu vàng, những bông lúa đã chín, người ta gặt
nó mang về nhà rồi tuốt lúa, phơi và xát lúa để tạo nên những hạt gạo Tuy nhiên, trong quãng thời gian từ lúc cấy lúa đến lúc thu hoạch, những con người nơi đây phải thường xuyên thăm đồng, bắt sâu, bón phân, cung cấp thêm nước để cây lúa có đủ điều kiện tốt nhất để phát triển Quả thực, quá trình phát triển cây lúa rất phức tạp, bởi vậy đòi hỏi ở người gieo trồng rất nhiều công sức và phải chăng vì thế, nhân dân ta xưa nay vẫn thường có câu:
Ai ơi bưng bát cơm đầy Dẻo thơm một hạt đắng cay muôn phần (Ca dao)
Thêm vào đó, cây lúa giữ một vai trò quan trọng trong đời sống của con người Việt Nam từ xưa đến nay Từ thời xa xưa, Lang Liêu đã lấy gạo làm bánh kính dâng lên vua cha Và cũng kể từ đấy, cây lúa đã trở thành một nét đẹp, một biểu tượng của nền
Trang 7văn hóa dân tộc Trong đời sống của chúng ta ngày nay, cây lúa vẫn luôn giữ một vai
tò đặc biệt quan trọng Hạt lúa chính là nguồn lương thực chủ yếu cho chúng ta mỗi ngày
Những hạt lúa, hạt gạo ấy chính là “hạt ngọc trời” Gạo không chỉ dùng làm lương thực chính mỗi ngày mà nó còn là nguồn nguyên liệu làm nên nhiều thứ bánh khác nhau là đặc sản của mỗi miền, đó là bánh đa, là bánh tẻ, là bánh cuốn,… Không chỉ có hạt gạo, thân cây lúa sau khi gặt và phơi khô được gọi là rơm, nó là nguồn thức ăn cho gia súc trong nhà, đồng thời, nó là những “chiếc nệm” giữ ấm cho gia súc trong những ngày mùa đông giá rét
Đặc biệt, với sự phát triển của khoa học kĩ thuật, hiện nay nước ta đã lai tạo được hơn
30 giống lúa khác nhau và nước ta là một trong số những nước đứng đầu thế giới về xuất khẩu lúa gạo Điều đó thêm một lần nữa chứng minh cho chúng ta thấy vai trò, vị trí to lớn của cây lúa trong quá trình xây dựng và phát triển đất nước
Thuyết minh về cây lúa lớp 6 - mẫu 5
Việt Nam được thế giới biết đến là một đất nước với một nền nông nghiệp lâu đời, phát triển từ rất sớm Do vậy, từ lâu cây lúa đã xuất hiện và trở thành lương thực chính trong đời sống của người Việt
Cây lúa có mặt ở Việt Nam và trên thế giới từ bao giờ vẫn còn là một câu hỏi lớn Không ai biết được chính xác, cụ thể thời gian và không gian Có lẽ chúng xuất hiện cùng với những ngày đầu con người biết đến trồng trọt
Lúa là một trong số cây lương thực chính của Việt Nam nói riêng và châu Á nói
chung Trên chặng hành trình trải dài từ miền Bắc vào đến trong Nam, không có nơi đâu là thiếu vắng hình ảnh những cánh đồng lúa mênh mông trải dài vô tận Có rất nhiều các loại giống lúa khác nhau phù hợp với đặc điểm khí hậu và địa hình của mỗi vùng miền như: Nếp 97, xi, quy Tuy khác nhau về giống nhưng chúng đều có chung đặc điểm Lúa thuộc họ cây thân mềm, rễ chùm, dài Thân lúa thường mọc thẳng Lá lúa dài như lưỡi kiếm, mặt lá nhám Khi còn non thì mang màu xanh mỡ màng, lúc chín, lá lúa khoác trên mình chiếc áo vàng óng ả, cùng với hương thơm ngào ngạt của bông lúa chín tạo nên một nét vẽ thôn quê bình yên đến lạ, mang đậm hồn dân tộc
Trang 8Bông lúa nằm phía ngọn cây, mọc thành từng chùm, sau sinh trưởng và thành hạt lúa Hạt lúa được người nông dân xay xát và trở thành hạt gạo
Cây lúa là loại cây chủ yếu sống dưới nước Nếu thiếu nước, lúa không thể phát triển bình thường được Quá trình sinh trưởng của lúa chia làm 3 thời kỳ Khi mới cấy, cây lúa còn là những cây mạ trưởng thành Người nông dân tiến hành nhổ cấy trên các thửa ruộng Những ngày đầu, lúa phát triển có hơi chậm chắc vì còn chưa quen thuộc với môi trường sống Thân cây lúc đó mảnh mai và yếu ớt, dài khoảng 20cm, với 4, 5 chiếc lá nhỏ xanh non Khoảng thời gian sau đó, ước chừng một tháng, lúa đã trưởng thành và được người dân yêu quý gọi với cái tên lúa đang trong thời con gái vì đây là giai đoạn mà cây lúa phát triển nhất: Đẻ nhánh và làm đòng Chiều cao của chúng bây giờ đã khoảng 50-60cm với nhiều lá xanh đậm sắc, dài ôm chặt lấy thân Bên trong là những chiếc đòng trắng ngần, tinh khiết
Cuối cùng là thời kỳ lúa trổ bông và làm mẩy Đây là giai đoạn cây lúa vươn cao nhất, khoảng 80-100cm, thân cây cứng cáp Mỗi cây lúa cho một bông, chừng 200 hạt, mỗi hạt là một bông hoa Thời kỳ trổ bông, lúa giữ gìn từng cánh hoa, thơm phức rồi nhờ gió thụ phấn cho nhau Khoảng một tuần sau, lúa làm mẩy và chín dần Những bông lúa trĩu nặng, vàng ươm dưới ánh mặt trời khiến cánh đồng quê trở nên đẹp lung linh như dát vàng Lúc đấy, lúa đã sẵn sàng chờ con người đến cắt mang về
Để trồng ra những hạt gạo trắng ngần, dẻo thơm, người nông dân luôn phải tần tảo một nắng, hai sương, không quản ngại khó nhọc, tỉ mỉ ở mỗi một công đoạn: Từ khi chọn giống lúa sao cho đạt tiêu chuẩn, năng suất cao, chống chịu sâu bệnh, chuẩn bị đất: Dọn cỏ, trục bùn cho đến gieo mạ, bón phân, quản lý và điều chỉnh lượng nước cho thích hợp với từng giai đoạn phát triển của lúa, phòng trừ cỏ dại, sâu bệnh hại Khi lúa trổ bông rồi đến kỳ thu hoạch, người dân lại lam lũ ra đồng cắt lúa về tuốt hạt, phơi khô, xát gạo Chừng ấy công đoạn, chừng ấy nỗi vất vả, tảo tần, kể làm sao cho hết!
Lúa tuy nhỏ bé nhưng có rất nhiều công dụng Hạt gạo được coi là nguồn lương thực chính của người nông dân, một thứ không thể thiếu trong mâm cơm mỗi gia đình Việt,
từ giản đơn đến sang trọng Thân lúa ngày xưa thường được phơi cho khô để lợp nhà, bện chổi, làm chất đốt Rơm còn là thức ăn chính của trâu, bò trong những ngày mùa
Trang 9đông giá rét Người ta đôi khi còn dùng thân cây để ủ phân, cấy nấm Hạt gạo qua chế biến còn trở thành những món ăn ngon lạ miệng Hạt nếp xay thành bột để làm nên những loại bánh thơm ngon, hấp dẫn như bánh trôi, bánh tét, bánh giò Bột gạo còn làm thành bánh phở, mỳ chũ Nếp non làm nên thứ cốm dẻo thơm phảng phất dư vị nồng nàn của Hà Nội xưa cũ Bên cạnh đó, việc xuất khẩu lúa gạo ra thị trường quốc
tế giúp làm tăng thu nhập của nền kinh tế quốc dân Từ một nước nghèo nàn, lạc hậu, Việt Nam đã vươn lên trở thành đất nước xuất khẩu gạo lớn, đứng thứ 2 trên toàn thế giới, chỉ sau Thái Lan
Người dân ta vẫn thường nói với nhau rằng: "Hạt lúa là hạt vàng" Cây lúa không chỉ
là nguồn lương thực nuôi sống con người mỗi ngày mà còn in dấu vẻ đẹp bình dị của hồn quê, vẻ đẹp tảo tần của con người, góp phần làm giàu đẹp cho quê hương Việt Nam yêu dấu
Thuyết minh về cây lúa lớp 6 - mẫu 6
Mỗi một đất nước, một dân tộc, một mảnh đất có những loại cây riêng với quê hương mình Và ở nước ta cây lúa mộc mạc, bình dị đã trở thành cây nông nghiệp gần gũi, gắn bó nhất trong suốt chiều dài lịch sử dân tộc Cây lúa ấy đã trở thành nguồn cảm hứng của biết bao nhà văn, nhà thơ khi viết về vẻ đẹp quê hương
“Việt Nam đất nước ta ơi Mênh mông biển lúa đâu trời đẹp hơn
Cánh cò bay lả rập rờn Mây mờ che đỉnh Trường Sơn sớm chiều.”
Cây lúa thuộc loại cây rễ chùm, ưa nước Cây lúa phát triển qua từng thời kì khác nhau, trải qua quá trình chăm sóc, tưới tiêu vất vả, cần mẫn của người nông dân mới cho những bông lúa uốn câu vàng óng Cây lúa khi còn ở thời kì con gái trông duyên dáng như một thiếu nữ yêu kiều thướt tha trong bộ cánh xanh non mỡ màng Lá lúa dài như những lưỡi kiếm, thi thoảng có làn gió thổi qua như những chiến binh đang múa kiếm nghe thật vui tai
Thân lúa mảnh, nhỏ, gồm nhiều lớp vỏ ngoài dày bọc lấy nhau, như những cánh tay đang ôm ấp để bảo vệ bên trong Cây lúa khi chín mang trên mình bộ cánh mới, không còn là màu xanh mỡ màng, trẻ trung đầy sức sống nữa mà là màu vàng óng,
Trang 10ngây ngất thơm mùi sữa non Cây lúa luôn mang trên mình mùi hương rất đặc biệt, đó
là mùi của đất quê, của hồn quê mộc mạc, thân thương, của những tấm lòng cần mẫn, chịu thương chịu khó, quanh năm bán mặt cho đất bán lưng cho trời
Hạt lúa khi chín được bọc bên ngoài là lớp vỏ trấu màu vàng, bên trong là hạt gạo tròn, chắc mẩy bụ bẫm trông đến là thích mắt Hạt gạo trắng ngần ấy là tinh hoa của
mồ hôi, công sức nước mắt người dân lao động tụ lại để dâng lên hương trời Vậy nên hương lúa lúc nào cũng thế, có mùi thơm ngát, rất ngậy, rất thơm
Có nhiều loại lúa khác nhau, phù hợp với từng vùng miền, khí hậu riêng Các loại thóc thường phổ biến là thóc nếp, thóc BC, thóc Việt Hương, thóc Tạp Giao, thóc
Tám Mỗi loài có những cách chăm sóc khác nhau, tưới tiêu và công dụng khác nhau, nhưng tựu chung lại đều rất hữu ích và là một nguồn lương thực không thể thiếu với người nông dân
Cây lúa có rất nhiều công dụng Trước hết nó là cây lương thực chính của nước ta, đồng thời cũng là thương hiệu, đưa nước ta trở thành nước xuất khẩu gạo lớn thứ 2 thế giới Hơn nữa, những cách chế biến khác nhau đem đến cho cây lúa rất nhiều lợi ích khác nhau Hạt gạo trắng ngần là nguyên liệu để làm các sợi phở, bún, các loại bánh
đa Những loại cơm gạo, cơm cháy ruốc, bánh gạo, nước gạo rất tốt cho sức khỏe Cây lúa cũng chính là nguyên liệu chính làm nên món bánh chưng bánh giầy-món ăn truyền thống trong mỗi dịp lễ, tết ở Việt Nam ta Hay một thứ quà của lúa non đó là cốm đã được nhà văn Thạch Lam đưa vào trang văn của mình đầy trân trọng, tự hào Nhưng để có được hạt gạo trắng ngần, cây lúa phải phát triển khỏe mạnh, vì thế đòi hỏi sự chăm sóc tỉ mẩn, cẩn trọng của người nông dân Đặc biệt là việc tưới tiêu, vì là một loại cây ưa nước nên việc cung cấp đủ nước cho cây là rất quan trọng, ngoài ra người nông dân cũng liên tục phải quan sát trên cây lúa xem có những dấu hiệu bất thường nào khác để kịp thời tưới phân, chăm bón đúng lúc Để làm ra hạt gạo nuôi sống con người không phải là điều gì dễ dàng, vì thế hạt gạo càng cần được trân trọng hơn bao giờ hết
Cây lúa thật đẹp, một nét đẹp mộc mạc tinh túy của người dân đất Việt Cây lúa đã trưởng thành, phát triển cùng với lịch sử dựng nước và giữ nước của dân tộc Trải qua
Trang 11biết bao cuộc đấu tranh gian khổ, cây lúa đã gắn liền với sự hi sinh chiến đấu, là lương thực giúp các anh đỡ đói lòng để vững tay súng Có lẽ, dù trong chặng đường tiến hành công nghiệp hóa hiện đại hóa của dân tộc bây giờ và mai sau có phát triển chăng nữa, cây lúa cũng sẽ không bao giờ mất đi vai trò quan trọng của mình
Thuyết minh về cây lúa lớp 6 - mẫu 7
Nhắc tới Việt Nam, người ta thường nghĩ tới những danh lam thắng cảnh như vịnh Hạ Long, hồ Hoàn Kiếm với truyền thuyết trả gươm thần hay những món hàng đặc trưng như lụa tơ tằm, nón Bài thơ Nhưng đặc biệt, điều mà du khách nước ngoài tới Việt Nam cảm thấy thú vị hơn cả là thú vui ẩm thực: phở, bún chả, hay bánh chưng, bánh giầy vào dịp Tết Dễ dàng nhận ra rằng những món ăn đó được làm từ gạo Thứ hạt trắng đó là sản phẩm của cây lúa – một loại cây không thể thiếu trong đời sống con người Việt Nam
Để có được cây lúa, những người nông dân đã vất vả lao động từng ngày: từ gieo mạ, cấy mạ rồi chăm sóc, vun xới cho cây Lúa được trồng ở những vùng đồng bằng châu thổ, nơi có phù sa bồi đắp Cũng như đồng bằng Bắc Bộ, đồng bằng sông Cửu Long là một vựa lúa lớn của Việt Nam Tuy nhiên, không chỉ có ở đồng bằng, cây lúa còn được trồng trên vùng cao với những ruộng bậc thang xanh mướt
Lúa thích nghi đặc biệt với khí hậu nhiệt đới ở Việt Nam theo hai mùa: mùa mưa và mùa khô Phần lớn những người nông dân còn phụ thuộc vào cây lúa Đây là một hình thức sản xuất nông nghiệp phổ biến và dễ thấy ở Việt Nam Cây lúa đã đưa Việt Nam
từ nước đói kém sau chiến tranh thành một quốc gia xuất khẩu lúa gạo đứng thứ hai trên thế giới Mặc dù là cây nông nghiệp nhưng không thể thiếu những cây đó trong đời sống người Việt Nam
Câu hỏi đặt ra ở đây là: Tại sao cây lúa lại có một vai trò quan trọng trong đời sống Việt Nam đến như vậy? Có thể thấy rằng, từ khi sinh ra, con người đã gắn bó với cây lúa và hạt gạo Cây lúa không những là cây nông nghiệp mà còn là một loại cây lương thực cung cấp thực phẩm chủ yếu cho con người Đôi khi người ta thấy rằng con người ăn cơm lâu, muốn thay đổi hương vị, đã tìm đến những quán phở, hàng bún Đó
là một cách thay đổi khẩu vị hay đúng hơn là gạo đã được biến tấu bằng một cách chế biến khác
Trang 12Hay ở những vùng thôn quê, thậm chí là ở thành thị, người ta vẫn thường quen với tiếng rao quà: Ai bánh chưng, bánh nếp, bánh giầy, bánh khoai nào! Thật quen thuộc
mà cũng rất giản dị Những thứ bánh thơm dẻo đó cũng được làm ra từ hạt gạo Đặc biệt hơn là gạo nếp Lúa làm ra gạo Cũng thật độc đáo, gạo lại được chế biến thành muôn kiểu món ăn, phục vụ cho nhu cầu ăn uống của người dân Việt Nam
Chúng ta biết rằng, khi lúa chín trĩu bông, người ta gặt về, đem tuốt lúa Và sau đó có được gạo và một thứ vỏ ngoài màu vàng nhạt Đó chính là vỏ trấu Bước chân đi tới những miền quê Việt Nam ngày nay vẫn còn thấy những gian bếp nhỏ đun vỏ trấu, vỏ trấu cũng rất hữu dụng trong việc làm thức ăn cho gia cầm và dùng trong lò ấp trứng Phần cây lúa sau khi đã gặt xong không phải là thừa Nó được phơi khô, chất thành những đống rơm cao ngất Rơm cũng được dùng làm chất đốt ở những vùng nông thôn Ngoài ra, rơm còn được dùng để trồng nấm làm thực phẩm cho người dân Việt Nam Đặc biệt, người ta còn dùng rơm để lợp mái nhà, rất tiện dụng và tiết kiệm Như vậy, cây lúa đã trở thành một loại cây gắn bó thân thiết với người dân Việt Nam: trong lao động sản xuất, trong đời sống, nhất là những nhu cầu sinh hoạt hàng ngày Không những vậy, cây lúa còn mang một giá trị văn hoá tinh thần sâu sắc
Giữ một vị trí quan trọng như vậy nên khi nhắc tới Việt Nam, người ta nhắc tới một nền văn minh lúa nước Cây lúa đã đi vào lịch sử dân tộc của Việt Nam, trở thành một đặc trưng cho văn hoá Việt Một nét đặc trưng mà có lẽ khó có thể mất đi hay phai
mờ Cây lúa đã đứng lên, đã hội nhập quốc tế bằng chính chất và lượng của nó Người
ta đã biết tới một Việt Nam không chỉ là một nước anh dũng kiên cường trong đấu tranh mà còn là một dân tộc kiên trì cần mẫn trong lao động sản xuất Và giờ đây họ nhìn vào con số gạo xuất khẩu: hàng triệu tấn một năm của Việt Nam để đánh giá và đưa ra nhận xét
Không những thế, cây lúa còn giữ một vai trò không thể thiếu trong những lễ vật dâng lên tổ tiên Những món ăn thơm thảo đó thể hiện rất rõ nét ẩm thực cũng như tính cách của người Việt Nó thể hiện sự hiếu lễ kính trọng của con cháu đối với những người đi trước Đặc biệt là trong những dịp Tết Nguyên Đán, những chiếc bánh
chưng, bánh giầy không bao giờ thiếu trong mâm cỗ của từng nhà Trung thu với bánh dẻo, bánh nướng làm cho đêm đón trăng của trẻ em càng thêm rộn ràng… Từ cây lúa,