Salad củ cải đỏ - Cá mòi Bồ Đào Nha ppt

Chế biến: 5 phút Không còn xa lạ với người Việt, những củ cải đỏ nhỏ xinh mang màu hồng tía đẹp tuyệt đã có mặt trong rất nhiều món ăn trên bàn tiệc Việt.. Ô-liu cắt khoanh.. Cà chua bi

Salad củ cải đỏ - Cá mòi Bồ Đào Nha

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

5 phút

Không còn xa lạ với người Việt, những củ cải đỏ nhỏ xinh mang màu hồng tía đẹp tuyệt đã có mặt trong rất nhiều món

ăn trên bàn tiệc Việt Salad củ cải đỏ - cá mòi là một trong

Nguyên liệu:

 1 hộp cá mòi Bồ Đào Nha (200g)

 200g củ cải đỏ

 30g ô liu xanh + đen

 50g cà chua bi, 50g hành tây, xà lách các loại

 Nước trộn salad: 1 thìa súp dầu ô-liu + 1 thìa cà phê đường

+ 20ml giấm + 1/4 thìa cà phê muối + 1/4 thìa cà phê tiêu, tất

cả trộn đều

Các bước thực hiện:

1

Củ cải rửa sạch, xắt lát mỏng Ô-liu cắt khoanh Cà chua bi rửa sạch, bổ đôi Hành tây lột vỏ, xắt khoanh mỏng Xà lách nhặt rửa sạch, vẩy ráo, cắt khúc vừa ăn

Cá mòi chắt bỏ nước, giằm nát

2

Trộn tất cả rau củ quả với nước trộn Cho cá vào trộn lại cho đều Sắp ra đĩa, dùng ngay

Mách nhỏ:

Cá mòi Bồ Đào Nha đóng hộp có bán ở siêu thị Maxi Mark và City Mart Ô-liu ngâm cũng bán sẵn ở siêu thị Nên để lạnh rau củ sau khi sơ chế rồi mới trộn