Đậu đỏ chữa bệnh gan... Đậu đỏ không chỉ là một thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn là một vị thuốc chữa nhiều bệnh.. Đậu đỏ không chỉ là một thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn là một vị thu
Trang 1Đậu đỏ chữa bệnh gan
Trang 2Đậu đỏ không chỉ là một thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn là một vị thuốc chữa nhiều bệnh
Đậu đỏ không chỉ là một thực phẩm giàu dinh dưỡng mà
còn là một vị thuốc chữa nhiều bệnh
Trong đậu đỏ có nhiều protein dưới dạng albumin, lipit (chất béo) có nhiều axit béo không no, có nhiều vitamin B1, B2 và các khoáng chất quý hiếm có hoạt chất sinh học cao, có tác dụng bồi bổ cơ thể nâng cao mức đề kháng
Trong Đông y, đậu đỏ còn được gọi là xích tiểu đậu là một vị thuốc trong Đông y
có tác dụng bồi bổ cơ thể, dùng cho người hư nhược, mới ốm dậy, phụ nữ sau khi sinh nở
Trang 3Xích tiểu đậu còn là vị thuốc có tác dụng lợi thủy hành huyết tiêu sưng tấy, rút mủ Dùng chữa các bệnh thuỷ thũng, ung nhọt, tả lỵ
Chữa viêm gan cấp hoặc vàng da: Xích tiểu đậu 30g, táo tầu 30g, nhân hạt lạc
30g, đường cát lượng vừa đủ nấu nhừ lên, chia 3 lần ăn trong ngày
Chữa xơ gan cổ trướng: Đậu đỏ 200g, cá chép 300g (1 con) Cá chép làm sạch,
bỏ nội tạng, vo sạch đậu đỏ, cho nước nấu thành canh, đậu mềm là được
Ăn cá uống nước canh Mỗi ngày hay cách ngày ăn 1 lần cho đến khi bệnh khỏi Công hiệu lợi tiểu, chống phù thũng
Chữa phù thũng, tiểu tiện không thông: Đậu đỏ 20g, hạt bo bo 30g, gạo 30g,
đường vừa đủ Cho đậu đỏ đã ngâm mềm vào nồi nấu sôi, hạ lửa chờ đậu mềm nhừ thì cho bo bo và gạo nấu tiếp đến nhừ cho đường vừa ngọt thành chè đậu đỏ, ngày
ăn 2 lần trong nhiều ngày
Món này có công hiệu hồi phục chức năng hệ tiêu hoá, lợi tiểu
Lợi sữa, thông tiểu: Đậu đỏ 250g Đậu đỏ vo sạch cho vào nồi, đổ 500ml nước
nấu trong 20 phút, bỏ đậu uống nước
Cần uống liền 3 - 5 ngày sẽ thông sữa, tiêu phù
Chè thanh nhiệt trừ thấp: Đậu đỏ 50g, củ mài (hoài sơn) 50g, đường vừa phải
Trang 4Chữa sỏi tiết niệu: Đậu đỏ 50g, gạo tẻ 50g, màng trong mề gà (kê nội kim) 20g
phơi khô tán bột, đường trắng vừa đủ
Lấy đậu đỏ cùng gạo nấu thành chè, trộn màng gà trong mề gà đã tán bột vào, cho đường khuấy đều, ngày ăn 2 lần Một liệu trình là 30 ngày
Chữa đau lưng: Đậu đỏ 50g, vỏ dưa hấu 50g, rễ cỏ tranh 50g Tất cả sắc uống
chia 2 lần trong ngày, cần sử dụng vài ngày
Chữa bế kinh, đau bụng kinh: Đậu đỏ 30g, gạo tẻ 30g, đường mạch nha vừa đủ
dùng Đậu đỏ cùng gạo nấu nhừ cho đường mạch nha vào vừa ngọt, ăn hết trong ngày
Theo Lương y Hoài Vũ