Xương hầm khoai lang - nước dừa xiêm docx

Xương hầm khoai lang - nước dừa xiêm Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút Không phải là vị béo từ bơ sữa hay vị ngọt từ đường mà chút béo ngọt tỉnh lọc từ dừa - một loại

Xương hầm khoai lang - nước dừa xiêm

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

40 phút

Không phải là vị béo từ bơ sữa hay vị ngọt từ đường mà chút béo ngọt tỉnh lọc từ dừa - một loại quả thiên nhiên nhiều công dụng và

giàu dưỡng chat

Nguyên liệu:

‹e 150g sườn non

‹ 1 củ khoai lang

‹ 50g dau cúc

‹ 1 trái dừa xiêm, 1 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê hạt nêm

Các bước thực hiện:

1

Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa

Khoai lang gọt vỏ, xắt hạt lựu, cho vào nước ngâm cho sạch mủ Đậu cúc

ngâm nở, bóc bỏ vỏ lụa Hành, ngò rửa sạch, xắt nhuyễn

Dừa chặt lây nước

2

Hầm sườn chung với nước dừa, cho thêm ít nước, hầm đến khi sườn mềm, cho tiếp đậu cúc, khoai lang, nêm muối, hạt nêm, nấu thật mềm

Vớt sườn ra, xé nhỏ, bỏ xương, cho trở lại nồi canh Khi canh sôi lại, cho

vào ít hành ngò xắt nhuyễn, nhắc xuống Món này dùng kèm cơm tán nhuyễn