Miến trộn sắc màu đến từ đất nước Hàn Quốc pdf

Cho miến vào tô lớn và xả qua bằng nước lạnh.. Bước này giúp miến không bị nát khi trộn.. Nếu không muốn ăn miến sợi dài, bạn có thể cắt đôi... Vớt rau ra và xả với nước lạnh khoảng 2 lầ

Miến trộn sắc màu đến từ đất nước Hàn Quốc

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

35 phút

Đây là một trong những món ăn truyền thống rất được người Hàn Quốc yêu thích đấy các bạn ạ!

Nguyên liệu:

 300g thịt bò

 200g nấm hương

 200g nấm rơm

 2 củ cà rốt

 400g rau cải (hoặc rau dền cơm)

 300g miến (loại miến làm từ khoai lang của Hàn Quốc)

 5 cây hành lá, 1 củ hành tây, 3 tép tỏi băm nhỏ

 Nước tương, dầu mè, mè rang

Các bước thực hiện:

1

Luộc miến sơ qua cho chín Cho miến vào tô lớn và xả qua bằng nước lạnh Bước này giúp miến không bị nát khi trộn Nếu không muốn ăn miến sợi dài, bạn có thể cắt đôi

Thêm 28ml nước tương, 12ml dầu mè vào và trộn đều

2

Luộc sơ qua rau cải xanh Vớt rau ra và xả với nước lạnh khoảng 2 lần, bóp nhẹ để loại bỏ hết nước Sau đó, thêm 12ml nước tương, 8ml dầu mè vào trộn đều và xếp lên miến

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành rồi xếp lên miến

3

Xào thịt bò chín tới Cho tỏi, nấm hương và 28ml nước tương vào xào chung với thịt bò tới khi nấm chín mềm

4

Cắt nhỏ hành tây và đảo qua với 1 chút dầu Xào nấm rơm cùng với hành đến khi nấm mềm thì tắt bếp

5

Cắt nhỏ cà rốt và xào cùng 12ml nước tương rồi xếp vào bát miến

Xếp các nguyên liệu lên trên bát miến, trang trí thêm chút mè rồi thưởng thức thôi!