Theo Đông y quả khế vị chua ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng thanh nhiệt, hòa trung, chỉ khát, hạ khí, lợi niệu.. Sỏi niệu làm đi tiểu khó, đau rát: Lấy 3-5 quả khế rửa sạch, giã
Trang 1Ăn khế để giảm mụn
Những người hay bị nổi mụn, ngứa, lở miệng, đau răng, sỏi niệu có thể cải thiện tình trạng bệnh bằng cách dùng khế thường xuyên
Theo Đông y quả khế vị chua ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng thanh nhiệt, hòa trung, chỉ khát, hạ khí, lợi niệu
Sưng khớp gây đau nhức: Lấy 2-3 quả khế, rửa sạch rồi xay hoặc giã nhuyễn để lấy nước Thêm nước sôi để nguội vào nước khế, chia uống ngày 2 lần
Làm nhuận tràng, giải nhiệt, tốt cho người hay bị ngứa, nổi mụn trên da: Ăn khế vào buổi sáng và tối, mỗi lần một quả Hoặc lấy 500 gr khế tươi giã nát, hoặc xay rồi nấu lên Lấy nước này rửa chỗ ngứa rất hiệu nghiệm
Trang 2Sỏi niệu làm đi tiểu khó, đau rát: Lấy 3-5 quả khế rửa sạch, giã nát, quấy đều với nước sôi để nguội rồi uống dần
Tức ngực, chướng bụng, tiêu hóa kém: Lấy khế đem ngâm vào giấm Lấy nửa quả nhai nhuyễn rồi nuốt từ từ
Ho do phong nhiệt, lở miệng, đau răng: Lấy 1 - 2 quả khế rửa sạch, nhai nát rồi nuốt Ngày ăn 2 - 3 lần
Lưu ý: Những người tỳ vị hư hàn không nên dùng quá nhiều khế
Trang 3Món ăn, bài thuốc từ rau cải hoang
0
Theo Đông y, rau cải hoang có vị cay, tính ấm, đi vào kinh phế, can có tác dụng giảm ho, long đờm, hoạt huyết, tiêu ứ
Dưới
đây là
một số
món ăn,
bài
thuốc từ
rau cải
hoang:
Bài 1:
Cải
hoang
20 - 30g
nấu
canh ăn
hoặc
hãm trà
uống 5 -
7 ngày,
bài thuốc có tác dụng thanh nhiệt lương huyết, giải thử, bù tân dịch Thích dụng cho
Cải hoang hay còn gọi là cải cột xôi
Trang 4những người cảm sốt, háo khát, mất nhiều mồ hôi Có thể cho thêm lá sen non để nâng cao hiệu quả
Bài 2: Cải hoang, sài đất, tất cả đồng lượng 20 - 30g đem xào hoặc nấu canh ăn 5 - 10
ngày Bài thuốc có tác dụng thanh nhiệt, tiêu viêm tán kết Thích dụng trị các chứng rôm sảy, lở ngứa, viêm họng cấp và mạn tính, ho, viêm phổi, mụn nhọt
Bài 3: Cải hoang, lá sen non, mã đề, tất cả đồng lượng 15 - 20g đem nấu canh ăn hoặc
sắc uống hằng ngày, có tác dụng thanh can, giáng hoả, lợi niệu, tiêu phù, phá báng tích Thích dụng cho các trường hợp gan nhiễm mỡ, rối loạn chuyển hoá gan, xơ gan cổ
trướng, viêm nhiễm đường tiết niệu
Bài 4: Cải hoang 20 - 30g, hoàng kỳ 15 - 20g, chân giò lợn 20 - 30g Hoàng kỳ sắc kiệt
lọc lấy nước bỏ bã, sau đó cho chân giò vào ninh nhừ, tiếp đó cho rau cải hoang vào nấu canh ăn 2 - 3 bữa trên tuần Bài thuốc có tác dụng bồi bổ cơ thể, thích dụng cho các trường hợp suy nhược cơ thể, người mới ốm dậy, thiếu máu, sau phẫu thuật, phụ nữ mới sinh nở, thời kỳ kinh nguyệt
Bài 5: Cải hoang 20g, củ cải 10g, mã đề 20g, tất cả đem xào hoặc nấu canh ăn 5 - 7 ngày,
có tác dụng thanh nhiệt, lợi thấp tiêu phù Thích dụng trong các trường hợp viêm gan thể
ứ nước, suy tim, tràn dịch màng phổi, viêm thận cấp và mạn tính, tiểu ít, tiểu khó, tiểu rắt
Bài 6: Cải hoang 5 - 10g, hoa bưởi 3 - 5g đem hãm trà uống hằng ngày có tác dụng ích
khí, cường vị, tiêu thực Thích dụng trong các trường hợp ăn uống khó tiêu, đầy bụng sinh hơi, viêm loét dạ dày, nôn nấc, ngáp vặt
Rau cải hoang hay còn gọi là cải cột xôi, cải ma lùn là một loài rau mọc hoang ở hầu hết các vùng trên đất nước ta, tập trung chủ yếu ở các nương rẫy, bãi đất hoang hoá, bờ ruộng,
Trang 5nơi ẩm ướt và khe tường