Những thực phẩm có thể gây dị ứng Những dấu hiệu dị ứng với thực phẩm phổ biến là phát ban đỏ, ngứa, đau dạ dày.... Dưới đây là một số thực phẩm có thể gây dị ứng mà bạn nên biết, theo
Trang 1Những thực phẩm có thể
gây dị ứng
Những dấu hiệu dị ứng với thực phẩm phổ biến là phát ban đỏ, ngứa, đau dạ dày Tuy nhiên, người ta thường lầm tưởng đó là cơn dị ứng từ thời tiết chứ không phải vì thực phẩm
Dưới đây là một số thực phẩm có thể gây dị ứng mà bạn nên biết, theo TNN
Đậu phộng Mansi Belani, một chuyên gia dinh dưỡng tại Ấn Độ, cho biết:
"Đậu phộng gây ra phản ứng dị ứng như đau bụng, phát ban và các vấn đề
về hô hấp"
Trang 2Đậu tương Sự hiện diện của phytoestrogen và hàm lượng chất xơ cao trong đậu nành có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như tiêu chảy, đầy hơi và đau bụng
Một số rau xanh Chuyên gia dinh dưỡng Jivesh Shetty cho biết, cà rốt, rau
chân vịt, cải bắp, hành tây, tỏi, súp lơ, khoai lang và bí ngô cũng gây ra phản ứng dị ứng như phát ban, đau bụng và các vấn đề về dạ dày
Trái cây Trong số các loại trái cây thì dâu tây, chuối, cam và nho có thể
Trang 3gây ra dị ứng, ông Belani nói
Trang 4Bột mì Lúa mì chứa chất gluten được cho là một chất gây dị ứng Nó có thể
gây ra bệnh celiac ở một số người Bệnh celiac là tình trạng tổn thương niêm mạc của ruột non và làm cho ruột không thể hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng, ông Belani nói
Chất gluten cũng được tìm thấy trong lúa mạch, yến mạch và lúa mạch đen
Sữa bò Protein casein và beta-lactoglubin được biết đến là chất gây dị ứng
nghiêm trọng Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một số người uống sữa bò
có thể dẫn đến đau bụng và các phản ứng dị ứng khác bao gồm đau dạ dày, cảm thấy buồn nôn…
Trang 5Cá và thịt Cá và các loại thịt được cho là làm tăng các phản ứng dị ứng ở
một số người Những phản ứng này chủ yếu là nổi mề đay, rối loạn tiêu hóa
và thậm chí cả bệnh hen suyễn
Thức uống Theo chuyên gia dinh dưỡng Belani, các phản ứng dị ứng trong
rượu là do chất có nguồn gốc từ các nguyên liệu thực phẩm được sử dụng để chế biến rượu như lúa mạch, men bia, lúa mạch đen