Lop_7_Tiet_57_Mot_thu_qua_cua_lua_non_Com

TIẾT 57 VĂN BẢN : MỘT THỨ QUÀ CỦA LÚA NON: CỐM → duyên dáng, lịch thiệp → Cốm gắn liền với vẻ đẹp duyên dáng, lịch thiệp của con người.. → Cốm được làm ra từ hương vị thanh khiết của đ

Trang 1

( Thạch Lam )

Trang 2

Cảm nhận được phong vị đặc sắc, nét đẹp văn hoá

trong một thứ quà độc đáo và giản dị của dân tộc

Thấy và chỉ ra được sự tinh tế, nhẹ nhàng mà sâu sắc

trong lối văn tuỳ bút của Thạch Lam

Trang 3

CẤU TRÚC BÀI HỌC Phần 1: Giới thiệu bài mới.

Phần 3: Đọc và tìm hiểu chi tiết.

* Hoạt động 1: Nguồn gốc, sự hình thành của cốm

Trang 4

- Ông có sở trường về truyện ngắn

và thành công trong tuỳ bút

- Thạch Lam ( 1910 - 1942) sinh

tại Hà Nội, tên thật là Nguyễn

Tường Lân

- Văn của Thạch Lam nhẹ nhàng

tinh tế, giàu chất thơ, nhân ái

Trang 5

NHỮNG TÁC PHẨM CỦA NHÀ VĂN THẠCH LAM

Trang 6

của lúa non : Cốm" in

trong tập tuỳ bút “Hà Nội Băm sáu phố phường”

(1943)

Trang 7

vẻ đẹp của cốm và cách thưởng thức cốm

Trang 8

* Đặc điểm của tuỳ bút:

Tuỳ bút thường thiên về biểu cảm, nên gần với thơ

* Khái niệm tuỳ bút: Là thể văn, ghi chép về những hình ảnh và sự việc có thực mà nhà văn quan sát được

từ đó bộc lộ cảm xúc, suy nghĩ của mình trước các hiện tượng và vấn đề của đời sống

Bên cạnh đó nó còn có yếu tố nghị luận, suy tư, triết lí Mặc dù tuỳ bút không có cốt truyện nhưng đều có cảm hứng chủ đạo

* Phương thức biểu đạt:

Kết hợp nhiều phương thức miêu tả, biểu cảm, bình luận trên nền biểu cảm

Trang 9

TIẾT 57 VĂN BẢN : MỘT THỨ QUÀ CỦA LÚA NON: CỐM

4 Bố cục:

Trang 10

+ Tiếp đến “nhũn nhặn”: Cảm nghĩ về giá trị cốm.

+ Phần còn lại: Bàn về sự thưởng thức cốm.

Trang 11

Trang 12

- Mùi thơm của bông lúa non.

- Cách miêu tả : từ khái quát

đến cụ thể : Từ cánh đồng

lúa bát ngát xanh Hương vị

thơm mát của bông lúa, hạt

làm trĩu thân lúa còn tươi, ngửi thấy cái mùi thơm mát của bông lúa non không? Trong cái vỏ xanh kia, có một giọt sữa trắng thơm, phảng phất hương vị ngàn hoa cỏ Dưới ánh nắng, giọt sữa dần dần đông lại, bông lúa càng ngày càng cong xuống, nặng vì cái chất quý trong sạch của Trời”

Trang 13

Trang 14

Đọc đoạn văn sau và cho biết: Cách chế biến cốm có

đơn giản không?

Trang 15

- Người có chuyên môn

- Truyền từ đời này qua đời khác

- Bí mật, trân trọng, khắt khe, giữ gìn

Cách chế biến công phu, nhiều công đoạn và đòi hỏi sự khéo léo.

Trang 16

CÁC SẢN PHẨM LÀM TỪ CỐM:

Trang 17

Thạch Lam

II ĐỌC VÀ TÌM HIỂU CHI TIẾT:

1 Nguồn gốc, sự hình thành của cốm:

Đọc đoạn văn sau và cho biết: Hình ảnh cô hàng cốm

được miêu tả thông qua những chi tiết nào?

“Cái cô gái Vòng làm ra thứ cốm dẻo và thơm ấy Các người của Hà Nội 36 phố phường vẫn thường ngóng trông cô hàng cốm xinh xinh, áo quần gọn ghẽ,với cái dấu hiệu đặc biệt là cái đòn gánh hai đầu cong vút lên như chiếc thuyền rồng…”

Trang 18

→ duyên dáng, lịch thiệp

→ Cốm gắn liền với vẻ đẹp duyên

dáng, lịch thiệp của con người

→ Yêu quí trân trọng cội nguồn

trong sạch, đẹp đẽ, giàu sắc thái

dân tộc của cốm.

Cốm gắn liền với vẻ đẹp con

người và con người làm lên vẻ

đẹp cho cốm.

Yêu quý trân trọng, cội nguồn

trong sạch đẹp đẽ của cốm

→ Cốm được làm ra từ hương vị thanh khiết của đồng quê, sự khéo léo của con người

Trang 19

Thạch Lam

2 Cảm nghĩ về giá trị của cốm:

Cốm được làm ra từ hương vị thanh khiết của đồng quê,

sự khéo léo của con người

Lời bình luận 1: “Cốm là thức quà riêng biệt của đất nước là thức dâng của những cánh đồng lúa bát ngát xanh, mang trong hương vị tất cả cái mộc mạc, giản dị và thanh khiết của đồng quê nội cỏ

An Nam.” gợi cho em cách hiểu mới mẻ nào về cốm?

Trang 20

thanh khiết của đồng quê.

- Cốm là quà quê, thức quà

thiêng liêng.

→ Cốm là thức quà thiêng liêng, kết tinh hương vị thanh khiết của đồng quê.

Trang 21

Thạch Lam

Theo dõi lời bình luận 2 !

‘‘…không còn gì hợp hơn với sự vương vít của tơ hồng, thức quà trong sạch, trung thành như các việc lễ nghi

Hồng cốm tốt đôi…Và không bao giờ có hai màu lại hoà hợp hơn được nữa: màu xanh tươi của cốm như ngọc thạch quý , màu đỏ thắm của hồng như ngọc lựu già Một thứ thanh đạm , một thứ ngọt sắc , hai vị nâng đỡ nhau để

hạnh phúc được lâu bền

? Tác giả bình luận về vấn đề gì ?

- Cốm là thức quà thiêng liêng, kết tinh hương vị thanh khiết của đồng quê.

Trang 22

vị lâu bền - hạnh phúc bền lâu -

Sự hoà hợp của triết lý âm dương

-> Cốm góp phần cho nhân duyên của con người tốt đẹp hơn

- Cốm làm quà sêu tết, góp phần trong hạnh phúc lứa đôi của con người.

->2 giá trị: vật chất - văn hoá

tinh thần (nét đẹp của văn hoá

Trang 24

Thạch Lam

3 Bàn về sự thưởng thức cốm:

Hỡi các bà mua hàng ! Chớ có

thọc tay hay mân mê thức quà thần

tiên ấy, hãy nhẹ nhàng mà nâng đỡ, chút chiu mà vuốt ve Phải nên

kính trọng cái lộc của trời, cái khéo léo của người , và sự cố sức tiềm tàng và nhẫn nại của thần Lúa Sự thưởng thức của các bà sẽ được trang nhã và đẹp đẽ hơn,và cái vui cũng sẽ tươi sáng hơn nhiều lắm.

Cốm không phải là thức quà của

người ăn vội ; ăn cốm phải ăn

từng chút ít, thong thả và ngẫm

nghĩ.

Lúc bấy giờ ta mới thấy thu lại cả

trong hương vị ấy,cái mùi thơm

phức của lúa mới,của hoa cỏ dại

ven bờ …cái tươi mát của lá

non…cái dịu dàng thanh đạm của

loài thảo mộc.

Trang 25

+ Mua cốm: nhẹ nhàng, nâng niu.

→ Cảm nhận, giữ gìn, nâng niu trân trọng phong tục tập quán tốt đẹp vì đó là nét văn hoá ẩm thực của người Việt.

* Thưởng thức cốm bằng:

+ Khứu giác: Mùi thơm của lúa + Vị giác: Chất ngọt của cốm + Thị giác: Màu xanh.

+ Xúc giác: Tươi mát của lá.

+ Sự suy tưởng: Cái dịu dàng, thanh đạm.

- Cốm là lộc của Trời, là sự khéo léo của con người, là sự tiềm tàng nhẫn nại của thần Lúa.Cốm là sản phẩm kết tinh từ nhiều giá trị thiên nhiên,trời đất,con người.Lời đề nghị của tác giả với những người mua và thưởng thức cốm,thanh nhã,có văn hoá

Trang 26

Thạch Lam

- Cách ăn: Phải ăn từng chút một, thong thả và ngẫm nghĩ

- Phải có thái độ trân trọng, nâng niu và gìn giữ

Trang 27

Thạch Lam

- Cách ăn: Phải ăn từng chút một, thong thả và ngẫm nghĩ

- Phải có thái độ trân trọng, nâng niu và gìn giữ

III TỔNG KẾT:

1 Nghệ thuật:

? Qua những nét nghệ thuật đó, cho

em hiểu những nội dung gì từ văn bản

“ Một thứ quà của lúa non : Cốm” ?

Trang 28

- Cốm là một thứ quà đặc sắc vì nó được kết tinh từ nhiều

vẻ đẹp : Vẻ đẹp của hương vị và màu sắc đồng quê vẻ đẹp của người chế biến , của tục lệ nhân duyên , của cách mua

Trang 29

Click the Quiz button to edit this quiz

Trang 30

Trang 31

Trang 32

Trang 33

Thạch Lam

* Hướng dẫn về nhà:

- Viết một đoạn văn ngắn (khoảng 15 dòng) nói lên cảm xúc sâu sắc của em sau khi học xong văn bản "Một thứ quà của lúa non : Cốm"

-Chọn học thuộc một đoạn văn trong bài

mà em yêu thích -Đọc và tìm hiểu tiết 58 “Chơi chữ”

Trang 34

CHÀO TẠM BIỆT

HẸN GẶP LẠI

Xin cảm ơn các em đã

chú ý lắng nghe!

Định dạng
Số trang	34
Dung lượng	5,4 MB

Tiêu đề	Một Thứ Quà Của Lúa Non: Cốm
Tác giả	Thạch Lam