Kiểm Tra 15 Phút Môn Công Nghệ Lớp 655973

Đề 1 Câu 14đ: Em hãy cho biết chức năng dinh dưỡng của chất đạm, chất béo?. Câu 23đ: Thế nào là nhiễm độc và nhiễm trùng thực phẩm?. Câu 33đ: Nêu các biện pháp phòng tránh nhiễm trùng th

KIỂM TRA 15 PHÚT

Họ và tên: Lớp

Đề 1 Câu 1(4đ): Em hãy cho biết chức năng dinh dưỡng của chất đạm, chất béo? Câu 2(3đ): Thế nào là nhiễm độc và nhiễm trùng thực phẩm ? Câu 3(3đ): Nêu các biện pháp phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm tại gia đình? Bài làm

Điểm

DeThiMau.vn

HƯỚNG DẪN CHÂM ĐỀ 1

Câu 1(4đ): Em hãy cho biết chức năng dinh dưỡng của chất đạm, chất béo?

a) Chức năng của chất đạm: (2đ)

- Chất đạm giúp cơ thể phát triển tốt: Chiều cao, cân nặng, trí tuệ

- Chất đạm cần thiết cho việc tái tạo tế bào đã chết.

- Chất đạm góp phần tăng khả năng đề kháng và cung cấp năng lượng cho cơ thể

b) Chức năng của chất béo: (2đ)

- Cung cấp năng lượng.

- Tích trữ dưới ở dạng mỡ và bảo vệ cơ thể.

- Chuyển hóa một số vi ta min cần thiết cho cơ thể Câu 2(3đ): Thế nào là nhiễm độc và nhiễm trùng thực phẩm ?

- Sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm gọi là sự nhiễm trùng thực phẩm.(1,5đ)

- Sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm gọi là sự nhiễm độc thực phẩm (1,5đ)

Câu 3(3đ): Nêu các biện pháp phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm tại gia đình?

- Rửa tay sạch trước khi ăn.

- Vệ sinh nhà bếp.

- Rửa kĩ thực phẩm Nấu chín thực phẩm.

- Bảo quản thực phẩm chu đáo Đậy thức ăn cẩn thận

DeThiMau.vn