Khw mui tanh tom va ca Cá và tôm là loại thực phẩm rất được ưa chuộng trong các bữa cơm hàng ngày, tuy nhiên nếu không biêt chê biêt thì món ăn sẽ không ngon.. Một sô phương pháp sau đ
Trang 1Khw mui tanh tom va ca
Cá và tôm là loại thực phẩm rất được ưa chuộng trong các bữa cơm hàng ngày, tuy nhiên nếu không biêt chê biêt thì món ăn sẽ không ngon Một sô phương pháp sau đây gợi ý cho bạn về cách khử mùi tanh của tôm và cá:
Khử với rượu trăng: Thành phần gây ra mùi tanh của tôm, cá dễ hòa tan trong rượu nên khi cho rượu vào, mùi tanh sẽ không còn, và món ăn cũng ngon hơn
Khử mùi tanh với giắm: do thành phân axit trong giấm mạnh, làm trung hòa mii tanh của tôm, cá nên mùi tanh không còn nữa
Với cá chép, bạn nên tước bồ hai sợi gân màu trắng trên lưng, vì đó là nguyên nhân gây ra mùi tanh
Bên cạnh đó, khi chế biến các món cá có mùi hơi nặng, trước khi chiên có thể cho một chút sữa tươi vào ướp cá, không những cá hêt mùi tanh mà hương vị còn thơm ngon Khi hâp tôm bạn nên cho một chút bia vào, bia sẽ làm cho tôm thơm hơn
Theo Phụ nữ TPHCM