TP CHI PHAT TRIN KH and CN TP 11 s 8

TẠP CHÍ PHÁT TRIỂN KH&CN, TẬP 11, SỐ 8 - 2008 MỤC LỤC Lê Thanh Hưng Phạm Thành Quân Lê Minh Tâm Nguyễn Xuân Thơm Nghiên cứu khả năng hấp phụ và trao đổi ion của xơ dừa và vỏ trấu biến

Trang 1

TẠP CHÍ PHÁT TRIỂN KH&CN, TẬP 11, SỐ 8 -

2008

MỤC LỤC

Lê Thanh Hưng

Phạm Thành Quân

Lê Minh Tâm

Nguyễn Xuân Thơm

Nghiên cứu khả năng hấp phụ và trao đổi ion của xơ dừa và vỏ trấu biến tính

Nguyễn Ngọc Hạnh

Nguyễn Hương Giang

Oxy hóa monoxyt carbon trên xúc tác M-Oms-2

Phan Thanh Sơn Nam

Vương Quang Thạo

Nghiên cứu sử dụng bentonite bình thuận biến tính làm xúc tác cho phản ứng ghép đôi Heck giữa Iodotoluene và Styrene Mai Thanh Phong

Carolina de Barros Aires

Nghiên cứu phản ứng hóa học tới hạn: phản ứng phân hủy Hydrô Perôxít (H2O2)

Đặng Ngọc Lương

Nguyễn Hữu Lương

Trần Bình Trọng

Nghiên cứu khả năng sử dụng shortening phế thải làm nhiên liệu biodiesel

Huỳnh Ngọc Oanh

Trần Ngọc Hùng

Thu nhận enzyme pectinase từ asp.niger - tinh sạch bằng phương pháp lọc gel & lọc màng

Lại Quốc Đạt

Chế Thị Đa

Tống Thị Tố Loan

Lê Minh Tâm

Nguyễn Hoàng Dũng

Đánh giá các tính chất cảm quan của cà phê buôn mê thuột và

so sánh với tính chất cảm quan của cà phê ở một số khu vực địa lý khác

Tôn Nữ Minh Nguyệt

Trần Thị Thu Trà

Trần Hải Thu Yến

Nghiên cứu kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm mít chế biến tươi

Phạm Thành Quân

Phạm Thị Hồng Phượng

Khảo sát kỹ thuật in hoa trên vải cotton 100% theo phương pháp vi sóng

Lê Xuân Hải

Lê Anh Kiên

Tiếp cận hệ thống đốt rác thải rắn trong thiết bị kiểu cột nhồi

Trang 2

Lê Xuân Hải

Nguyễn Thị Bạch Tuyết

Nghiên cứu quá trình tách trước mg2+ trong nước chạt để sản xuất muối ăn và mgo có độ sạch cao

Phan Đình Tuấn

Nguyễn Trần Huyền Anh

Nghiên cứu ứng dụng than tràm hoạt tính trong xử lý nước thải dệt nhuộm

Phan Đình Tuấn

Hoàng Minh Nam

Nguyễn Thị Thanh Nga

Nghiên cứu đặc tính kháng khuẩn của tinh dầu tràm trà và khả năng ứng dụng trong mỹ phẩm

Nguyễn Thị Hiền

Nguyễn Thị Thu Hà

Nghiên cứu kéo dài thời gian bảo quản thịt heo nạc tươi (preservation of fresh pork)

Trang 3

SCIENCE & TECHNOLOGY DEVELOPMENT, VOL

11, NO.8 - 2008

CONTENTS

Le Thanh Hung

Pham Thanh Quan

Le Minh Tam

Nguyen Xuan Thom

Ability of adsorbing and ion-exchanging of modified coconut fiber and rice husk

Nguyen Ngoc Hanh

Nguyen Huong Giang

Oxydation of carbon monoxide on M-Oms-2

Phan Thanh Son Nam

Vuong Quang Thao

Modified Binh Thuan bentonite as catalyst for the heck cross-coupling reaction between iodotoluene and styrene

Mai Thanh Phong

Carolina de Barros Aires

Experimental and theoretical analysis of a critical chemical reaction: decomposition of hydrogen peroxide (H2O2)

Dang Ngoc Luong

Nguyen Huu Luong

Tran Binh Trong

Studies on the ability to produce biodiesel oil from waste shortening oil

Huynh Ngoc Oanh

Tran Ngoc Hung

Purification of pectinase from asp.niger by the techniques of gel filtration and cross-flow membrane

Lai Quoc Dat

Che Thi Da

Tong Thi To Loan

Le Minh Tam

Nguyen Hoang Dung

Study on the sensory properties of coffee in Buon Me Thuot and comparing with coffee from other regions

Ton Nu Minh Nguyet

Tran Thi Thu Tra

Tran Hai Thu Yen

Prolong post-cutting life of fresh-cut jackfruit

Pham Thanh Quan

Pham Thi Hong Phuong

Investigation on the printing technology of the cotton 100% fibers by the microwave method

Trang 4

Le Xuan Hai

Le Anh Kien

Study on the combustion of the solid fuel in the packed bed reactor by system aproach methodology

Le Xuan Hai

Nguyen Thi Bach Tuyet

Studies on the separation of mg2+ from saline water to produce high quality sodium salt and magnesium oxide

Phan Dinh Tuan

Nguyen Tran Huyen Anh

Study on the application of melaleuca cajuput activated carbon in the treatment of waste water for textile industry

Phan Dinh Tuan

Hoang Minh Nam

Nguyen Thi Thanh Nga

Study on the antibacterian characteristics of tea tree oil and its application in cosmetics

Nguyen Thi Hien

Nguyen Thi Thu Ha

Study on method of improvement of shelf-life of fresh pork

NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG HẤP PHỤ VÀ TRAO ĐỔI ION CỦA XƠ DỪA VÀ

VỎ TRẤU BIẾN TÍNH

Lê Thanh Hưng (1) , Phạm Thành Quân (1) , Lê Minh Tâm (1) , Nguyễn Xuân Thơm (2)

(1)Trường Đại Học Bách Khoa, ĐHQG-HCM (2)Viện Công Nghệ Hóa Học TpHCM

(Bài nhận ngày 10 tháng 01 năm 2008, hoàn chỉnh sửa chữa ngày 12 tháng 05 năm 2008)

TÓM TẮT: Hiện nay trên thế giới đã sử dụng nhiều loại (polymer thiên nhiên) phế thải

nông nghiệp để xử lý nước Bài báo trình bày các nghiên cứu thực nghiệm về biến tính xơ dừa,

vỏ trấu bằng acid citric và khả năng trao đổi ion cũng như khả năng hấp phụ các ion kim loại

Ni 2+ và Cd 2+ của chúng Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng xơ dừa và trấu biến tính bằng acid citric có khả năng hấp phụ Ni 2+ và Cd 2 + tương đương với Zeolite, trong đó xơ dừa biến tính

là vật liệu hấp phụ và trao đổi ion tốt hơn trấu biến tính

Key words: coconut fiber, rice husk, heavy metal, acid citric, ion exchange, bioadsorption

ABILITY OF ADSORBING AND ION-EXCHANGING OF MODIFIED

COCONUT FIBER AND RICE HUSK

Le Thanh Hung (1) , Pham Thanh Quan (1) , Le Minh Tam (1) , Nguyen Xuan Thom (2)

(1) University of Technology, VNU-HCM

(2) Chemical Technology Institude, HCMc ABSTRACT: Lignocellulose materials such as coconut fiber and rice husk can function

as bioadsorbent and / or ion-exchanger in removing heavy metal ions In this paper a study of

Trang 5

removing heavy metal ions Cd 2+ and Ni 2+ by coconut fiber and rice husk are conducted to investigate their ability of adsorbing and ion-exchanging Results obtained show that activated coconut fiber can remove heavy metals Cd 2+ and Ni 2 as effectively as Zeolite A and cationit resin Ability of rice husk is somewhat less effective than coconut fiber

OXY HÓA MONOXYT CARBON TRÊN XÚC TÁC M-OMS-2

Nguyễn Ngọc Hạnh, Nguyễn Hương Giang

Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG -HCM

TÓM TẮT: Trong phần nghiên cứu này M-OMS-2 (M = Cu 2+ , Co 2+ , Cr 3+ , H + , Ag + ) đã được tổng hợp bằng phương pháp khuấy trộn có hoàn lưu sau đó trao đổi ion hoặc đồng kết tinh.Các phương pháp định danh sản phẩm nhiễu xạ tia X, phân tích nhiệt (TGA), kính hiển vi điện tử (SEM) và đo bề mặt riêng BET đã được thực hiện Quá trình khảo sát hoạt tính xúc tác trong phản ứng oxy hóa carbon monoxyt cho thấy họ vật liệu OMS-2 có khả năng chuyển hóa

CO ở nhiệt độ khá thấp (80-170 o C) Khả năng xúc tác có thể sắp xếp theo thứ tự như sau:

Ag-OMS-2> Cr-OMS-2 > Cu-OMS-2 > Co-OMS-2 >H-OMS-2 > OMS-2

OXYDATION OF CARBON MONOXIDE ON M-OMS-2

Nguyen Ngoc Hanh, Nguyen Huong Giang

University of Technology, VNU-HCM

ABSTRACT: The M-OMS-2(M = Cu 2+ , Co 2+ , Cr 3+ , H + , Ag + ) catalysts have been synthetized by reflux method following with ion exchange or co-precipitation procedures Characterisation of these materials by XRD, TGA, SEM and BET surface were fulfilled Studying of their catalytic activities in the oxidation of carbon monoxide shows the capacity of the OMSs at rather low temperature (80-170 o C) in order: Ag-OMS-2> Cr-OMS-2 >

Cu-OMS-2 > Co-OMS-Cu-OMS-2 >H-OMS-Cu-OMS-2 > OMS-Cu-OMS-2

Trang 6

NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG BENTONITE BÌNH THUẬN BIẾN TÍNH LÀM XÚC TÁC CHO PHẢN ỨNG GHÉP ĐÔI HECK GIỮA IODOTOLUENE VÀ

STYRENE Phan Thanh Sơn Nam, Vương Quang Thạo

TÓM TẮT: Xúc tác bentonite Bình Thuận biến tính được điều chế bằng phương pháp

trao đổi cation với dung dịch PdCl 2 trong dung môi nước Hàm lượng Pd có trong xúc tác là 0,14 mmol Pd /g (xác định bằng phương pháp quang phổ hấp thu nguyên tử), và bề mặt riêng BET của xúc tác là 160,36 m 2 /g Xúc tác Pd điều chế được có hoạt tính tốt trong phản ứng ghép đôi Heck giữa 4-iodotoluene và styrene Phản ứng được thực hiện trong dung môi dimethylformamide (DMF) ở nhiệt độ 120 o C, với sự có mặt của Na 2 CO 3 ở hàm lượng xúc tác nhỏ hơn 1 mol % Pd Phản ứng hình thành hai sản phẩm ghép đôi là trans-4-methylstilben và 1-phenyl-1-tolylethylene, với tỷ lệ tương ứng khoảng 7,5:1 (được xác định bằng phương pháp sắc ký khí và sắc ký khí ghép khối phổ) Xúc tác được tách ra khỏi hỗn hợp phản ứng dễ dàng,

có khả năng thu hồi và tái sử dụng Kết quả nghiên cứu còn cho thấy tốc độ phản ứng tăng một cách đáng kể trong điều kiện có sự hỗ trợ của vi sóng

MODIFIED BINH THUAN BENTONITE AS CATALYST FOR THE HECK CROSS-COUPLING REACTION BETWEEN IODOTOLUENE

AND STYRENE Phan Thanh Son Nam, Vuong Quang Thao

Trang 7

ABSTRACT: Modified Binh Thuan bentonite catalyst was prepared by exchanging with

aqueous solution of PdCl 2 , giving a catalyst loading of 0.14 mmol of Pd/g (AAS) and surface areas of160.36 m 2 /g The Pd 2+ - exchanged bentonite effectively catalyzed the Heck carbon-carbon cross-coupling reaction between 4-iodotoluene and styrene The reaction was performed using less than 1 mol% catalyst at 120 o C in dimethylformamide (DMF) in the presence of Na 2 CO 3 as a base, affording the cross-coupling products in good conversions (trans-4-methylstilben: 1-phenyl-1-tolylethylene = 7.5 : 1), identified by GC and GC-MS The catalyst could be facilely separated from the reaction mixture and could be reused in subsequent reaction without significant degradation in activity It was also observed that the reaction rate was significantly enhanced under microwave irradiation

Key words: bentonite, Heck reaction, 4-iodotoluene, styrene, palladium

NGHIÊN CỨU PHẢN ỨNG HÓA HỌC TỚI HẠN: PHẢN ỨNG PHÂN HỦY

Mai Thanh Phong (1) , Carolina de Barros Aires (2)

(1) Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG-HCM (2)O-v-G Magdeburg University, Germany

TÓM TẮT: Phản ứng phân hủy hydro preroxit đã được nghiên cứu bằng thiết bị đo hiệu

ứng nhiệt của phản ứng (calorimeter) Xúc tác được dùng trong nghiên cứu này là dung dịch Nitrate sắt (3) Vận tốc phản ứng đã được xác định từ dòng hiệu ứng nhiệt của phản ứng đo được bằng thực nghiệm Để xác định hằng số phản ứng, vận tốc phản ứng được mô phỏng theo hai trường hợp: a) phản ứng bậc 1 và b) phản ứng bậc m Các nghiên cứu cho thấy rằng, kết quả thu được khi giả thiết phản ứng bậc một không tốt, trong khi đó mô hình vận tốc phản ứng dựa trên phản ứng bậc m cho kết quả tốt hơn rất nhiều và nó có thể mô phỏng chính xác kết quả thực nghiệm

EXPERIMENTAL AND THEORETICAL ANALYSIS OF A CRITICAL CHEMICAL REACTION: DECOMPOSITION OF HYDROGEN PEROXIDE

(H2O2) Mai Thanh Phong (1) , Carolina de Barros Aires (2)

(1)University of Technology, VNU-HCM (2)O-v-G Magdeburg University, Germany

( Manuscript Received on January 10 th , 2008, Manuscript Revised May 12 th , 2008 )

Trang 8

ABSTRACT: The decomposition of hydrogen peroxide was studied using a reaction

calorimeter.The solution of Iron (III) Nitrate was used as a homogeneous catalyst The reaction rate was quantified from the course of the heat flux due to reaction measured during the experiments To this end, the reaction rate was modeled as: a) a first order reaction, and b) an “m th ” order reaction The studies showed that the obtained results based on the assumption of a first order reaction were not good as expected, while the model based on

“m th ” order kinetics provided much better results and the experimental data could be well described

NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SỬ DỤNG SHORTENING PHẾ THẢI LÀM

NHIÊN LIỆU BIODIESEL Đặng Ngọc Lương, Nguyễn Hữu Lương, Trần Bình Trọng

Trường Đại học Bách Khoa, ĐHQG - HCM

TÓM TẮT: Quá trình chuyển hóa Shortening phế thải thành nhiên liệu Biodiesel được

thực hiện thông qua phản ứng chuyển methyl ester hóa các Triglyxerit có trong Shortening với xúc tác sử dụng là NaOH Một số yếu tố bao gồm thời gian phản ứng, tỷ lệ mol Methanol: Shortening, và hàm lượng xúc tác được thấy có ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa Các chỉ tiêu chất lượng của mẫu sản phẩm Biodiesel (methyl ester) đã được phân tích, và kết quả khảo sát cho thấy có thể sử dụng mẫu nhiên liệu phối trộn gồm 20% methyl ester và 80% diesel (B20) làm nhiên liệu cho động cơ Diesel

STUDIES ON THE ABILITY TO PRODUCE BIODIESEL OIL FROM WASTE

SHORTENING OIL Dang Ngoc Luong, Nguyen Huu Luong, Tran Binh Trong

ABSTRACT: Transformation of waste Shortening oil into Biodiesel is based on the

Sodium hydroxide catalysed esterification of triglycerides in the Shortening oil It has been found that the reaction time, molar ratio of Shortening oil and Methanol, and catalyst content

Trang 9

have effects on the transformation Quality of Biodiesel product has been analysed and it shows that a mixture of 20 vol% of Biodiesel and 80 vol% Petroleum Diesel (B20) can be used

as fuel for diesel engines

THU NHẬN ENZYME PECTINASE TỪ ASP.NIGER - TINH SẠCH BẰNG

PHƯƠNG PHÁP LỌC GEL & LỌC MÀNG Huỳnh Ngọc Oanh, Trần Ngọc Hùng

TÓM TẮT: Chế phẩm enzyme pectinase được sản xuất từ chủng nấm mốc Aspergillus

niger trên môi trường có chứa chất cảm ứng bột cà rốt sau 48 giờ đạt hoạt độ cao nhất 30,01(UI/g) Phân tích chế phẩm enzyme bằng phương pháp lọc gel sử dụng cột Bio Gel P 30 thu được một peak có hoạt độ pectinase và với tốc độ chảy qua cột 15ml/giờ có khả năng phân

tách tạp chất tốt hơn ở tốc độ 30 ml/giờ

Tinh sạch chế phẩm enzyme bằng phương pháp lọc màng (cross flow membrane) với tốc

độ bơm đầu vào 150rpm thì độ tinh sạch (tăng 3,1 lần trước khi lọc) cao hơn ở tốc độ 200rmp

có độ tinh sạch (chỉ tăng 2,2 lần so với trước khi lọc)

PURIFICATION OF PECTINASE FROM ASP.NIGER BY THE

TECHNIQUES OF GEL FILTRATION AND CROSS-FLOW MEMBRANE

Huynh Ngoc Oanh, Tran Ngoc Hung

powered carot as an inducer obtained the highest activity after 48 hours Separating enzyme

Trang 10

on a gel filtration column packed with Bio gel P 30, which showed that one peak contained activity of pectinase, and with column flow rate of 15 ml/h the separation was better than 30 ml/h

Using cross flow membrane with speed-pump of 150 rpm at the input, the purification of enzyme (3.1 times before filtration) was higher than at rate of 200rmp (2,2 times before filtration)

ĐÁNH GIÁ CÁC TÍNH CHẤT CẢM QUAN CỦA CÀ PHÊ BUÔN MÊ THUỘT

VÀ SO SÁNH VỚI TÍNH CHẤT CẢM QUAN CỦA CÀ PHÊ Ở MỘT SỐ KHU

VỰC ĐỊA LÝ KHÁC Lại Quốc Đạt (1) , Chế Thị Đa (2) , Tống Thị Tố Loan (1) , Lê Minh Tâm (1)

Nguyễn Hoàng Dũng (1)

(1) Trường Đại học Bách Khoa, ĐHQG-HCM (2)Viện Nghiên cứu Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên

TÓM TẮT: Trong nghiên cứu này, chúng tôi tiến hành đánh giá tính chất cảm quan của

cà phê Buôn Mê Thuột, cũng như so sánh tính chất cảm quan của cà phê Buôn Mê Thuột với

cà phê ở một số khu vực địa lí khác Kết quả cho thấy, tính chất cảm quan cà phê phụ thuộc vào vị trí địa lí của cà phê Qua kết quả phân tích, cũng nhận thấy rằng một số mẫu cà phê mang thương hiệu Buôn Mê Thuột có những tính chất cảm quan tốt như mùi chocolate, mùi gia vị, mùi caramel, mùi gỗ, một số có cường độ các chỉ tiêu cảm quan thấp, một số thì lại có đặc trưng mùi thối, men thối, mùi hoá chất, vị chát Khi so sánh cà phê robusta và cà phê

arabica ở ĐakLak, cà phê arabica có nhiều tính chất cảm quan tốt cũng như cường độ cao

STUDY ON THE SENSORY PROPERTIES OF COFFEE IN BUON ME THUOT AND COMPARING WITH COFFEE FROM OTHER REGIONS

Lai Quoc Dat (1) , Che Thi Da (2) ,Tong Thi To Loan (1) ,Le Minh Tam (1)

Nguyen Hoang Dung (1)

(1) Unversity of Technology, VNU-HCM (2)Western Highland Agro Science Technology Research Institute

Định dạng
Số trang	18
Dung lượng	305,41 KB