Bên cạnh việc phát triển và nắm bắt được nhu cầu của người tiêu dùng thì các nhà cung ứng cần phải tìm hiểu và giải quyết các vấn đề xoay quanh việc đảm bảo chất lượng hàng hóa từ nơi sả
Trang 1NHU CẦU CHUYỂN ĐỔI SỐ
KHO HÀNG TIÊU DÙNG
NHANH
Hiện nay, ngành hàng tiêu dùng nhanh (FMCG - Fast Moving Consumer
Goods) đang chiếm lĩnh phần lớn trên thị trường Việt Nam, nhất là trong thời
kì dịch bệnh ngày nay Bên cạnh việc phát triển và nắm bắt được nhu cầu của người tiêu dùng thì các nhà cung ứng cần phải tìm hiểu và giải quyết các vấn đề xoay quanh việc đảm bảo chất lượng hàng hóa từ nơi sản xuất đến tay người tiêu dùng, tối ưu hóa trong việc vận chuyển và đạt được hiệu quả cao trong việc bảo quản sản phẩm để giúp cho doanh nghiệp đứng vững trên thị trường Việt Nam Chi tiêu cho thấy FMCG dự kiến vẫn sẽ tiếp tục tăng với các dịch vụ sản phẩm mới trong giai đoạn 2020 – 2025 Vậy nên, các nhà cung ứng cần phải làm gì để đáp ứng đầy đủ một cách nhanh nhất và tối ưu hóa nhất cho người tiêu dùng để giữ vững thương hiệu của mình trên thị trường hiện nay?
Đầu tiên và cũng quan trọng nhất đó chính là về chất lượng của sản phẩm Sản phẩm chính là linh hồn của của các doanh nghiệp Vì thế, chất lượng sản phẩm là yếu tố sống còn quyết định đến sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp Trên thị trường ngày nay, nếu không tinh ý thì người tiêu dùng sẽ rất dễ rơi vào tình trạng mua và sử dụng phải hàng kém chất lượng
Trang 2trôi nổi rất nhiều trên thị trường Việt Nam Bên cạnh đó, nhiều nhóm hàng tiêu dùng nhanh thường có thời hạn sử dụng rất ngắn như thịt, trái cây, rau
củ, các sản phẩm từ sữa và đồ nướng vì rất dễ hỏng trong điều kiện nhiệt độ bình thường của môi trường Các doanh nghiệp cần phải có biện pháp để cải thiện vấn đề này để giúp người tiêu dùng an tâm và tin tưởng hơn vào sản phẩm mà họ sử dụng Một trong những yếu tố quyết định trực tiếp đến chất lượng của sản phẩm đó chính là lực lượng lao động (con người) Dù cho dây chuyền sản xuất có được tự động hoá thì con người vẫn là yếu tố quyết định đến chất lượng hàng hoá dịch vụ Trong chế tạo có thể tự động nhưng còn
bối cảnh bùng phát dịch bệnh Covid -19 như hiện nay, các nhà nghiên cứu
đã đề ra phương pháp 5S để giúp các doanh nghiệp nâng cao việc giữ gìn vệ sinh và bảo vệ môi trường; tạo nên một môi trường làm việc an toàn và hiệu quả cho nhân viên; từ đó nâng cao được chất lượng sản phẩm và năng lực cạnh tranh thời dịch Covid-19 của các doanh nghiệp Phương pháp 5S (Sàng lọc, Sắp xếp, Sạch sẽ, Săn sóc, Sẵn sàng) là một phương pháp quản lý hữu ích giúp các doanh nghiệp, đặc biệt là các doanh nghiệp nhỏ và vừa hạn chế được lãng phí, xây dựng môi trường làm việc sạch sẽ, an toàn, phát triển ý thức của nhân viên và văn hóa công ty, qua đó nâng cao chất lượng sản phẩm và năng lực cạnh tranh trên thị trường trong nước cũng như quốc tế Thế nhưng, bên cạnh những lợi ích mà phương pháp 5S mang lại thì các doanh nghiệp đang gặp phải vấn đề trong việc thực hiện phương pháp 5S do thói quen và nếp làm việc cũ của công nhân trước khi tiếp cận 5S đã khiến công nhân viên khó thay đổi trong môi trường và chính sách mới Cụ thể, khi triển khai 5S, người công nhân không chỉ phải thực hiện các công việc hàng ngày mà còn phải dọn dẹp, sắp xếp các dụng cụ, đồ dùng vào đúng vị trí và
Trang 3bảo quản các dụng cụ này sạch sẽ Bên cạnh đó, người công nhân cũng được yêu cầu phải nỗ lực liên tục cải tiến để nâng cao hiệu quả công việc Thứ hai cần phải kể đến, đó chính là giải quyết vấn đề trong việc vận
cầu và ngành hàng tiêu dùng nhanh cũng không là ngoại lệ, đặc biệt là về vấn đề vận chuyển Các doanh nghiệp ở khắp mọi nơi đang phải đối mặt với các vấn đề vận chuyển do Covid-19 và cụm từ “kẹt biên” đang trở nên quen thuộc hơn bao giờ hết đối với các doanh nghiệp Hơn thế nữa, tối ưu hóa chi phí vận chuyển vẫn là một bài toán khó đối với các doanh nghiệp lẫn trong
và ngoài nước Điều quan trọng cần làm của một chủ doanh nghiệp là làm thế nào để có thể giảm thấp nhất chi phí trong quá trình vận chuyển Vì thế, việc lựa chọn một đơn vị vận chuyển có giá cả cạnh tranh trên thị trường, có chất lượng và uy tín cao là một việc làm cần thiết để có thể giảm chi phí vận chuyển đến mức thấp nhất Trên thị trường vận chuyển ngày nay có rất nhiều công ty uy tín và giá cả hợp lý để các doanh nghiệp lựa chọn như FM Logistics, ViettelPost, J&T Express,…Ngoài ra, các doanh nghiệp có thể cân nhắc đến các yếu tố mà ta có thể kiểm soát được như việc đóng gói hàng hóa Đã có rất nhiều doanh nghiệp giảm được kha khá chi phí khi giảm trọng lượng các gói hàng của họ Nếu các doanh nghiệp đang sử dụng hộp để đóng gói thì ta hoàn toàn có thể lựa chọn các bao bì đóng gói có chất liệu poly (poly mailer) hoặc thậm chí là một phong bì độn nếu cần bảo vệ sản phẩm bên trong nhiều hơn Chi phí vận chuyển phụ thuộc vào kích thước của gói hàng và trọng lượng của gói hàng cho nên nếu chất liệu carton quá nặng sẽ làm cho trọng lượng gói hàng tăng lên Vì vậy, hãy thay thế cách đóng gòi bằng các chất liệu khác nếu được để giảm tối đa khối lượng cho đơn hàng
Trang 4Thứ ba, việc bảo quản hàng hóa trong kho là một trong những khâu rất quan trọng trong việc lưu kho và sử dụng hàng hóa sau này Có rất nhiều câu hỏi mà các doanh nghiệp cần phải giải quyết trước khi sản phẩn đến tay người tiêu dùng như: Sản phẩm được sản xuất với khối lượng khổng lồ, làm sao để kiểm soát chất lượng sản phẩm ? Doanh Nghiệp có đến hàng trăm điểm phân phối, làm cách nào để tạo Tuyến Bán Hàng hiệu quả cho nhân viên bán hàng ? Nhà quản lý làm cách nào để kiểm soát và nâng cao hiệu
hàng từ truyền thống đến hiện đại? Làm sao để kiểm soát sản phẩm nào có hạn sử dụng trước để xuất trước? Có rất nhiều câu hỏi được đặt ra và các doanh nghiệp cần phải tìm cách để giải bài toán khó khăn này Trong giai đoạn chuyển đổi số hiện nay, có rất nhiều các doanh nghiệp đã tìm đến các phần mềm quản lý để giúp họ giải được bài toán khó này, và tất nhiên không thể không nhắc đến cái tên Smartlog - một đối tác đầy hứa hẹn và giàu kinh nghiệm, nhiệt huyết với thế mạnh về giải pháp công nghệ, giải quyết những thách thức mà các nhà doanh nghiệp đang gặp phải Phần mềm SWM của Smartlog (Smartlog Warehouse Management System) là ứng dụng giải thuật thông minh nhằm tối ưu hoá quy trình vận hành của kho hàng và trung tâm phân phối giúp giám sát, vận hành dễ dàng hơn, giảm thiểu sai sót Phần mềm thay thế cách vận hành thủ công dễ sai sót, kém hiệu quả và giúp doanh nghiệp quản lý kho hàng dễ dàng hơn, thông minh hơn, tối ưu hơn Phần mềm SWM giúp các doanh nghiệp giảm chi phí vận hành, tăng cường khả năng hiển thị hàng tồn kho, quản lý hàng tồn kho, tăng cường bảo mật, tối ưu hóa quy trình xuất nhập trong kho hàng (inbound & outbound), quản lý lao động hiệu quả, quản lý thanh toán một
Trang 5Nhưng bên cạnh những lợi ích mà SWM mang lại thì nó cũng phát sinh một
số vấn đề như các doanh nghiệp cần phải có các chuyên viên tư vấn đề sửa chữa khi hệ thống gặp lỗi hay hư hỏng và các doanh nghiệp phải bỏ ra một khoản phí để bảo trì hệ thống hàng tháng hay hàng năm Bên cạnh đó, việc chọn một phần mềm quản lý kho là một việc làm cần phải suy tính kỹ càng
vì nếu lựa chọn một phần mềm không uy tín sẽ dẫn đến việc dữ liệu bị đánh cắp, hệ thống hay bị trục trặc dẫn đến việc mất hết dữ liệu Vì vậy, việc lựa chọn một hệ thống để quản lý kho là một việc làm rất quan trọng
Để đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng trong thời kì hiện đại hóa ngày nay, chúng ta cần phải thích ứng, thay đổi và nắm bắt được những nhu cầu của người tiêu dùng và tìm cách tối ưu hóa con đường đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng để người tiêu dùng có được sản phẩm họ mong muốn với giá cả hợp lý, còn các doanh nghiệp đạt được mức doanh thu và mục tiêu mà họ đã đặt ra