ĐỀ tài CHIẾU xạ THỰC PHẨM
đề tài chiếu xạ thực phẩm - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp
Ngày tải lên: 19/12/2014, 16:15
Đề tài: Bảo quản thực phẩm bằng phương pháp chiếu xạ pps
... triển thực trạng thực phẩm chiếu xạ Chiếu xạ bảo quản thực phẩm Quy định vệ sinh an toàn thực thực phẩm bảo quản phương pháp chiếu xạ Khái niệm • Thực phẩm bảo quản phương pháp chiếu xạ thực phẩm ... chiếu xạ phải đóng gói bao bì Thực phẩm chiếu xạ phải bảo quản theo quy định thực phẩm chưa chiếu xạ Trên bao bì...
Ngày tải lên: 24/07/2014, 20:21
Đề tài: HÓA SINH THỰC PHẨM doc
... Các tính chất lý, hóa, lưu biến, cảm quan thực phẩm phụ thuộc vào tương tác protein hợp phần khác với nước - khả hydrat hóa • Các sản phẩm thực phẩm khô sử dụng phải hydrat hóa • Ở điểm đẳng ... tạo gel tính chất chức quan trọng nhiều hệ thống protein thực phẩm sở để chế biến nhiều sản phẩm khác nhau: phomai, giò, gel, gelatin,… sảm phẩm có cấu trúc gel Giò Phomat nhóm...
Ngày tải lên: 02/04/2014, 19:20
Đề tài : Nghiên cứu thực phẩm chức năng từ tảo spirulina
... chất "chức năng" Cũng thực phẩm thuốc, thực phẩm chức nằm nơi giao thoa thực phẩm thuốc người ta gọi thực phẩm chức thực phẩm thuốc Bộ Y tế Việt Nam định nghĩa thực phẩm chức năng: thực phẩm ... dự trữ Thực phẩm chức thực phẩm chế biến, sản xuất theo cơng thức, khơng phải thực phẩm có sẵn tự nhiên” Khái qt lại đưa định nghĩa sau: Thực ph...
Ngày tải lên: 06/05/2014, 14:10
Báo cáo đề tài: Các dòng thực phẩm chức năng ở Việt Nam và thực phẩm chức năng sinh lượng ĐH CNTP TP. HCM
... lục I Các dòng thực phẩm chức Việt Nam II Thực phẩm chức sinh lượng I Các dòng thực phẩm chức Việt Nam Thực phẩm bổ sung vitamin khoáng chất Thực phẩm dinh dưỡng đa lượng Thực phẩm chức ... lượng Thực phẩm chức đặc biệt II Thực phẩm chức sinh lượng Thực phẩm bổ sung Nutrilite protein thực vật: All plant p...
Ngày tải lên: 18/06/2014, 12:47
chiếu xạ thực phẩm
... bào TỔNG QUAN VỀ CHIẾU XẠ THỰC PHẨM 1 Sự phát triển ứng dụng xạ ion hóa chiếu xạ thực phẩm Phương thức chiếu xạ Lợi ích hạn chế chiếu xạ thực phẩm CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN THỰC PHẨM - Đông lạnh ... số chủng loại thực phẩm chấp nhận số quốc gia chấp nhận thực phẩm chiếu xạ tăng đáng kể CHIẾU XẠ THỰC PHẨM Chiếu xạ thực phẩm công nghệ sử dụng lượng xạ...
Ngày tải lên: 09/11/2014, 11:19