... thu đem cô đặc đến độ khô 1 4-1 6 % Sau trộn với 0, 5-1 ,5 % tinh bột khoai tây, nâng nhiệt đoọ lên 7 0-7 5 oC đưa sấy Giáo án Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm Trang 93 Ở máy sấy trục lăn, điều chỉnh ... phản ứng làm giảm chất lượng sản phẩm phải hạ nhanh nhiệt độ bột cà chua xuống 2 0 -3 0 oC o 3. 6 KỸ THUẬT SẤY MỘT SỐ NÔNG SẢN KHÁC 3. 6.1 SẤY CHÈ 3. 6.1.1 Ý ngh...
Ngày tải lên: 27/07/2014, 05:21
Đồ án kỹ thuật sấy cafe 500kg
... nhân Sấy Sinh viên thực hiện: NHÓM trang Đóng bao đưa vào bảo quản Bài tập lớn: môn học Kỹ thuật Sấy GVHD: Hà Văn Tuấn CHƯƠNG II: CHỌN PHƯƠNG ÁN SẤY, THIẾT BỊ SẤY, TÁC NHÂN SẤY, THÔNG SỐ CHẾ ĐỘ SẤY, ... học Kỹ thuật Sấy GVHD: Hà Văn Tuấn Vào vùng sấy 154,431 0,07581 0,46 9,1 Ra vùng sấy 148,718 0,0363 0,148 37 Ra vùng sấy 154,431 0,0373 0,171 33 Đồ thị I- D trình sấy...
Ngày tải lên: 10/06/2014, 20:17