Lẩu mắm cá kèo Nam bộ pptx

... Lẩu mắm cá kèo Nam bộ Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 45 phút Lẩu mắm nóng hổi, thoảng vị mặn, ngọt đậm đà ăn cùng các loại rau tươi thật tuyệt ... cho ngày mưa! Nguyên liệu: • Cá kèo 400gr • Mắm sặc 100gr, mắm linh 100gr • Xương heo 300gr • Đậu xanh 50gr • Bún tươi 1kg • Rau muống, cà tím, rau nhút, bông súng, kèo nèo • Nấm rơm, bông bí, ... bô...

Ngày tải lên: 28/03/2014, 16:20

... Bún mắm Nam Bộ Mức độ: Phức tạp Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 40 phút Bún mắm là món ăn lâu đời, dân dã của người dân vùng sông nước Nam bộ. Thực khách vẫn thường xem món bún mắm như ... bào, ngó súng, kèo nèo, ngò gai Các bước thực hiện: 1 Đun mắm cá với nước đến khi mắm rã hết, lược bỏ xương. Châm nước dừa vào nước mắm này, thêm nước tùy ý. Nêm nước...

Ngày tải lên: 14/03/2014, 13:20

... Lẩu cá kèo lá giang Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 40 phút Các bạn có đến miền Tây Nam Bộ thì nhớ thử món lẩu này nhé. Cá tươi sống ngọt thịt. ... 1-2h cho nước ngọt. 2 Cá kèo: Cá kèo tươi mua về thả vào chậu nước cho cá tươi sống. Khi nào gần ăn mới vớt ra và bỏ vào rổ cá một khay đá cục. Đá lạnh sẽ làm cá tê đi, khi bỏ vào nồi nước...

Ngày tải lên: 28/03/2014, 13:20

... CA DAO Chủ đề: Đặc sản Nam Bộ qua ca dao Phần 1: Cây trái ngon ngọt: bưởi, dừa, sầu riêng, măng cụt, vú sữa, ... Quốc, gạo. Đi đâu mà chẳng biết ta Ta ở Thủ Đức vốn nhà làm nem. Mắm Châu Đốc, Dốc Nam Vang. Ai về thẳng tới Năm Căn. Ghé ăn bánh hỏi Sóc Trăng, bãi Sàu. Mắm nêm, chuối

Ngày tải lên: 09/09/2013, 08:10

... chế biến sau thu hoạch” và khuyến cáo bà con phương pháp thu hái 6 loại quả đặc sản của Nam bộ. 1. Cam sành: Thời điểm thu hoạch cam sành với các tỉnh phía Nam, đặc biệt là vùng ĐBSCL từ 212-221 ... đem lại hiệu quả kinh tế cao nhất, trong những năm gần đây các cán bộ khoa học thuộc Phân viện Cơ điện và Công nghệ sau thu hoạch phía Nam đã nghiên cứu thành công đề tài “Nghiên cứ...

Ngày tải lên: 11/12/2013, 18:15

... CA DAO NAM BỘ ĐÀO DUY TÙNG * TÓM TẮT Bài viết nêu đặc trưng về ngữ âm và ngữ nghĩa của từ ngữ Hán Việt trong ca dao Nam Bộ. Về hình thức ngữ âm, từ ngữ Hán Việt trong ca dao Nam Bộ tồn ... phonology, Sino-Vietnamese words and phrases in South Vietnam’s folk verses exist in three forms: Sino-Vietnamese with common sound, Sino-Vietnamese with dialectal sound and Sino-Vietnames...

Ngày tải lên: 24/01/2014, 10:26