CHƯƠNG 3 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING - MIX CHO SẢN PHẨM SỮA TƯƠI CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM
3.1 Tổng quan về Công ty cổ phần sữa Việt Nam và sản phẩm sữa tươi
3.1.1 Tổng quan về Công ty cổ phần sữa Việt Nam
- Tên Công ty: Công ty cổ phần sữa Vinamilk - Tên giao dịch: Công ty cổ phần sữa Việt Nam - Tên viết tắt: Vinamilk
- Logo:
Hình 3.1 Logo công ty
- Trụ sở chính: Số 10 phố Tân Trào, Phường Tân Phú, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
- Điện thoại:(08) 54 155 555 Fax: (08) 54 161 226 - Website: www.vinamilk.com.vn Email:
vinamilk@vinamilk.com.vn
- Mã chứng khoán: VNM tại sàn chứng khoán TP. Hồ Chí Minh - Vốn điều lệ: 12,006,621,930,000
3.1.1.1 Quá trình hình thành và phát triển
Sau khi tiếp quản 3 nhà máy Sữa do chế độ cũ để lại sau năm 1975: nhà máy sữa Thống Nhất (tiền thân là nhà máy Foremost); nhà máy sữa Trường Thọ (tiền thân là nhà máy Cosuvina); và nhà máy sữa ột Dielac (Nestle) tình hình sản xuất gặp
nhiều khó khăn phức tạp: máy móc thiết ị hƣ hại nhiều, phụ t ng thiếu thốn, nguyên liệu trống không. Cán ộ công nhân viên đã năng động hiến kế, nhiều giải pháp kỹ thuật ra đời nhƣ đổi hàng lấy nguyên liệu cho sản xuất; liên kết với các đơn vị trong nước vừa khôi phục nhà máy, vừa sản xuất và phân phối sản phẩm. Trong điều kiện đó, công ty vẫn đảm ảo một lượng hàng nhất định để phục vụ người tiêu d ng, đối tượng chủ yếu là người già, người ệnh và trẻ em. Ghi nhận thành tích trong giai đoạn này, năm 1986 công ty được Nhà nước tặng Huân chương lao động hạng a. Sau 5 năm đổi mới cơ chế quản lý theo mô hình cổ phần hóa, công ty đã đạt thành tích rất xuất sắc về phát triển sản xuất kinh doanh. Các chỉ tiêu pháp lệnh Nhà nước giao đều vượt so với năm cuối trước khi cổ phần hóa góp phần không nh vào sự thăng hoa của nền kinh tế nước nhà: tổng doanh thu từ tăng 188%; lợi nhuận sau thuế tăng 5,2 lần; tỷ suất lợi nhuận sau thuế/vốn chủ sở hữu tăng 75%; Nộp ngân sách nhà nước tăng 4,6 lần; đầu tƣ hàng ngàn tỷ đồng hiện đại h a máy móc thiết ị - công nghệ; kim ngạch xuất khẩu đạt 444,7 triệu USD sản lƣợng sản xuất trung ình hàngnăm đạt trên 560 ngàn tấn; thu mua sữa tươi tăng hàng năm từ 10 - 17% sản lượng và giá trị; tổng vốn sở hữu chủ tăng hàng năm đến nay (2011) đạt con số trên 11 ngàn tỷ đồng; thu nhập ình quân của người lao động tăng 68%. Các nhà máy của Công ty luôn tuân thủ nguyên tắc sản xuất phải gắn với thị trường, dựa trên nhu cầu của thị trường để điều chỉnh kế hoạch sản xuất cho ph hợp… Thực hiện quản lý chặt chẽ và nâng cao chất lƣợng sản phẩm, đẩy mạnh phát triển các ngành hàng, đa dạng hoá các chủng loại sản phẩm, ưu tiên những mặt hàng có lợi thế cạnh tranh và có giá trị cao, có thị trường ổn định. Thực hành tiết kiệm trên mọi khâu của quá trình sản xuất, đặc iệt là nguyên - nhiên vật liệu. Về kinh doanh: công ty thực hiện chiến lƣợc chiếm lĩnh 75% thị phần toàn quốc; mở rộng thị trường trong đó lấy thị trường nội địa làm trung tâm; Đẩy mạnh và phủ đều điểm án lẻ trên tất cả mọi v ng, địa àn lãnh thổ của cả nước với mạng lưới rất mạnh ao gồm 183 nhà phân phối, 94.000 điểm án hàng phủ đều 64/64 tỉnh, thành phố. Đổi mới công tác tiếp thị và các hoạt động marketing có hiệu quả. Đối với thị trường ngoài nước, công ty tích cực xúc tiến quan hệ đối ngoại, tìm kiếm thị trường mới để xuất khẩu đồng thời giữ vững thị trường truyền thống.
3.1.1.2 Cơ cấu tổ chức và bộ máy quản lý của Công ty
Hình 3.2 Sơ đồ tổ chức và cơ cấu quản lý của Công ty
(Nguồn: www.vinamilk.com.vn) Bộ máy quản lý của Công ty:
- Đại hội đồng cổ đông: Là cơ quan có thẩm quyền cao nhất của Công ty và tất cả các cổ đông có quyền b phiếu đều đƣợc tham dự.
- Hội đồng quản trị: chịu trách nhiệm trong việc xây dựng chiến lƣợc của Công ty và xác định các ưu tiên trong hoạt động kinh doanh của Công ty, định hướng cà kiểm soát công tác quản lý, đƣa ra quyết định về những vấn đề không thuộc thẩm quyền của Đại hội đồng cổ đông.
- Bộ máy quản lý: bao gồm: 01 Tổng Giám đốc, một số Giám đốc điều hành được gọi chung là an Giám đốc điều hành, và một Kế toán trưởng do Hội đồng quản trị bổ nhiệm.
- Ban kiểm soát: có nhiệm vụ kiểm soát hoạt động của Hội đồng quản trị, bộ máy quản lý và hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty. Kiểm tra tình hình tài chính của Công ty, đặc biệt về khả năng thanh toán, tính thanh khoản của tài sản, và khả năng thanh toán các khoản nợ của Công ty.
- Hệ thống kiểm soát nội bộ: Công ty có trách nhiệm xây dựng hệ thống kiểm soát nội bộ (KSNB), thường xuyên kiểm soát việc chấp hành pháp luật và các quy định nội bộ; trực tiếp kiểm soát trên tất cả các lĩnh vực tại trụ sở chính, chi nhánh, đơn vị, công ty con, đƣa ra các hoạch định và thực hiện biện pháp khắc phục để đảm bảo hệ thống luôn được theo dõi, đo lường, đánh giá thường xuyên liên tục.
3.1.1.3 Ngành nghề kinh doanh
Chuyên sản xuất và kinh doanh các sản phẩm như sữa chua, sữa tươi, nước uống đóng chai với nhiều mẫu mã kiểu dáng khác nhau, sữa tập trung chủ yếu phục vụ sinh hoạt cho mọi người.
Được liên kết, hợp tác đầu tư với các tổ chức kinh tế trong và ngoài nước m rộng sản xuất kinh doanh của Công ty, đƣợc nhập khẩu nguyên liệu thiết ị máy móc, phụ t ng phục vụ cho nhu cầu sản xuất của Công ty và thị trường.
3.1.2 Tổng quan về sản phẩm sữa tươi tiệt trùng của Công ty cổ phần sữa Việt Nam
3.1.2.1 Giới thiệu về sản phẩm sữa tươi tiệt trùng
D ng sản phẩm sữa tươi tiệt tr ng hiện đang có những sản phẩm như sau:
- Sữa tươi tiệt tr ng 100%
Đối tượng sử dụng: Dành cho cả gia đình (không d ng cho trẻ dưới 1 tuổi).
Được làm từ 100% sữa tươi nguyên chất từ những nông trại rộng lớn trải dài khắp Việt Nam, giàu các dưỡng chất tự nhiên, tươi ngon và ổ dưỡng. ổ sung Vitamin D3, A, C giúp hỗ trợ miễn dịch, cho cả gia đình thêm kh e mạnh để luôn sẵn sàng làm tốt những công việc quan trọng mỗi ngày.
Đặc điểm nổi trội: Sữa tươi Vinamilk 100% từ những nông trại rộng lớn trải dài khắp Việt Nam thật thơm ngon và thuần khiết. Sản phẩm không chỉ giàu dƣỡng chất tự nhiên tốt cho sức kh e, mà c n được tăng cường Vitamin D3, A, C giúp hỗ trợ miễn dịch, cho cả gia đình thêm kh e mạnh để luôn sẵn sàng làm tốt những công việc quan trọng mỗi ngày. Đƣợc xử lý ằng công nghệ tiệt tr ng UHT hiện đại - xử lý ở 140°C trong thời gian ngắn (4 - 6 giây), sau đó làm lạnh nhanh giúp tiêu diệt hết vi khuẩn có hại, các loại nấm men, nấm mốc, đồng thời giữ lại tối đa các chất dinh dƣỡng và m i vị tự nhiên của sản phẩm. Hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản.
Chủng loại và quy cách đóng gói:
Hình 3.3 Chủng loại và quy cách đóng gói sữa tiệt trùng 100%
(Nguồn: www.vinamilk.com.vn)
- Sữa tươi 100% tiệt tr ng Twin Cows
Đối tƣợng sử dụng: Dành cho cả gia đình. Đƣợc chế iến ằng công nghệ tiên tiến theo quy trình hàng đầu thế giới, Sữa tươi cao cấp Twin Cows lưu giữ được các chất dinh dưỡng thiết yếu và giàu canxi tự nhiên với hương vị tươi ngon đặc trưng của sữa tươi New Zealand.
Đặc điểm nổi trội: Sản phẩm sữa tươi 100% được sản xuất trực tiếp từ sữa tươi của những cô mạnh kh e, được chăn thả tự nhiên trên các đồng c xanh mướt ở New Zealand. Khí hậu ôn đới mát mẻ và thổ nhƣỡng phong phú đã tạo nên môi trường chăn nuôi sữa vô c ng thuận lợi, giúp hương vị sữa luôn tươi ngon, giàu canxi tự nhiên, chất lƣợng sữa không thua kém các d ng sữa sản xuất tại Châu Âu.
Sữa đƣợc xử lý ằng công nghệ tiệt tr ng UHT hiện đại, hoàn toàn không sử dụng chất ảo quản, là sản phẩm dinh dưỡng hoàn hảo để chăm sóc gia đình và người thân. Sữa tươi Twin Cows có chất lượng và giá cả rất cạnh trạnh tranh so với các loại sữa nhập khẩu từ Úc Mỹ và các nước Châu Âu.
Chủng loại và quy cách đóng gói:
Hình 3.4 Chủng loại và quy cách đóng gói Sữa tươi 100% tiệt trùng Twin Cows (Nguồn: www.vinamilk.com.vn) - Sữa tươi tiệt tr ng tách éo 100%
Đối tượng sử dụng: Dành cho cả gia đình, đặc iệt những người cần kiêng chất éo hoặc ph ng ngừa tăng cân. Cung cấp chất dinh dƣỡng, giúp duy trì vóc dáng cân đối.
Đặc điểm nổi trội: Làm từ 100% sữa tươi, được chế iến ằng công nghệ ly tâm tách éo tiên tiến giảm đến 1/3 lƣợng chất éo, giúp duy trì vóc dáng cân đối.
Sữa đƣợc xử lý ằng công nghệ tiệt tr ng UHT hiện đại, hoàn toàn không sử dụng chất ảo quản.
Chủng loại và quy cách đóng gói:
Hình 3.5 Chủng loại và quy cách đóng gói Sữa tươi tiệt trùng tách béo 100%
(Nguồn: www.vinamilk.com.vn)