1 Giới thiệu công trình.
-Hồ sơ kiến trúc được chọn thuộc công trình của resort Blue Ocean. Địa điểm của công trình nằm tại 54 Nguyễn Đình Chiểu, Hàm Tiến, TP. Phan Thiết, Bình Thuận, Việt Nam.
Hình ảnh Google map của công trình.
-Công trình tọa lạc tại làng chai xinh đẹp của Mũi Né, cách Phan Thiết 13km, cách TP. Hồ Chí Minh 230km(khoảng 4 tiếng lái xe ô tô). Giao thông tại đây rất thuận tiện cho du khách đi lại.
- Công trình Blue Ocean resort mang đẳng cấp 4 sao tiêu chuẩn quốc tế, với tổng diện tích xây dựng là: 10.027 m² chia làm 10 khu vực chính: khu nhà trung tâm, khu nhà hàng, cụm phòng nghỉ tiêu chuẩn, Bar hồ bơi, khu Bungalow, khu Villa, khu để xe, khu quản lý, khu tennis, khu Spa.
Hình ảnh thực trạng công trình của resort Blue Ocean ( Ảnh minh họa: nguồn Wikipedia)
2 Đặc điểm công trình.
2.1 Giới thiệu hồ sơ kiến trúc công trình.
- Kiến trúc công trình tuy được xây dựng theo tiêu chuẩn 4 sao nhưng lại không mang một hình ảnh đặc trưng hay ý tưởng chủ đạo xuyên suốt cho công trình.
- Công trình nằm gần biển nên có một vị thế rất đẹp cho việc tạo nên những view cảnh đẹp cho công trình.
Mặt bằng công trình thực tế
2.2 Phân tích ưu và nhược điểm của công trình.
Ưu:
- Công trình có đầy đủ những khu giải trí chức năng phù hợp với tiêu chuẩn 4 sao.
- Các khu vực sảnh đón, nhà hàng, Villa thông thoáng và đều có view nhìn rất đẹp.
- Không gian các khu chức năng được xây dựng vuông vức, ít gãy khúc và góc chết.
- Hệ thống trụ cột được bố trí phù hợp và diện tích mỗi thước cột không quá to gây ảnh hưởng đến không gian.
Nhược:
- Khu Bungalow với diện tích nhỏ và chưa đủ chức năng và sang trọng.
- Công trình thiếu đi những khu dịch vụ đặc sắc và mới lạ để thu hút du khách.
- Kiến trúc và nội thất công trình chưa gây được sự ấn tượng đối với du khách.
3 Lý do chọn công trình làm đề tài về văn hóa Hội An.
- Kiến trúc công trình đạt những tiêu chuẩn cần thiết để thực hiện cho đồ án tốt nghiệp lần này.
- Công trình nằm tại thành phố biển Phan Thiết, một trong những địa điểm thu hút một lượng lớn du khách từ TP. Hồ Chí Minh đến tham quan, du lịch và nghĩ dưỡng nên rất thích hợp trong việc quảng bá hình ảnh của Hội An.
- Công trình có kết cấu mái giàn không gian làm cho thể tích không gian bên trong lớn và rộng rãi, dễ dàng cho việc thiết kế và thể hiện ý tưởng về văn hóa.
- Khu vực chức năng như bếp, vệ sinh, kho được bố trí hợp lý và không cần phải chỉnh sửa nhiều khi bố trí lại không gian.
- Công trình có hiện trạng phù hợp để thực hiện ý tưởng nên khi thiết kế lại diện mạo cũng như cảnh quan xung quanh giúp công trình thực sự nổi bật và thu hút được mọi ánh nhìn.
- Cảnh quang xung quanh công trình rất đẹp cũng là yếu tố chính trong việc lựa chọn công trình cho đồ án tốt nghiệp lần này.
4 Phân tích và đánh giá điều kiện địa lý, tự nhiên của công trình.
- Công trình được bao bọc dọc theo bãi biển Phan Thiết tuyệt đẹp và màu xanh rừng dừa tuyệt đẹp. Đây là điểm dừng chân lý tưởng dành cho du khách yêu vẻ đẹp biển xanh, sóng vỗ, bờ cát vàng óng ả và những hàng dừa xanh phủ mát.
- Công trình tọa lạc tại Mũi Né, TP. Phan thiết, là trung tâm du lịch của Phan thiết. Mũi Né là tỉnh duyên hải Nam Trung Bộ, nằm trong khu vực địa bàn kinh tế trọng điểm phía Nam. Khi đến Mũi Né, du khách sẽ có thể được tham quan làng chài Mũi Né, có cơ hội chứng kiến được hoạt động của một làng chài xứ biển thuần chất Việt Nam. Riêng đối với thành phố Phan Thiết, nó có hình cánh
cung trải dài từ: 10°42'10" đến 11° vĩ độ bắc. Phía đông giáp biển Đông. Phía tây giáp huyện Hàm Thuận Nam - tỉnh Bình Thuận. Phía nam giáp biển Đông và huyện Hàm Thuận Nam - tỉnh Bình Thuận. Phía bắc giáp huyện Hàm Thuận Bắc và huyện Bắc Bình - tỉnh Bình Thuận.
- Địa hình Bình Thuận nói chung và Mũi Né nói riêng chủ yếu là đồi núi thấp, đồng bằng ven biển nhỏ hẹp, địa hình hẹp ngang kéo theo hướng đông bắc - tây nam, phân hoá thành 4 dạng địa hình chính gồm đất cát và cồn cát ven biển chiếm 18,22%, đồng bằng phù sa chiếm 9,43%, vùng đồi gò chiếm 31,65% và vùng núi thấp chiếm 40,7% diện tích đất tự nhiên. Còn đối với Phan Thiết, nơi đây có địa hình tương đối bằng phẳng, có cồn cát, bãi cát ven biển, đồi cát thấp, đồng bằng hẹp ven sông. Tỉnh Bình Thuận nói chung và thành phố Phan thiết nói riêng đều nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa cận xích đạo, nhiều nắng, nhiều gió, không có mùa đông và khô hạn nhất cả nước. Khí hậu nơi đây phân hóa thành 2 mùa rõ rệt là mùa mưa và mùa khô.
5 Giải pháp thiết kế cho từng khu vực chức năng trong công trình.
-Ý tưởng thiết kế tổng thể: Toàn bộ không gian nội thất resort “Hoài Phố” được thể hiện như đúng tên gọi của nó, đó là khu phố nằm bên cạnh con sông Hoài, phố cổ Hội An. Triển khai các khu vực thiết kế:
5.1 Không gian sảnh đón:
5.1.1 Phương án thiết kế.
- Sảnh đón – thuộc khối công cộng – là khu vực chào đón khách, được xem như bộ mặt của cả công trình, là nơi gây ấn tượng cho du khách khi lần đầu đến với resort.
Do tính chất nhiệm vụ của sảnh đón là dung để tiếp đón, nhận đặt – trả phòng, phục vụ du khách lưu trú, cung cấp các thông tin cần thiết về các dịch vụ của resort vì thế cần phải thiết kế sảnh đón sao cho ấn tượng, hấp dẫn và đúng ý đồ thiết kế.
Mặt bằng phân khu sảnh đón.
- Sảnh đón được chia ra làm 2 phần chính đó là: khu tiếp nhận khách và khu sảnh đợi.
Trong đó, khu sảnh đợi được phân ra thành 2 khu riêng biệt, khu đầu tiên nằm dọc lối vào từ cổng chính cho đến quầy tiếp tân. Đối với khu sảnh đợi này du khách sẽ được ngắm trực tiếp view hồ nước bên ngoài được mô phỏng như một dòng sông với hình ảnh những chiếc ghe, chiếc thuyền tượng trưng như chính con sông Hoài ở Hội An. Không những thế, người ngồi có thể nhìn ngắm thêm view tiểu cảnh bên trong công trình được bố trí đẹp và hấp dẫn. Bàn ghế bố trí ở đây sẽ là loại bàn 4 chỗ, thuận tiện cho việc gặp gở người thân, bạn bè. Phần sàn của khu vực sảnh đợi được phân cách với sàn chính của lối lưu thông bằng việc ghép gạch và loại gạch được sử dụng đó là gạch nung đỏ. Phần trần của khu vực này được tạo thêm một lớp trần giả nhằm tạo cảm giác công trình có độ cao lớn và sâu giúp tạo không gian thông thoáng và thu được nhiều ánh sáng từ bên ngoài.
Khu sảnh đợi thứ hai được đặt đối diện với quầy tiếp tân, khu vực này được dùng cho những du khách muốn tìm cảm giác yên tĩnh hoặc dành cho những nhóm đi nhiều người cũng có thể sử dụng được. Sàn của khu vực sảnh đợi thứ hai được
những khu vực khác. Bên cạnh lối vào khu đợi sẽ được tạo một tiểu cảnh hồ nước nhỏ với tấm phù điêu bằng đồng có hình ảnh về chùa Cầu. Trong khu vực này, bàn ghế trường kỷ với những hoa văn, họa tiết đặc trưng của Việt Nam là một điểm nhấn nho nhỏ đối với không gian mang tính “hoài cổ” của công trình. Những bức tường xung quanh khu vực được tạo bởi hệ thống cửa gỗ xoay 2 chiều và tường bê- tông sơn màu vàng hoàng thổ, kết hợp với những viên gạch bông gió để không gian có sự lưu thông gió giữa bên trong và bên ngoài. Những chiếc cửa xoay này được cách điệu, mô phỏng từ chính những cánh cửa ra vào đặc trưng ở Hội An.
Đối với khu vực tiếp tân, quầy reception được chia thành một quầy chính nằm ở chính giữa phục vụ cho việc nhận đặt-trã phòng của du khách, hai quầy phụ hai bên sẽ có nhiệm vụ nhận giữ hành lý và cung cấp thông tin cho khách về tour, bưu kiện, bưu phẩm,… Phần background của quầy reception chính sẽ là hai bức tranh khảm trai lớn với hình ảnh là cô tiên đang giáng trần với ý nghĩa nơi đây là bồng lai tiên cảnh, nơi thần tiên hạ giới, ở giữa là tấm kim loại mạ vàng với logo và tên resort được dập nổi kèm hoa văn chạy xung quanh. Hai bên phần background chính sẽ là những tấm cửa gỗ được ghép lại với nhau mô phỏng như chính những ngôi nhà cổ ở Hội An. Việc sử dụng những câu đối, mắt cửa hay những chi tiết chỉ phào gỗ đặc trưng cũng là một ý kiến hay. Phần trần của khu vực quầy tiếp tân không được đẹp nên biện pháp hạ trần và dùng chiếc đèn gỗ lớn làm điểm nhấn được sử dụng trong trường hợp này. Bên cạnh đó, việc tạo một khu vực chứa những tấm bưu thiếp, postcard, sách báo liên quan đến những hình ảnh văn hóa Hội An cũng là một điều cần thiết và việc tận dụng khoảng không gian nối tiếp giữa quầy tiếp tân và không gian sảnh đợi hai để làm điều đó không còn gì tuyệt vời hơn, và chiếc kệ được lấy ý tưởng từ hình ảnh của những ngôi nhà phố ở Hội An. Những chiếc đèn lồng hay đèn gỗ kéo quân được điểm xuyết trang trí trong công trình.
5.1.2 Bản vẽ bố trí nội thất và phối cảnh hoàn thiện.
Mặt bằng bố trí sảnh đón.
Mặt cắt khu vực sảnh đón.
Phối cảnh sảnh đón.
5.2 Không gian nhà hàng:
5.2.1 Phương án thiết kế.
- Nhà hàng là một trong những dịch vụ quang trọng đối với loại hình khách sạn hay resort. Vì vậy, cần phải bố trí và thiết kế làm sao đáp ứng được nhu cầu cũng như số lượng của thực khách đến với nhà hàng. Cần thiết kế không gian đáp ứng được số lượng khách đi 2,4,8 hoặc nhiều hơn, cho nên việc thiết kế bàn ghế đồng nhất với nhau là điều cần thiết.
- Mặt bằng công trình nhà hàng được chia ra làm 2 phần rõ rệt là: phần nhà hàng bên trong và nhà hàng ngoài trời. Đối với phần nhà hàng ngoài trời, loại bàn 2 chỗ và 4 chỗ được dùng chủ yếu nhằm đáp ứng cho nhu cầu của những cặp tình nhân hay hội nhóm, bạn bè, gia đình vừa ăn uống vừa có thể ngắm nhìn, tận hưởng không khí của bên ngoài. Đối với khu vực nhà hàng ngoài trời, tôi có bố trí một quầy mini bar nhỏ nhằm mục đích có thể thuận tiện phục vụ tốt hơn trong việc cung cấp nước uống, khăn, ly, tách,… mà không cần phải chạy vào bên trong.
Phần nhà hàng bên trong được chia thành nhiều khu vực nhỏ đó là: khu vực phòng ăn VIP dành cho những thực khách đi với số lượng đông như 6 hay 8 người hoặc tìm kiếm sự yên tĩnh, ấm cúng. Phòng VIP được trang trí đặc trưng theo kiểu những quán ăn ở Hội An với những vách ngăn trang trí nhẹ ngăn cách giữa phòng này với phòng khác, những tấm bình phong, bức tranh điển hình. Cửa vào sẽ được làm từ khung gỗ với hình dáng được cách điệu từ cánh hoa của chiếc đèn Hoa Đăng, kết hợp với màn hai lớp để vừa tạo sự kín đáo vừa có được sự thông thoáng nhất định.
Về phần sàn thì sàn gỗ nâu công nghiệp sẽ được sử dụng trong khối phòng VIP.
Đối với khu vực bàn ăn 2 và 4 người ở phía trong thì ta tạo thành những cụm với độ cao sàn khác nhau để làm cho không gian nhà hàng trở nên phong phú. Điểm nhấn cho không gian này là chiếc quầy được đặt tại gần bếp với hoa văn được cách điệu từ bông lúa phù hợp với hình ảnh và đặc tính của nhà hàng, không những thế việc đặt gần với nơi chế biến thức ăn sẽ rất thuận tiện cho việc cung cấp đồ uống và thức ăn, phục vụ order và nhu cầu thanh toán của khách hàng. Về phần ánh sáng cho không gian này, ta dùng hệ thống đèn chiếu điểm theo từng bàn sẽ rất thích hợp, vì ta có thể điều chỉnh được nguồn sáng sao cho phù hợp với từng hoàn cảnh.
Chất liệu sàn được dùng sẽ là gạch tàu dùng cho lối lưu thông chính, ngoài ra ta sẽ dùng thêm chất liệu gạch bông nhằm phân chia ranh giới của từng khu vực.
5.2.2 Bản vẽ bố trí nội thất và phối cảnh hoàn thiện.
Mặt bằng bố trí nhà hàng.
Mặt cắt khu nhà hàng
Phối cảnh nhà hàng.
5.3 Không gian Bungalow:
5.3.1 Phương án thiết kế.
- Khu vực phòng ngủ là nơi du khách lưu trú trải qua lâu nhất trong quá trình du lịch hoặc nghỉ dưỡng. Qua đó, cần phải bố trí và thiết kế làm sao cho tối ưu nhất trong mọi công năng nhằm đem đến cho du khách sự tiện nghi cao nhất. Đối với loại phòng ngủ bungalow thì đây là loại phòng cap cấp, nên việc bố trí các không gian làm sao cho phù hợp và tiện nghi, các vật dụng nội thất phải đầy đủ và tốt nhất.
Ý tưởng thiết kế làm sao một mặt phải đảm bảo phù hợp với ý tưởng tổng thể nhưng cũng phải đảm bảo nhẹ nhàng, đơn giản, không quá phức tạp vì công năng chủ yếu của nó là dùng để nghỉ ngơi.
Mặt bằng phân khu Bungalow.
- Vì do giường ngủ đặt gần với cửa ra vào chính cho nên ta sẽ sử dụng rèm 2 lớp ở phía trong và phía bên ngoài hiên ta sẽ dùng thêm 1 lớp rèm sáo gỗ(khi rèm sáo gỗ được thả xuống có nghĩa là bên trong có người, chỉ được phép vào hay mở lên khi có sự đồng ý của chủ nhân Bungalow ấy) nhằm tăng sự riêng tư cho người dùng khi
được tạo nhiêu của sổ, cửa đi nhằm lấy gió và ánh sáng tuyệt đối từ môi trường bên ngoài, và chỉ có điểm nhấn chính là bức tường gỗ với hoa văn chữ vạn được chạm khắc tinh xảo. Bàn ghế, giường, tủ,… được chọn lựa sao cho có nét tương đồng với nhau về mặt thiết kế. Khu Bungalow được thiết kế và bố trí với đầy đủ tiện nghi với việc bổ sung thêm quầy minibar, tủ rượu nhỏ, bồn tắm nằm và đứng tách biệt nhau.
Ngoài ra khoảng không gian xanh nằm trong Bungalow được tạo ra nhằm giúp cho du khách có thể trải nghiệm được cảm giác thoải mái nhất khi ở đây. Phần sàn Bungalow được làm bằng sàn gỗ công nghiệp giúp cho công trình sang trọng hơn, sạch sẽ hơn so với việc sử dụng bằng chất liệu khác. Phần tường xung quanh Bungalow được bố trí hệ thống lam gỗ tròn có tác dụng thông gió tốt hơn.
5.3.2 Bản vẽ bố trí nội thất và phối cảnh hoàn thiện.
Mặt bằng bố trí Bungalow.
Mặt cắt khu Bungalow
Phối cảnh Bungalow.
5.4 Không gian biểu diễn nghệ thuật:
5.4.1 Phương án thiết kế.
- Khu biểu diễn nghệ thuật là một trong những khu chức năng mới trong loại hình dịch vụ resort. Khi thiết kế khu chức năng này cần phải chú ý về việc phân khu chức năng sao cho phù hợp, đáp ứng đầy đủ những tiêu chẩn trong việc bố trí ghế ngồi cho người xem và tạo nên một không gian mang đậm tính văn hóa nói chung và đặc trưng của nghệ thuật truyền thống nói riêng.
Mặt bằng phân khu khu biểu diễn nghệ thuật.
- Từ hiện trang công trình là một mặt bằng bình thường nằm dưới tầng hầm để thay đổi nó thành khu biểu diễn không phải là một điều dễ dàng. Đầu tiên ta phải phân lối đi chính cho công trình, sau đó tạo ra một không gian nhỏ dành cho việc tahy phục trang, trang điểm,… Phần ghế ngồi của khán giả được bố trí theo dạng chữ
“U”, tức là ngồi xung quanh sân khấu.Phía chỗ ngồi khán giả được lấy ý tưởng từ mái vòm của nhà phố Hội An thay cho những chiếc chòi lá ở ngoài thực tế. Phần sân khấu được mô phỏng như một cái đình lớn, ở đó sẽ dành cho những nhạc công ngồi chơi nhạc và khoảng giữa sẽ là một cái sân khấu lớn dành cho người biểu diễn(các anh hiệu, chị hiệu hát bài chòi), phía trên sẽ là nơi để treo các lá bài đã được hô kèm những chiếc đèn bánh ú có tác dụng trang trí.Phần sân khấu sẽ được bổ trợ bởi những chiếc đen LED, đèn Moving head có tác dụng chiếu sáng và làm ánh sáng nhấn.
- Phần ghế ngồi khán giả được chia làm 2 loại đó là: ghế ngồi theo băng dài hạng thường và ghế VIP. Đối với hạng thường thì được ngồi cách xa sân khấu, ghế ngồi