Trong thời gian thực hiện dự án đã cung cấp ra thị trường 6,269 tấn thịt lợn hơi đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hiệu quả kinh tế của lứa 1 dự án được thể hiện qua bảng sau:
Bảng 3. 4 Hiệu quả kinh tế lứa 1
ĐVT:1.000 đồng
TT Nội dung ĐVT Số
lượng
Đơn giá
Thành tiền
Ghi chú
A Tổng chi phí 233.825
1 Chi phí khấu hao chuồng trại, máy móc
1 lứa
nuôi 8.495
2 Hao phí làm đệm lót 13.880
45
3 Chi phí giống Kg 720 100 72.000
4 Chi phí thức ăn Kg 13.265 8,35 110.750
5 Vaccin và thuốc thú y Con 3.000
6 Công lao động chăn nuôi công 158 150 23.700
7 Chi phí khác 2.000
B Tổng thu 4.669 55 256.795
Chênh lệch (B-A) 22.970
Hiệu quả kinh tế của lứa 3 dự án được thể hiện qua bảng sau:
Bảng 3. 5: Hiệu quả kinh tế lứa 3
ĐVT: 1.000đồng
TT Nội dung ĐVT Số
lượng
Đơn giá
Thành tiền
Ghi chú
A Tổng chi phí 107.089
1 Hao phí chuồng trại, máy móc
1 lứa
nuôi 4.000
2 Hao phí làm đệm lót 4.000
3 Chi phí giống Kg 240 140 33.600
4 Chi phí thức ăn Kg 4.421 9 39.789
5 Vaccin và thuốc thú y Con 1.000
6 Công lao động chăn nuôi ngày 50 150 23.700
7 Chi phí khác 1.000
B Tổng thu 1.600 80 128.000
Chênh lệch (B-A) 20.911
Như vậy trong thời gian nuôi 5 tháng với quy mô 80 lợn con ở giai đoạn khối lượng bình quân là 12 kg/con, nuôi trên nền đệm lót sinh học sẽ thu được lợi nhuận sau khi trừ hết các chi phí đầu từ là 43.881.000 đồng.
Tích kiệm được 315 - 630m3 nước sạch do chăn nuôi lợn trên đệm lót sinh học không phải sử dụng nước rửa chuồng như chăn nuôi lợn truyền thống phải sử dụng nước rửa chuồng
Không thải ra môi trường khoảng 400 - 700 m3 chất thải (nước rửa chuồng + phân+nước tiểu) gây ô nhiễm môi trường sống cho con người và vật nuôi.
Mô hình thu được khoảng 30 tấn đệm lót (hỗ hợp gôm: phân + nước tiểu + mùn cưa + trấu + vi sinh vật đã được lên men tạo thành phân hữu cơ vi sinh) sử dụng cho trồng trọt giúp phát triển trồng trọt theo hướng hưu cơ, cải tạo và giải độc cho đất giúp cây trồng phát triển tốt cho sản phẩm chất lượng cao.
Tăng cường sức đề kháng cho lợn, gia tăng vật quyền, tăng trưởng tốt, tăng chất lượng thịt, tỷ lệ thịt xẻ cao hơn nuôi thông thường;
Giảm 60% nhân công lao động do không phải thường xuyên quét dọn, vệ sinh chuồng trại, tắm cho lợn, ủ phân...Giảm chi phí thuốc thú y do lợn được ăn, nghỉ và vận động thoải mái nên khoẻ mạnh ít bị mắc bệnh.
Xử lý triệt để chất thải từ chăn nuôi lợn, phù hợp với quy mô nông hộ.
Áp dụng đơn giản, giá phù hợp, mang lại hiệu quả kinh tế cho cơ sở chăn nuôi.
Sản phẩm đêm lót của dự án đã sử dụng để bón cho 2 ha cây ăn quả của trại thực nghiệm và sản xuất giống cây trồng vật nuôi C2 thôn Yên trường, xã Thanh Yên huyện Điện Biên. Vườn cây ăn quả hiện tại sinh trưởng và phát triển tốt chuẩn bị cho thu hoạch.
So sánh với phương thức nuôi truyền thống của người dân lợi nhuận cao hơn từ 800.000 đồng đến 1.100.000 đồng/con.
3.7.2. Hiệu quả về khoa học và công nghệ
Nâng cao trình độ chuyên môn, năng lực nghiên cứu khoa học, phát triển công nghệ cho cán bộ Trung tâm phát triển chăn nuôi nay là Trung tâm Khuyến
47
nông - Giống cây trồng, vật nuôi tỉnh Điện Biên. Đơn vị đã tiếp thu, áp dụng quy trình từ đó hoàn thiện quy trình chăn nuôi lợn sạch trên nền đệm lót sinh học phù hợp với điều kiện thực tiễn để nhân rộng mô hình cho người chăn nuôi trong tỉnh.
Thông qua chương trình tập huấn mở rộng mô hình đã góp phần làm thay đổi nhận thức của bà con nông dân về phương thức chăn nuôi có áp dụng tiến bộ kỹ thuật. Nuôi có sự quản lý và cách ly với mầm bệnh hạn chế những rủi ro do dịch bệnh gây ra. Nâng cao hiệu quả sản xuất từ đó mạnh dạn đầu tư, tăng quy mô đàn, bảo vệ môi trường và sức khỏe người dân.
3.7.3. Hiệu quả về môi trường
Chăn nuôi lợn trên nền đệm lót sinh học các chất thải của lợn (nước giải, phân...) được trộn lẫn với với các chất độn của nền đệm lót lên men đã phân huỷ chất thải chăn nuôi (chất gây ô nhiễm môi trường) thành phân hữu cơ vi sinh (đệm lót). Đệm lót sau 2 đến 3 năm sử dụng sẽ được thu gom sử dụng làm phân bón hữu cơ vi sinh rất tốt cho cây trồng.
Đối với nguồn sản phẩm đệm lót của dự án đã được sử dụng để bón cho 3 ha cây ăn quả của trại thực nghiệm và sản xuất giốn cây trồng vật nuôi của trung tâm.
Kết quả vườn cây ăn quả phát triển tốt và bắt đầu cho thu hoạch sản phẩm. Sản phẩm của vườn cây ăn quả được đánh giá cao do chất lượng cao, mẫu mã đẹp và không phải dùng phân hoá học và thuốc bảo vệ thực vật.
Như vậy chăn nuôi lợn trên nền đệm lót sinh học đã ngăn được ô nhiêm môi trường do chất thải trong chăn nuôi gây ra.
Sản phẩm từ đệm lót sinh học sau khi chăn nuôi 2 đến 3 lứa sẽ cung cấp lượng lớn phân hữu cơ vi sinh cung cấp cho trồng trọt nhăm cải tạo và giải độc cho đất nông nghiệp hiện nay (đất nông nghiệp hiện nay do lạm dụng phân hoá học nên ngày càng thoái hoá và nhiễm độc) là cơ sở để phát triển ngành nông nghiệp bền vững.
Công nghệ chăn nuôi lợn trên nền đệm lót sinh học phù hợp chăn nuôi nông hộ quy mô nhỏ, không đầu tư các công trình khí sinh học, góp phần bảo vệ tốt môi trường nông thôn, giảm chi phí xử lý chất thải, phù hợp với luật chăn nuôi và Đề án Tái cơ cấu ngành nông nghiệp đến năm 2020 của UBND tỉnh Điện Biên, chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học, tiến tới xây dựng nền chăn nuôi phát triển bền vững.