CHƯƠNG I: ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN
Tiết 45:BÀI 50:MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢN I.MỤC TIÊU
1.Kiến thức :
- Hiểu được đặc điểm chính của nước nuôi thủy sản . - Biết được một số tính chất của nước nuôi thủy sản . 2. Kỹ năng : Rèn luyện kỹ năng quan sát, so sánh.
3.Thái độ : Có ý thức bảo vệ tốt nước nuôi thủy sản và bảo vệ môi trường sinh thái .
II. CHUẨN BỊ của gv và hs : 1.Giáo viên :
- Hình 76, 77, 78 SGK phóng to.
- Bảng con + phiếu học tập.
2.Học sinh :
Xem trước bài 50 . III. TIẾN TRèNH bài dạy :
1. Kiểm tra bài cũ: (4’)
?Nuôi thủy sản có vai trò như thế nào đối với nền kinh tế và đời sống xã hội?
? Ba nhiệm vụ chính của nuôi thủy sản là gì?
2. Néi dung b ài mới :
§V§ :( 1’)Nước là môi trường sống của thủy sản. Nước có nhiều đặc điểm và tính chất ảnh hưởng trực tiếp đến các sinh vật sống trong nước đặc biệt là các loài thủy sản nuôi. Ảnh hưởng đó như thế nào? Ta vào bài mới.
Hoạt động của thầy + trò t/g Ghi bảng -Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên
cứu thông tin mục I và trả lời các câu hỏi:
- Học sinh nghiên cứu và trả lời câu hỏi:
15’ I. Đặ c đ i ể m c ủ a n ướ c nuôi th ủ y s ả n:
? Để một nắm tay muối và phân đạm vào chậu nước thấy hiện tượng gì xảy ra ?
- Muối , đạm tan nhanh
? Hiện tượng đó nói lên đặc điểm gì của nước ?
- Nước có khả năng hoà tan các chất đạm , muối
? Dựa vào khả năng này của nước, người ta đã làm gì ?
- Người ta bón phân hữu cơ và vô cơ để tăng sự tạo thức ăn tự nhiên cho các loài thủy sản nuôi.
-Giáo viên giảng thêm
Nước ngọt có khả năng hòa tan các chất hữu cơ và vô cơ nhiều hơn nước mặn.
? Nói chung nước có khả năng hòa tan những chất gì?
-Có khả năng hoà tan các chất hữu cơ và vô cơ.
? Tại sao khi trời nóng các em lại muốn đi tắm?
- Khi trời nóng thì nước mát hơn không khí
? Trên tivi hoặc phim xứ lạnh người ta đục băng để câu cá, điều đó nói lên điều gì?
- Lớp nước bên dưới băng có nhiệt độ ấm hơn không khí, nước không đóng băng nên các loài cá nói riêng và các loài thủy sản nói chung có thể sống được
? Nước có khả năng gì?
+ Theo em, oxi trong nước do đâu mà có?
+ Trong nước, oxy và khí cacbonic chất nào có tỉ lệ nhiều hơn
- Giáo viên giảng thêm: So với trên cạn, tỉ lệ oxi trong nước ít hơn 20 lần so với khí cacbonic thì nhiều
hơn.
-Giáo viên tiểu kết ghi bảng.
- Yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin mục 2 và cho biết:
? Nước nuôi thủy sản có những tính chất hóa học nào?
- Tính chất hoá học:
+ Các chất khí hoà tan.
+ Các muối hoà tan.
+ Độ pH.
? Trong nước có những loại khí hòa tan chủ yếu nào?
- Trong nước có 2 loại khí hoà tan chủ yếu: khí O2 và khí CO2.
? Khí oxi có trong nước là do đâu?
- Khí O2 có trong nước là do quang hợp của thực vật thủy sinh và tù không khí hoà tan vào
? Lượng oxi hòa tan tối thiểu trong nước là bao nhiêu?
- Lượng O2 tối thiểu trong nước là từ 4mg/l trở lên thì tôm, cá mới sống được
? Khí cacbonic có trong nước là đo đâu?
- Khí CO2 có trong nước là do hô hấp của sinh vật và sự phân hủy các hợp chất hữu cơ
? Hàm lượng khí cacbonic bao nhiêu thì tôm, cá có thể sống được?
- Hàm lượng khí CO2 cho phép trong nước từ 4 đến 5mg/l.
- Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt.
? Nguyên nhân sinh ra các muối
10’
- Có khả năng hòa tan các chất hữu cơ và vô cơ
- Có khả năng điều hòa chế độ nhiệt độ của nước .
- Thành phần oxi thấp và Cacbonic cao.
II. Tính ch ấ t c ủ a n ướ c nuôi th ủ y s ả n : 1. Tính ch ấ t lí h ọ c :
a. Nhi ệ t độ :
Nhiệt độ có ảnh hưởng đến tiêu hóa, hô hấp và sinh sản của tôm, cá. Mỗi loài cá tôm đều thích ứng ở nhiệt độ nhất định. Nhiệt độ giới hạn chung cho tôm là: 250C- 350C, cá là: 200C- 300C.
b. Độ trong :
Là một trong những tiêu chí để đánh giá độ tốt, xấu của vực nước nuôi thủy sản. Độ trong được xác định bới mức độ ánh sang xuyên qua m85t nước. Độ trong tốt nhất là 20-30cm.
c.Màu n ướ c :
Nước có 3 màu chính:
- Màu nõn chuối hoặc xanh lục: nước màu này có nhiều thức ăn.
-Nước có màu tro đục. xanh đồng: nước màu này ít thức ăn.
- Nước có màu đen. Mùi thối: có nhiều khí độc.
d. S ự chuy ể n độ ng c ủ a n ướ c :
Có 3 hình thức chuyển động: sóng, đối lưu, dòng chảy.
hòa tan trong nước là gì?
- Do nước mưa, quá trình phân hủy các chất hữu cơ...nhưng nguyên nhân chính là do bón phân ( hữu cơ, vô cơ).
? Nêu một số muối hòa tan trong nước.
- Một số muối hoà tan trong nước:
đạm, lân, sắt...
-Giáo viên nhận xét, bổ sung.
- Giáo viên hỏi:
? Độ pH thích hợp của tôm, cá là bao nhiêu?
- Độ pH thích hợp cho tôm, cá từ 6 đến 9.
? Nếu độ pH trong nước cao hơn hoặc thấp hơn khoảng thích hợp thì có ảnh hưởng đến tôm, cá hay không?
- Nếu độ pH cao hơn hay thấp hơn dẫn đến nước bị quá chua hay quá kiềm làm cho cá không lớn lên được
-Giáo viên nhận xét, chỉnh.
- Giáo viên hoàn thiện kiến thức, tiểu kết, ghi bảng.
- Giáo viên treo hình 78, yêu cầu học sinh quan sát và cho biết:
? Trong nước nuôi thủy sản có những loại sinh vật nào?
- Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt.
- Giáo viên yêu cầu học sinh chia nhóm, thảo luận và hoàn thành câu hỏi trong SGK trang 136.
? Những nhóm thuộc sinh vật thủy sinh, động vậy đáy.
- Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin mục III SGK và trả lời các câu hỏi:
? Những ao nào cần được cải tạo?
10;
III. Bi ệ n pháp c ả i t ạ o n ướ c và đ áy ao : 1.C ả i t ạ o n ướ c ao :
Bằng các biện pháp như trồng cây chắn gió, thiết kế ao có chỗ nông sâu khác nhau để điều hòa nhiệt độ, diệt côn trùng, bọ gậy, vệ sinh mặt nước, hạn chế sự phát triển quá mức của thực vật thủy sinh...
2.C ả i t ạ o đ áy ao :
Tùy từng loại đất mà có biện pháp cải tạo phù hợp:
- Đáy ao có ít bùn thì tăng cường bón
? Cải tạo nước nhằm mục đích gì?
? Nêu các biện pháp cải tạo nước ao mà em biết?
- Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt,, ghi bảng.
? Ở địa phương em cải tạo đáy ao bằng cách nào?
-H.Sinh trả lời:
- Giáo viên nhận xét, ghi bảng và nhấn mạnh:
Cải tạo nước và đáy ao có mối quan hệ chặt chẽ với nhau: do đó phải tiến hành đầy đủ mới phát huy được tác dụng của mặt nước đối
phân hữu cơ.
-Nhiều bùn thì phải tát ao, vét bùn
3.C
ủ ng c ố -luyện tập(4’)
- GV củng cố lại nội dung bài học
-Nêu câu hỏi từng phần để Học sinh trả lời -Chọn câu trả lời đúng
a.Nhiệt độ giới hạn chung của tôm là 25 – 30oC b.Nước ao tù thì có nhiều CO2 và khí mêtan c.Nước có ba màu chính : tro đục , vàng , đen
d.Sự chuyển động của nước đồng đều và liên tục sẽ giúp cho lượng O2 tăng lên , thức ăn phân bố đều , kích thích quá trình sinh sản của tôm, cá .
-Đáp án : Đúng (b , d ) 4.H
ớng dẫn hs tự học ở nhà (1 )’
- Nhận xét về thái độ học tập của học sinh.
- Dặn dò: Về nhà học bài. trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài thực hành.
********************************************************************
*
Soạn :21.4.2009 Giảng : 06.05.2009:
7A
07 . 05.2009:7B