Mã bài Tên bài Loại bài dạ
Địa điểm
Thời gian (giờ) Tổng
số
Lý thuyết
Th c hành
Kiểm tra*
MĐ05-01 Bài 1. Tìm hiểu chung về bệnh và
Lý thuyết
Phòng
học 12 4 6 2
Mã bài Tên bài Loại bài dạ
Địa điểm
Thời gian (giờ) Tổng
số
Lý thuyết
Th c hành
Kiểm tra*
sử dụng thuốc, hóa chất trong nuôi cá
MĐ05-02 Bài 2. Phòng bệnh
tổng hợp Tích hợp Cơ sở
sản xuất 20 4 14 2
MĐ05-03 Bài 3. Theo dõi
và phát hiện bệnh Tích hợp Cơ sở
sản xuất 12 2 10
MĐ05-04 Bài 4. Trị bệnh
do ký sinh trùng Tích hợp Cơ sở
sản xuất 16 2 12 2
MĐ05-05 Bài 5. Trị bệnh
do nấm Tích hợp Cơ sở
sản xuất 12 2 10
MĐ05-06 Bài 6. Trị bệnh
do vi khuẩn Tích hợp Cơ sở
sản xuất 16 2 12 2
Kiểm tra kết thúc mô đun 4 4
Cộng 92 16 64 12
Chú ý:
* Tổng số thời gian kiểm tra (12 giờ) gồm: số giờ kiểm tra định k trong mô đun:
8 giờ (được tính vào giờ thực hành) và số giờ kiểm tra hết mô đun: 4 giờ.
IV. Hướng dẫn th c hiện c u h i, bài tập th c hành
4.1. Bài tập 5.1.1: Trắc nghiệm về phương pháp và nguyên tắc sử dụng thuốc kháng sinh điều trị bệnh cá.
- Mục tiêu: Ghi nhớ phương pháp và nguyên tắc sử dụng thuốc kháng sinh - Nguồn lực cần thiết: Bảng câu hỏi trắc nghiệm.
- Cách tổ chức thực hiện: Mỗi học viên nhận một bảng câu hỏi.
- Công việc của học viên: Thực hiện theo những yêu cầu trong bảng câu hỏi trắc nghiệm
- Thời gian cần thiết để thực hiện: 60 phút.
- Sản phẩm: Bài kiểm tra của học viên
4.2. Bài th c hành 5.1.2: Nhận biết một số loại thuốc, hóa chất, chế phẩm vi sinh, dưỡng chất thường dùng.
- Mục tiêu: Rèn luyện kỹ năng để nhận biết một số loại thuốc, hóa chất, chế phẩm vi sinh, dưỡng chất thường dùng trong nuôi cá.
- Nguồn lực cần thiết: Các loại thuốc, hóa chất, chế phẩm vi sinh, dưỡng chất thường dùng
- Cách tổ chức thực hiện: Từng học viên quan sát và xem công dụng thuốc, hóa chất theo thứ tự cho đến hết
- Công việc của học viên: Nhận dạng và đọc công dụng được ghi trên bao bì - Thời gian cần thiết để thực hiện: 4 giờ
- Kết quả và sản phẩm phải đạt được: Học viên nhận dạng và biết được một số loại thuốc, hóa chất thường dùng
4.3. Bài th c hành 5.2.1: Khử trùng dụng cụ nuôi để phòng bệnh cho cá - Mục tiêu: Khử trùng sạch được các dụng cụ nuôi cá như: lưới, chày, vợt, thau, rổ… để phòng bệnh cho cá
- Nguồn lực cần thiết: bể ngâm dụng cụ, clorin, các dụng cụ sử dụng trong nuôi cá như: Lưới, chài, thau, rổ, sàng ăn...
- Cách tổ chức thực hiện: chia lớp thành các nhóm nhỏ 5 – 6 học viên.
- Công việc của nhóm:
+ Pha dung dịch sát trùng clorin 200ppm
+ Vệ sinh các dụng cụ: Chài, lưới, thau, rổ, sàng ăn…
- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 4 giờ
- Kết quả và sản phẩm phải đạt được: Các dụng cụ được vệ sinh sạch sẽ 4.4. Bài th c hành 5.2.2: Bón vôi phòng bệnh cho cá
- Mục tiêu: Vôi được bón cho ao, lồng, bè để phòng bệnh cho cá
- Nguồn lực cần thiết: ao, lồng, bè nuôi cá, vôi CaCO3, đồ bảo hộ, thau.
- Cách tổ chức thực hiện: chia lớp thành các nhóm nhỏ 5 – 6 học viên. Chia chu vi của ao ra cho mỗi nhóm thực hiện.
- Công việc của nhóm:
+ Tính lượng vôi cần bón cho ao, lồng, bè + Thực hiện bón vôi
- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 4 giờ
- Kết quả và sản phẩm phải đạt được: Vôi được bón đều xung quanh bờ ao, trong ao, lồng, bè
4.5. Bài th c hành 5.2.3: Trộn vitamin vào thức ăn, tăng sức đề kháng cho cá - Mục tiêu: Trộn vitamin đúng liều lượng, đúng cách vào thức ăn cho cá
- Nguồn lực cần thiết: ao hay lồng, bè đang nuôi cá, vitamin C, thức ăn cá, đầu mực, dụng cụ trộn thức ăn (cân, chậu, xô, ca nhựa), giấy, bút,…
- Cách thức thực hiện: chia lớp thành các nhóm nhỏ 5 – 6 học viên - Công việc của nhóm:
+ Xác định thể tích ao hay lồng, bè nuôi và lượng cá có trong đó + Tính lượng thức ăn và lượng vitamin C cần sử dụng
+ Thực hiện các bước trộn vitamin C vào thức ăn và cho cá ăn - Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 4 giờ
- Kết quả và sản phẩm phải đạt được: Tính đúng lượng thức ăn và lượng vitamin; thao tác trộn đúng kỹ thuật
4.6. Bài th c hành 5.3.1. Quan sát hoạt động của cá, kiểm tra cá chẩn đoán bệnh.
- Mục tiêu: củng cố kiến thức và rèn luyện kỹ năng nghề để thực hiện nhóm bước công việc quan sát hoạt động của cá, kiểm tra cá để chẩn đoán bệnh cá.
- Nguồn lực cần thiết: ao nuôi cá bống tượng, dụng cụ thu cá, mẫu cá, hình ảnh, tài liệu mô tả cá bệnh.
- Cách thức tiến hành: Chia nhóm thực hành (05-06 học viên/nhóm), mỗi nhóm hoàn thành toàn bộ nhóm bước công việc quan sát hoạt động của cá, kiểm tra cá để chẩn đoán bệnh; Giáo viên quan sát thực hiện của các nhóm học viên và đánh giá theo kết quả thực hành của các nhóm.
- Nhiệm vụ của nhóm khi thực hiện bài tập:
+ Chuẩn bị dụng cụ kiểm tra cá
+ Quan sát hoạt động của cá trong ao.
+ Kiểm tra bên ngoài cá, mang và bên trong cá.
+ Kết luận nguyên nhân gây bệnh
- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 4 giờ/nhóm
- Kết quả và sản phẩm phải đạt được sau bài thực hành: thực hiện được việc quan sát cá, các bước kiểm tra cá, gửi đến cơ sở chẩn đoán bệnh và kết luận đúng tình trạng sức khỏe của cá và nguyên nhân gây bệnh.
- Hình thức trình bày theo bảng sau:
Các yếu tố kiểm tra
Kết quả thu được
Đánh giá Kết luận Ghi chú Quan sát hoạt
động của cá Kiểm tra bên ngoài cá
Kiểm tra mang cá
Kiểm tra bên trong cá
4.7. Bài th c hành số 5.3.2. Thu mẫu cá gửi đến cơ quan xét nghiệm bệnh.
- Mục tiêu: củng cố kiến thức và rèn luyện kỹ năng nghề để thực hiện nhóm bước công việc thu mẫu cá gửi đến cơ quan xét nghiệm bệnh.
- Nguồn lực cần thiết: ao nuôi cá bống tượng, dụng cụ thu cá, mẫu cá, dụng cụ bảo quản cá.
- Cách thức tiến hành: Chia nhóm thực hành (05-06 học viên/nhóm), mỗi nhóm hoàn thành toàn bộ nhóm bước công việc thu mẫu cá gửi đến cơ sở chẩn đoán bệnh; Giáo viên quan sát thực hiện của các nhóm học viên và đánh giá theo kết quả thực hành của các nhóm.
- Nhiệm vụ của nhóm khi thực hiện bài tập:
+ Chuẩn bị dụng cụ thu mẫu cá và bảo quản + Thu mẫu cá
+ Ghi các thông tin của mẫu + Bảo quản mẫu.
- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 4 giờ/nhóm
- Kết quả và sản phẩm phải đạt được sau bài thực hành: thực hiện được việc thu mẫu cá đúng yêu cầu gửi đến cơ sở chẩn đoán bệnh.
4.8. Bài th c hành số 5.4.1: Tắm cho cá
- Mục tiêu: củng cố kiến thức và rèn luyện kỹ năng nghề để thực hiện nhóm bước công việc tắm cho cá để trị bệnh.
- Nguồn lực: cân, muối ăn, cá diêu hồng hay cá rô phi, các dụng cụ để tắm (thùng, máy sục khí, vợt...)
- Cách thức tiến hành: Chia nhóm thực hành (05-06 học viên/nhóm), mỗi nhóm hoàn thành toàn bộ nhóm bước công việc tắm cá và đánh giá kết quả sau thời gian tắm; Giáo viên quan sát thực hiện của các nhóm học viên và đánh giá theo kết quả thực hành của các nhóm.
- Nhiệm vụ của nhóm khi thực hiện bài tập:
+ Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ, hóa chất dùng để tắm cá.
+ Tính toán lượng hóa chất cần cho vào dụng cụ tắm cá + Thực hiện các bước pha hóa chất và tắm cá
- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 4 giờ
- Kết quả và sản phẩm phải đạt được sau bài thực hành: Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ, hóa chất. Thực hiện tắm cá đúng liều lượng, cá mạnh khỏe.
4.9. Bài th c hành số 5.4.2. Chẩn đoán và trị bệnh ký sinh trùng ở cá.
- Mục tiêu: Củng cố kiến thức và rèn luyện kỹ năng nghề để thực hiện nhóm bước công việc chẩn đoán và trị bệnh ký sinh trùng.
- Nguồn lực cần thiết: ao hay lồng, bè nuôi cá, dụng cụ thu cá, mẫu cá, hóa chất trị bệnh.
- Cách thức tiến hành: Chia nhóm thực hành (05-06 học viên/nhóm), mỗi nhóm hoàn thành toàn bộ nhóm bước công việc chẩn đoán và trị bệnh ký sinh trùng ngoại ký sinh; Giáo viên quan sát thực hiện của các nhóm học viên và đánh giá theo kết quả thực hành của các nhóm.
- Nhiệm vụ của nhóm khi thực hiện bài tập:
+ Chuẩn bị dụng cụ, hóa chất để chẩn đoán bệnh và trị bệnh.
+ Điều tra tình hình thời tiết, các yếu tố môi trường.
+ Quan sát hoạt động của cá + Kiểm tra cá
+ Xác định bệnh.
+ Xác định biện pháp trị bệnh + Thực hiện trị bệnh.
- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 8giờ/ nhóm
- Kết quả và sản phẩm phải đạt được: Xác định được đúng bệnh, chọn được biện pháp trị bệnh phù hợp, thực hiện trị bệnh đúng yêu cầu kỹ thuật, an toàn.
4.10. Bài th c hành số 5.6.1. Chẩn đoán và trị bệnh do nấm ở cá
- Mục tiêu: củng cố kiến thức và rèn luyện kỹ năng nghề để thực hiện nhóm bước công việc chẩn đoán và trị bệnh nấm.
- Nguồn lực cần thiết: ao hay lồng, bè nuôi cá, dụng cụ thu cá, mẫu cá, chất sát khuẩn, thuốc.
- Cách thức tiến hành: Chia nhóm thực hành (05-06 học viên/nhóm), mỗi nhóm hoàn thành toàn bộ nhóm bước công việc trị bệnh nấm; Giáo viên quan sát thực hiện của các nhóm học viên và đánh giá theo kết quả thực hành của các nhóm.
- Nhiệm vụ của nhóm khi thực hiện bài tập:
+ Chuẩn bị dụng cụ, hóa chất để chẩn đoán bệnh và trị bệnh.
+ Quan sát hoạt động của cá
+ Kiểm tra các dấu hiệu bệnh trên cá + Xác định bệnh.
+ Xác định biện pháp trị bệnh + Thực hiện trị bệnh
- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 6 giờ
- Kết quả cần đạt được: Quan sát hoạt động của cá, kiểm tra cá và xác định được các dấu hiệu cá bị bệnh do vi khuẩn, chọn được biện pháp trị bệnh phù hợp, thực hiện trị bệnh đúng yêu cầu kỹ thuật, an toàn.
4.11. Bài tập th c hành số 5.5.1. Chẩn đoán và trị bệnh do vi khuẩn ở cá.
- Mục tiêu: củng cố kiến thức và rèn luyện kỹ năng nghề để thực hiện nhóm bước công việc chẩn đoán và trị bệnh vi khuẩn.
- Nguồn lực cần thiết: ao hay lồng, bè nuôi cá, dụng cụ thu cá, mẫu cá, chất sát khuẩn, thuốc kháng sinh, vitamin.
- Cách thức tiến hành: Chia nhóm thực hành (05-06 học viên/nhóm), mỗi nhóm hoàn thành toàn bộ nhóm bước công việc chẩn đoán và trị bệnh vi khuẩn;
Giáo viên quan sát thực hiện của các nhóm học viên và đánh giá theo kết quả thực hành của các nhóm.
- Nhiệm vụ của nhóm khi thực hiện bài tập:
+ Chuẩn bị dụng cụ, hóa chất để chẩn đoán bệnh và trị bệnh.
+ Quan sát hoạt động của cá
+ Kiểm tra các dấu hiệu bệnh trên cá
+ Xác định bệnh.
+ Xác định biện pháp trị bệnh + Thực hiện trị bệnh
- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 8 giờ
- Kết quả cần đạt được: Quan sát hoạt động của cá, kiểm tra cá và xác định được các dấu hiệu cá bị bệnh do vi khuẩn, chọn được biện pháp trị bệnh phù hợp, thực hiện trị bệnh đúng yêu cầu kỹ thuật, an toàn. Hình thức trình bày theo bảng sau:
Xác định bệnh Biện pháp trị
Tên bệnh Tác nhân gây bệnh Dấu hiệu bệnh 1.
2.
...
4.12. Bài th c hành 5.5.2. Trộn thuốc vào thức ăn, trị bệnh do vi khuẩn - Mục tiêu: củng cố kiến thức và rèn luyện kỹ năng nghề để thực hiện nhóm bước công việc trị bệnh do vi khuẩn.
- Nguồn lực cần thiết: ao, lồng, bè nuôi cá, dụng cụ thu cá, mẫu cá, thuốc trị bệnh.
- Cách thức tiến hành: Chia nhóm thực hành (05-06 học viên/nhóm), mỗi nhóm hoàn thành bước công việc trị bệnh do vi khuẩn. Giáo viên quan sát thực hiện của các nhóm học viên và đánh giá theo kết quả thực hành của các nhóm.
- Nhiệm vụ của nhóm khi thực hiện bài tập:
+ Chuẩn bị dụng cụ, thuốc để trị bệnh.
+ Xác định biện pháp trị bệnh + Thực hiện trị bệnh
- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 2 giờ/ nhóm
- Kết quả và sản phẩm phải đạt được: Chọn được biện pháp và thuốc trị bệnh phù hợp, thực hiện trị bệnh đúng yêu cầu kỹ thuật, an toàn.
V. Yêu cầu về đánh giá kết quả học tập
5.1. Đánh giá bài tập 5.1.1. Trắc nghiệm về phương pháp và nguyên tắc sử dụng thuốc kháng sinh
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá Trắc nghiệm về phương pháp và
nguyên tắc sử dụng thuốc kháng sinh
Đối chiếu với đáp án.
5.2. Đánh giá bài th c hành số 5.1.2. Nhận biết một số loại thuốc, hóa chất, chế phẩm vi sinh, dưỡng chất thường dùng
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 1. Nhận dạng một số loại thuốc, hóa
chất, chế phẩm vi sinh, dưỡng chất thường dùng
Nhận dạng hết các loại thuốc có trong buổi thực tập
2. Xem thông tin Quan sát học viên đọc hướng dẫn
3. Sắp xếp Quan sát mức độ cẩn thận của học viên
4. Thái độ Theo dõi quá trình thực tập của học viên.
Đánh giá chung: Nhận dạng được một số loại thuốc, hóa chất, chế phẩm vi sinh, dưỡng chất thường dùng
Đạt yêu cầu.
5.3. Đánh giá bài th c hành 5.2.1. Khử trùng dụng cụ, phòng bệnh cho cá
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
1. Pha chất sát trùng Quan sát học viên chuẩn bị đầy đủ, đúng chủng loại.
2. Thao tác vệ sinh dụng cụ Quan sát học viên thực hiện thao tác 3. An toàn lao động Quan sát mức độ cẩn thận của học viên 4. Tích cực tham gia các công việc Theo dõi quá trình thực tập của học viên.
Đánh giá chung: Pha chất sát trùng đúng liều lượng, vệ sinh dụng cụ sạch sẽ
Đạt yêu cầu.
5.4. Đánh giá bài th c hành 5.2.2. Bón vôi cho ao, lồng, bè
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 1. Chuẩn bị dụng cụ, đồ bảo hộ để bón
vôi.
Quan sát học viên chuẩn bị đầy đủ các loại dụng cụ, bảo hộ lao động.
2. Tính lượng vôi cần bón Kết quả tính đúng.
3. Thực hiện bón vôi vào ao, lồng, bè Quan sát học viên thực hiện và đánh giá thao tác
4. Tích cực tham gia các công việc của nhóm
Theo dõi quá trình thực tập của học viên.
Đánh giá chung: Tính đúng liều lượng, bón vôi đúng cách, an toàn
Đạt yêu cầu.
5.5. Đánh giá bài th c hành 5.2.3 Trộn vitamin C vào thức ăn, tăng sức đề kháng cho cá
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 1. Chuẩn bị dụng cụ để trộn vitamin C
vào thức ăn.
Quan sát học viên chuẩn bị đầy đủ các loại dụng cụ.
2. Tính lượng vitamin C trộn vào thức ăn
Kết quả tính đúng.
3. Trộn vitamin C vào thức ăn. Quan sát học viên thực hiện và đánh giá thao tác trộn vitamin C vào thức ăn.
4. Tích cực tham gia các công việc của nhóm
Theo dõi quá trình thực tập của học viên.
Đánh giá chung: Tính đúng liều lượng, trộn đúng cách.
Đạt yêu cầu.
5.6. Đánh giá bài thực hành 5.3.1. Quan sát hoạt động của cá, kiểm tra cá để chẩn đoán bệnh.
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá Tiêu chí 1: Chuẩn bị dụng cụ kiểm tra
cá
Kết quả chuẩn bị dụng cụ đầy đủ và đúng chủng loại.
Tiêu chí 2: Quan sát hoạt động của cá trong ao.
Mô tả đúng và đầy đủ các hoạt động của cá trong ao.
Tiêu chí 3: Thu mẫu cá Thu mẫu đảm bảo đại diện cá trong ao và đủ số lượng mẫu kiểm tra.
Tiêu chí 4: Mổ cá xác định các dấu hiệu bên trong cơ thể cá
Mổ đúng cách, mô tả được đầy đủ và đúng các dấu hiệu bệnh bên trong của cá.
Tiêu chí 5: Tổng hợp kết quả kiểm tra và xác định bệnh
Tổng hợp kết quả điều tra và xác định được bệnh của cá.
Tiêu chí 6: Tích cực tham gia các công việc của nhóm.
Theo dõi quá trình thực hiện của học viên.
Tiêu chí chung: Kết luận được tình trạng bị bệnh của đàn cá.
Đạt yêu cầu
5.7. Đánh giá bài thực hành 5.3.2. Thu mẫu cá gửi đến cơ quan xét nghiệm bệnh.
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá Tiêu chí 1: Chuẩn bị dụng cụ thu mẫu
và bảo quản.
Kết quả chuẩn bị dụng cụ đầy đủ và đúng chủng loại.
Tiêu chí 2: Thu mẫu cá. Mẫu thu đảm bảo yêu cầu gửi đi xét nghiệm.
Tiêu chí 3: Ghi các thông tin của mẫu Thông tin của mẫu ghi rõ ràng, đầy đủ và đúng.
Tiêu chí 4: Bảo quản Bảo quản đúng cách và phù hợp thời gian chuyển mẫu đến cơ sở xét nghiệm.
Tiêu chí 5: Tích cực tham gia các công việc của nhóm.
Theo dõi quá trình thực hiện của học viên.
Tiêu chí chung: Thu mẫu và bảo quản mẫu đúng yêu cầu.
Đạt yêu cầu