3.1 Né tránh rủi ro
Né tránh rủi ro là loại bỏ khả năng bị thiệt hại, là việc không chấp nhận dự án có độ rủi ro quá lớn. Biện pháp này được áp dụng trong trường hợp khả năng bị thiệt hại cao và mức độ thiệt hại lớn. Né tránh rủi ro có thể được thực hiện ngay từ giai đoạn đầu của chu kỳ dự án.
Nếu rủi ro dự án cao thì loại bỏ ngay từ đầu.
Trên thực tế, chỉ có thể tránh né rủi ro khi có thể có sự lựa chọn mà trong đó việc chấp nhận rủi ro này, tránh né rủi ro kia là hợp lý. Trong điều kiện nền kinh tế thị trường, sự hợp lý (hoặc không hợp lý) của phương thức tránh né tránh rủi ro được quyết định bởi sự chênh lệch trong chi phí giữa các lựa chọn khác nhau.
- Chủ động né tránh từ trước khi rủi ro xảy ra: trước khi ký hợp đồng xuất khẩu có giá trị lớn, với những điều kiện và điều khoản thuận lợi cho nhà xuất khẩu như: điều kiện giao hàng, vị trí giao hàng, phương thức thanh toán,... đều phù hợp với mong muốn của nhà xuất khẩu; qua nguồn tin đáng tin cậy nhà nhập khẩu biết được nhà nhập khẩu có tình trạng tài chính xấu, có những dấu hiệu lừa đảo, nhà xuất khẩu không ký hợp đồng với nhà nhập khẩu đó nữa mà đi tìm đối tác khác.
- Né tránh bằng cách loại bỏ nguyên nhân gây rủi ro: nếu một hợp đồng xuất khẩu được ký kết với điều kiện giá cả và phương thức thanh toán rất thuận lợi cho Tigifood nhưng bù lại đòi hỏi chất lượng tốt, đặc biệt số lượng giao hàng lớn, thời gian giao hàng gấp và phải giao hàng đúng hạn, nếu trễ sẽ bị phạt nặng. Trong khi đó năng lực sản xuất của Tigifood có hạn, khó có thể thực hiện được những điều kiện đặc ra.
- Biện pháp né tránh rủi ro có thể được sử dụng: trang bị thêm máy móc, tổ chức làm thêm giờ, đặt hàng cho các cơ sở sản xuất khác có khả năng sản xuất được hàng hóa phù hợp với yêu cầu chât lượng của hợp đồng.
- Khi có sự biến động về giá cả theo chiều hướng bất lợi cho người mua thì điều khoản cho phép người mua tự giám định, là công cụ hữu hiệu giúp cho người mua từ chối nhận hàng gây thiệt hại lớn cho người bán.
3.2 Ngăn ngừa rủi ro
Biện pháp ngăn ngừa tổn thất là sử sụng các biện pháp để giảm thiểu số lần xuất hiện các rủi ro hoặc giảm mức độ thiệt hại do rủi ro mang lại
- Trong quá trình vận chuyển hàng hóa xuất khẩu, phương tiện vận chuyển có thể bị mắc cạn, đâm va vào các vật thể khác... gây tổn thất to lớn cho hàng hóa. Biện pháp là mua bảo hiểm cho hàng hóa.
- Trong qua trình đàm phán hợp đồng ngoại thương do cán bộ đàm phán còn non yếu không có những hiểu biết cần thiết về môi trường văn hóa của nước đối tác, dẫn đến hành xử không đúng và gặp rủi ro. Biện pháp là đào tạo, huấn luyện, nâng cao trình độ cho cán bộ đàm phán, đặc biệt là kiến thức về văn hóa và cách ứng xử
- Lựa chọn kỹ ngân hàng mở L/C – phải là ngân hàng có uy tín, nếu không được thì mở L/C có xác nhận của ngân hàng uy tín
- Thông qua người trung gian thứ ba để tiếp cận thị trường để tạo mối quan hệ tốt với chính qyền địa phương
- Thường xuyên theo dõi cập nhật đầy đủ, kịp thời các thông tin chính sách xuất nhập khẩu.
3.3 Giảm thiểu rủi ro
Đây là biện pháp để giảm thiểu những thiệt hại, mất mát do rủi ro mang lại.
- Xây dựng kế hoặc phòng ngừa rủi ro như kế hoạch phòng cháy, chữa cháy, kế hoạch lập hệ thống thông tin dự phòng, tuyên truyền, huấn luyện, đào tạo nhân viên phòng chóng rủi ro.
- Phân tán rủi ro: tìm hiểu thị hiếu đặc điểm người tiêu dùng gạo của từng vùng, đa dạng hóa sản phẩm để phân chia rủi ro trong quá trình kinh doanh. Như thị trường gạo châu Á thích gạo trắng hạt dài, ít bạc bụng, độ tấm thấp và xay xát kỹ; Thị trường châu Âu giống châu Á đối với loại hạt dài nhưng đòi hỏi về chất lượng chế biến và độ thuần chuẩn cao hơn, yeei cầu vệ sinh được kiểm tra khắc khe; thị trường Trung Đông: các loại hạt gạo dài ít tấm, tiêu chuẩn khá khắc khe; thị trường châu Mỹ ưa chuộng loại gạo trắng, hạt dài, xay xát kỹ có mùi vị tự nhiên, khá khắc khe về chất lượng và vấn đề kiểm dịch. Tóm lại việc nghiên cứu của các thị trường cho phép Tigifood có thể đa dạng hóa sản phẩm của mình, phân khúc thị trường để định hướng kinh doanh và phân chia rủi ro. Khi xuất hiện rủi ro ở thị trường này thì doanh nghiệp có thể chuyển hướng sang thị trường khác.
- Công nghệ: Phải có một đội ngũ chuyên môn cao giỏi về công nghệ để trong quá trình sản xuất có thể phát hiện ra những sai sót của các dây chuyền sản xuất, phần mềm, kỹ thuật nhằm sữa chữa kịp thời và hiệu quả. Bên cạnh đó cần mua những phần mềm công nghệ hiện đại để hỗ trợ sản xuất,phải thường xuyên kiểm tra các loại máy móc, thiết bị, những máy móc thiết bị nào lỗi thời, kém chất lượng thì nên loại bỏ và thay thế cái mới nhằm đảm bảo chất lượng cho sản phẩm
- Môi trường làm việc: Phải đảm bảo một môi trường làm việc không ô nhiễm, thoáng mát, sạch sẽ, luôn trong lành và không có khí độc hại cho công nhân. Phải đảm bảo an toàn và vệ sinh trong quá trình sản xuất và có quá trình xử lý chất thải một cách chặt chẽ không cho chất thải thải ra bên ngoài tránh gây ô nhiễm cho môi trường và ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Chẳng hạn như phải biết phân biệt từng khâu sản xuất: khâu nào độc hại thì chúng ta sẽ
nhờ robot thay thế còn khâu nào không độc hại thì con người làm từ đó hiệu quả công việc tốt hơn và tránh được tình trạng nhân viên bị nhiễm chất độc hại. Bên cạnh đó cần lắp đặt hệ thống chữa cháy để bảo vệ tòa nhà văn phòng và nhà xưởng, nhà máy sản xuất, máy móc…
Trang bị phương tiện chữa cháy như: hệ thống dập cháy bằng CO2, bình chữa cháy, hệ thống dập tắt tia lửa điện cho nhà máy sản xuất, cần có trang thiết bị bảo hộ lao động chuyên nghiệp cho công nhân
- Tài chính: một công ty muốn phát triển mạnh qui mô lớn thì yếu tố tài chính luôn là quan trọng hàng đầu.Trước hết cần lập kế hoạch cụ thể , rõ ràng về cách đạt được các chỉ số tài chính, lợi nhuận mong muốn cũng như cần tính toán kỹ các chi phí sẽ bỏ ra trong quá trình kinh doanh để giảm thiểu thua lổ và mang lại hiệu quả như mục tiêu đã đặt ra cân nhắc, xem xét kỹ lưỡng các chi phí sản xuất, quảng cáo, PR sản phẩm, tính toán được chi phí sai hỏng sản phẩm để đưa ra giá bán hợp lý nhất tới tay người tiêu dùng. Đặc biệt nên lập một quỹ dự phòng tài chính để khi có sự cố xảy ra kịp thời giải quyết.
C. KẾT LUẬN
Hơn 30 năm thành lập và phát triển, Tigifood luôn từng bước khẳng định vị thế của mình qua những tành tựu và thành quả mà nó đạt được. Những thành công ở hiện tại là một sự nỗ lực không ngừng nghỉ của một tập thể thống nhất.
Bên cạnh sự thành công đó không ít lần Tigifood gặp những thách thức mà nhận thức của người tiêu dùng là thách thức lớn nhất hiện nay của Tigifood. Nâng cao tiêu chuẩn sản xuất thông qua các dây chuyền sản xuất hiện đại, máy móc , thiết bị được đầu tư kỹ càng, công nghệ được đổi mới ngày càng tiên tiến, từ đó chất lượng cho các sản phẩm cũng cao hơn, dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt hơn.
Ngoài ra,việc xác định đúng phân khúc thị trường cho thấy chính sách, chiến lược, mà công ty thực hiện là có hiệu quả. Dù thế nào, chỉ có người dùng mới là thang đo chính xác nhất cho mọi nỗ lực của Tigifood.