xác định nitrat và nitrit trong thực phẩm

... Trang 14.5 XÁC ĐỊNH NITRAT TRONG NƯỚC BIỂN 4.5.1 Phương pháp xác định Phương pháp thông dụng để xác định Nitrat (NO3-) trong nước biển là phương pháp Diphenilamin ... khả năng xác định tổng nồng độ Nitrat và Nitrit của nước biển Tuy nhiên, tốc độ ôxi hoá Diphenilamin bằng Nitrit lớn gấp nhiều lần so với ôxi hoá bằng Nirat Cụ thể nếu ôxi hoá bằng Nitrit thì ... có thể chỉ xác định được Nitrit là chính Trang 3Ngoài phương pháp Diphenilamin xác định trực tiếp Nitrat như nêu trên, hiện nay phương pháp gián tiếp cũng đang được sử dụng rộng rãi trong hoá

Ngày tải lên: 02/08/2014, 00:21

... K2* (3.13) Đưa vào các hằng số nồng độ K1* và K2* đã khắc phục được việc sử dụng các hệ số hoạt độ f, thực ra chúng đã được tính tới trong khi xác định chính các hằng số này bằng thực nghiệm (tương ... nói tới ở mục 4.6 chương này 4.2 XÁC ĐỊNH PHÔT PHÁT TRONG NƯỚC BIỂN 4.2.1 Phương pháp xác định Như đã nói ở mục 4.1.1, trong môi trường nước biển axit Phôtphoric và axit Silisic có thể chuyển thành ... cacbonat trong biển Điều này đã được thể hiện rõ trên sơ đồ hệ cacbonat hình 3.4 Trang 6Chương 4 XÁC ĐỊNH CÁC HỢP PHẦN DINH DƯỠNG VÔ CƠ VÀ CÁC CHẤT HỮU CƠ TRONG NƯỚC BIỂN 4.1 Ý NGHĨA VÀ NGUYÊN

Ngày tải lên: 02/08/2014, 00:21

... thiệu về nitrat và nitrit 3 1.2 Chu trình của nitơ và tác hại của nitrat, nitrit 6 1.2.1 Chu trình của nitơ 6 1.2.2 Tác hại của nitrat và nitrit 7 1.3 Các phương pháp xác định nitrat và nitrit ... tối ưu xác định NO2- bằng phương pháp FIA 51 Bảng 3.27: Kết quả xác định chiều dài cột khử 52 Bảng 3.28: Kết quả xác định hiệu suất khử cột 53 Bảng 3.29: Kết quả xác định tổng nitrat và nitrit ... 3.33: Kết quả xác định hiệu suất thu hồi của phương pháp trắc quang 58 Bảng 3.34: Kết quả xác định nitrit trong mẫu thực tế bằng phương pháp FIA 59 Bảng 3.35: Kết quả xác định nitrat trong mẫu

Ngày tải lên: 05/10/2014, 06:35

... thiệu về nitrat và nitrit 3 1.2 Chu trình của nitơ và tác hại của nitrat, nitrit 6 1.2.1 Chu trình của nitơ 6 1.2.2 Tác hại của nitrat và nitrit 7 1.3 Các phương pháp xác định nitrat và nitrit ... 50 3.3.2 Xác định chiều dài cột khử 52 Trang 63.3.3 Xác định hiệu suất cột khử 52 3.4 Xác định nitrat và nitrit 53 3.5 Xác định một số mẫu thực tế 55 3.5.1 Xác định một số mẫu thực tế bằng ... tối ưu xác định NO2 bằng phương pháp FIA 51 Bảng 3.27: Kết quả xác định chiều dài cột khử 52 Bảng 3.28: Kết quả xác định hiệu suất khử cột 53 Bảng 3.29: Kết quả xác định tổng nitrat và nitrit

Ngày tải lên: 12/04/2017, 07:52

... kiện xác định nitrit 24 3.1.2 Điều kiện khử từ nitrat qua nitrit 28 _Toc3256528753.2 Xây dựng đường chuẩn xác định nitrat và nitrit 30 3.2.1 Đường chuẩn xác định nitrit 30 3.2.2 Đường chuẩn xác ... phương pháp xử lý mẫu thực phẩm 19 2.1.4 Xác định độ ẩm trong mẫu thực phẩm chế biến 19 2.1.5 Xây dựng quy trình xử lý mẫu để phân tích nitrat, nitrit trong mẫu thực phẩm chế biến 20 2.1.6 ... diazo vào nồng độ nitrit và phương trình đường chuẩn xác định nitrit 30 Bảng 3.7 Sự phụ thuộc độ hấp thụ quang của dung dịch màu diazo vào nồng độ nitrat và phương trình đường chuẩn xác định nitrat

Ngày tải lên: 10/11/2014, 10:26

... PHẦN II: NATRI NITRIT TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM Trong công nghiệp sản xuất thực phẩm, natri nitrit được sử dụng như một chất giữ màu và chất bảo quản chống vi sinh vật gây hại cho thực phẩm Ngoài ... natri nitrit trong sản xuất các sản phẩm thực phẩm được quy định tại Thông tư 24/2019/TT-BYT quy định về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm Liều lượng sử dụng phù hợp không gây ngộ độc natrit nitrit ... BÁCH KHOA HÀ NỘI VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM HỌC PHẦN AN TOÀN THỰC PHẨM BÁO CÁO HỌC PHẦN AN TOÀN THỰC PHẨM CHỦ ĐỀ: NATRI NITRIT – TỪ THỰC PHẨM ĐẾN SỨC KHỎE CON NGƯỜI Giảng viên

Ngày tải lên: 09/06/2021, 11:53

... dụng quy trình xử lý mẫu để xác định nitrat và nitrit theoTCVN 7991-2009 đối với các thực phẩm đóng hộp [2], các kết quả khảo sát các điều kiện phản ứng và khoảng xác định của phương pháp Chúng ... quy trình có độ thu hồi tốt Từ khóa Xác đinh nitrit, trắc quang- động học, thực phẩm 1 MỞ ĐẦU Thực phẩm là một trong những nhu yếu phẩm không thể thiếu trong đời sốnghàng ngày của con người ... baby) Do tác hại của nitrit đến con người như vậy nên việc nghiên cứu và xác định hàm lượng nitrit trong thực phẩm là rất cần thiết, đảm bảo sự an toàn cho người tiêu dùng Trong bài báo này chúng

Ngày tải lên: 12/06/2021, 10:13

... dụng quy trình xử lý mẫu để xác định nitrat và nitrit theoTCVN 7991-2009 đối với các thực phẩm đóng hộp [2], các kết quả khảo sát các điều kiện phản ứng và khoảng xác định của phương pháp Chúng ... quy trình có độ thu hồi tốt Từ khóa Xác đinh nitrit, trắc quang- động học, thực phẩm 1 MỞ ĐẦU Thực phẩm là một trong những nhu yếu phẩm không thể thiếu trong đời sốnghàng ngày của con người ... baby) Do tác hại của nitrit đến con người như vậy nên việc nghiên cứu và xác định hàm lượng nitrit trong thực phẩm là rất cần thiết, đảm bảo sự an toàn cho người tiêu dùng Trong bài báo này chúng

Ngày tải lên: 28/06/2021, 17:44

... về Natri nitritTrang 5II NATRI NITRIT TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨMNatri nitrit tạo ra hương vị đặc trưng cho sản phẩm thực phẩm 3 Natri nitrit là phụ gia giữ màu đỏ đặc trưng cho các sản phẩm chế ... Natri nitrit là phụ gia giữ màu đỏ đặc trưng cho các sản phẩm chế biến từ thịt Trang 11Một số sản phẩm thực phẩm dùng natri nitrit để giữmàu đỏ của thịt II NATRI NITRIT TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM ... SINH HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMHỌC PHẦN AN TOÀN THỰC PHẨM NATRI NITRIT – TỪ THỰC PHẨM ĐẾN SỨC KHỎE CON NGƯỜI Trang 3➢ Công thức phân tử: NaNO2➢ Công thức cấu tạo: I SƠ LƯỢC VỀ NATRI NITRIT ➢

Ngày tải lên: 26/08/2021, 10:29

... Trang 101 SU TON TAL CUA NITRAT Nitrat tổn tại ở khắp nơi rong môi trường xung quanh ta như: trong đất, nước, đồng vật, thực vật và thậm chí trong thực phẩm Sự hiện điện niữat trong các đối tượng ... xác định thành phan định tính hoặc định lượng của chúng Phù hợp với mục đích đó, người ta phân biệt phân tích định tính và định lượng HI.1, hang “đới dint: tink Nibied Để xác dinh ham ludng nitrat ... tại trong đất không ổn định, nó phụ thuộc vào chu trình tăng trưởng của cây xanh Nếu cây xanh cần nhiều nitrat thì lượng nirat tích tụ lại trong đất ít và ngược lại 1.2 Athaf đong 2i£dtÖc Nitrat

Ngày tải lên: 15/04/2021, 12:05

... dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau để xác định các chất vô cơ và hữu cơ như xác định công thức cấu tạo, xác định đồng vị, định tính, định lượng các chất trong các sản phẩm thực phẩm, thực phẩm ... công bố vào năm 2016 [25], trong 1305 mẫu thực phẩm có nguồn gốc thực vật được sản xuất ở Châu Âu được phân tích, cho thấy nồng độ TA cao trong các loại thực phẩm khác nhau như bột, thực phẩm làm ... 2021/1408 được thực thi đối với các thực phẩm đưa ra thị trường từ ngày 1 tháng 9 năm Các phương pháp phân tích xác định atropin và scopolaminCác nghiên cứu xác định atropin và scopolamin trên

Ngày tải lên: 16/08/2023, 18:06

... thiết Trong phạm vi luận văn thạc sĩ “Xác định hàm lƣợng prabens trong thực phẩm và mỹ phẩm bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC)” chúng tôi tiến hành khảo sát các điều kiện HPLC thích hợp để định ... làm chất bảo quản trong các dược phẩm từ giữa những năm 1920 và được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm và mỹ phẩm một thời gian ngắn sau đó [11] Một số parabens được tìm thấy trong tự nhiên, tuy ... parabens trong các sản phẩm thuốc chữa bệnh đã giảm xuống So với trong dược phẩm, hàm lượng parabens sử dụng trong các sản phẩm mỹ phẩm thường ở nồng độ thấp hơn (khoảng 0,1% đến l0,8%), và hiện

Ngày tải lên: 08/03/2017, 10:43

... butylparaben có m t trong 13% s n ph m kh o sát, methylparaben và propylparaben có m t trong 48% s n ph m Trong nghiên c u c a tác gi Eriksson E và c ng s [12], kh o sát trong t ng s 751 s n ... o qu n trong d c ph m, và đ c s d ng r ng rưi m t th i gian ng n sau đó Hi n nay chúng là ch t b o qu n đ c s d ng ph bi n nh t không ch trong d c ph m, mà còn trong các s n ph m m ph m và th ... ng parabens trong các s n ph m thu c ch a b nh đư gi m xu ng So v i trong d c ph m, hàm l ng parabens s d ng trong các s n ph m m ph m th ng n ng đ th p h n (kho ng 0,1% đ n l0,8%), và hi n nay,

Ngày tải lên: 09/03/2017, 07:05

... nhất không chỉ trong dược phẩm, mà còn trong các sản phẩm mỹ phẩm và thực phẩm chức năng Tác giả Dorota B và cộng sự [11], trong báo cáo về ảnh hưởng của parabens đối với môi trường và sức khỏe ... thu được, dựa vào khối lượng ion phân tử, dựa vào đồng vị, dựa vào các mảnh ion phân tử, dựa vào cơ chế tách và dựa vào ngân hàng dữ liệu các ion và mảnh ion, người ta định tính và định lượng được ... thiết Trong phạm vi luận văn thạc sĩ “Xác định hàm lƣợng prabens trong thực phẩm và mỹ phẩm bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC)” chúng tôi tiến hành khảo sát các điều kiện HPLC thích hợp để định

Ngày tải lên: 20/05/2017, 21:03

... phát triển thể chất ở trẻ em… 1.5 Các phương pháp xác định corticosteroid Xác định hàm lượng steroid trong thực phẩm nói chung và trong thực phẩm chức năng nói riêng cũng là vấn đề rất được quan ... chọn phương pháp xác định, tính toán cho phù hợp Cách xác định: Trong sắc ký, có thể xác định dựa vào tỷ lệ tín hiệu chất phân tích và nhiễu đường nền LOQ có thể được xác định là nồng độ của ... thu được, dựa vào khối lượng ion phân tử, dựa vào đồng vị, dựa vào các mảnh ion phân tử, dựa vào cơ chế tách và dựa vào ngân hàng dữ liệu các ion và mảnh ion, người ta định tính và định lượng được

Ngày tải lên: 09/07/2017, 22:20

... dụng phương pháp vào xác định hàm lượng asen trong một số thực phẩm (rau, cá, tôm, ốc, trai, sữa tiệt trùng) và xác định hiệu suất thu hồi Trang 406/ Xác định hàm lượng asen trong các mẫu nghiên ... thuật hidrua để xác định asen cho các đối tượng mẫu như nước và một số đối tượng thực phẩm như tiêu chuẩn ASTM D 2972 – 03 xác định asen trong nước [23], AOAC 977.33 xác định asen trong thịt [21], ... lỏng và ICP-MS để tách và xác định hàm lượng các dạng asen trong gạo và các sản phẩm từ gạo [31] Cơ quan bảo vệ môi trường Mỹ - EPA, Cơ quan này đã xây dựng và phát triển phương pháp xác định

Ngày tải lên: 27/07/2020, 08:58

... nhất không chỉ trong dược phẩm, mà còn trong các sản phẩm mỹ phẩm và thực phẩm chức năng Tác giả Dorota B và cộng sự [11], trong báo cáo về ảnh hưởng của parabens đối với môi trường và sức khỏe ... thu được, dựa vào khối lượng ion phân tử, dựa vào đồng vị, dựa vào các mảnh ion phân tử, dựa vào cơ chế tách và dựa vào ngân hàng dữ liệu các ion và mảnh ion, người ta định tính và định lượng được ... thiết Trong phạm vi luận văn thạc sĩ “Xác định hàm lƣợng prabens trong thực phẩm và mỹ phẩm bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC)” chúng tôi tiến hành khảo sát các điều kiện HPLC thích hợp để định

Ngày tải lên: 15/09/2020, 14:34

... nhất không chỉ trong dược phẩm, mà còn trong các sản phẩm mỹ phẩm và thực phẩm chức năng Tác giả Dorota B và cộng sự [11], trong báo cáo về ảnh hưởng của parabens đối với môi trường và sức khỏe ... thu được, dựa vào khối lượng ion phân tử, dựa vào đồng vị, dựa vào các mảnh ion phân tử, dựa vào cơ chế tách và dựa vào ngân hàng dữ liệu các ion và mảnh ion, người ta định tính và định lượng được ... thiết Trong phạm vi luận văn thạc sĩ “Xác định hàm lƣợng prabens trong thực phẩm và mỹ phẩm bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC)” chúng tôi tiến hành khảo sát các điều kiện HPLC thích hợp để định

Ngày tải lên: 06/12/2020, 14:41

... thêm chuẩn xác định nitrit Bắp cải 25 Chương 3: KẾT QỦA VÀ THẢO LUẬN (tt) 3.5 Xác định nitrit, nitrat số mẫu thật (tt) 3.5.1 Xác định hàm lượng nitrit, nitrat Bắp cải (tt) a Xác định nitrat: Bảng ... chuẩn xác định nitrat nitrit (tt) 3.2.2 Đường chuẩn xác định nitrat Hình 3.10 Đường chuẩn xác định nitrat 20 Chương 3: KẾT QỦA VÀ THẢO LUẬN (tt) 3.3 Xác định giới hạn phát hiện, giới hạn định ... 0,093 0,117 (Định mức 25 mL) 24 Chương 3: KẾT QỦA VÀ THẢO LUẬN (tt) 3.5 Xác định nitrit, nitrat số mẫu thật (tt) 3.5.1 Xác định hàm lượng nitrit, nitrat Bắp cải (tt) a Xác định nitrit (tt): Hình...

Ngày tải lên: 10/11/2014, 10:26

... nghiệm Phân tích thực phẩm Phần 2: BÁO CÁO THÍ NGHIỆM Bài 1: Xác định Na, Ca, Fe thực phẩm máy quang phổ hấp thu nguyên tử AAS I MỤC ĐÍCH THÍ NGHIỆM: − Áp dụng lý thuyết phân tích thực phẩm phương ... có: Aλ = a.C b (9) Trong a = K K a gọi số thực nghiệm, phụ thuộc vào tất điều kiện thực nghiệm để hóa nguyên từ hóa mẫu, trình bày Chính thực tế mà phép đo định lượng xác định nguyên tố phải ... nghiệm Phân tích thực phẩm − Đèn Hg phát xạ tia cộng hưởng 235.7nm Bên cạnh kim loại, vài kim Si, P, S, Se, Te xác định 148 phương pháp phân tích Các kim khác C, Cl, O, N, không xác định trực tiếp...

Ngày tải lên: 25/04/2013, 10:06