vật trong sản xuất tương 1 4 5 7 16

... Bảng 1: Thành phần hóa học hạt đậu nành Thành phần Tỉ lệ Protein (%) Hạt đậu nành nguyên 100 40.0 21.0 4.9 34.0 Nội nhũ 9.03 43.0 23.0 5.0 29.0 Vỏ hạt 8.8 1.0 4.3 86.0 2.4 41.1 11.0 4.4 43.0 ... (%) Izoleucine 1.1 Leucin 7.7 Lyzine 5.9 Methyonine 1.6 Cysteine 1.3 Phenylalanine 5.0 Treonine 4.3 Triptophan 1.3 Valine 5.4 Histidin 2.6 I- Nguyên liệu sản xuất tương Protein tương cung cấp ... sinh vật sản xuất tương 2-nấm mốc sản xuất tương Các ngiên cứu tương cho thấy nấm mốc có ý nghĩa lớn sản xuất tương nấm mốc Aspergillus Giống Aspergillus phân bố rộng rãi Trong sản xuất tương...

Ngày tải lên: 19/09/2017, 10:18

... giai đoạn 1991-2000 và từ 36 đến 75800 tấn trong giai đoạn 2001-2010 Lượng hoạt chất tính theo đầu diện tích canh tác ( g/ha) cũng tăng từ 0,3kg (1981-1986) lên 1,24-2,54kg (2001-2010) Giá trị ... vật một cách có hiệu quả 15 2.5 Phương pháp nghiên cứu 15 2.5.1 Phương pháp thu thập số liệu 15 2.5.2 Tổng hợp và xử lý số liệu 16 CHƯƠNG 3 : KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 17 3.1 Điều kiện tự nhiên, kinh ... PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15 2.1 Đối tượng nghiên cứu 15 2.2 Địa điểm nghiên cứu: Huyện Vĩnh Tường, tỉnh Vĩnh Phúc 15 Trang 52.4 Nội dung nghiên cứu 15 2.4.1 Thực trạng sản xuất cây nông nghiệp...

Ngày tải lên: 23/09/2015, 12:10

... VI) Sản xuất tương 12 6.1 Sản xuất tương công nghiệp: 12 6.2 Sản xuất mốc giống 13 6.2.1.Sản xuất mốc giống 13 6.2.1.1.Nuôi cấy trong môi trường thạch nghiêng 13 6.2.1.2Nuôi cấy nấm mốc trong ... thiệu về tương 4 II) Nguyên liệu sản xuất tương 4 III) Vi sinh vật trong sản xuất tương 4 3.1 Giống vi sinh vật trong phương pháp cổ truyền 4 3.2 Giống vi sinh vật trong phương pháp sản xuất công ... 4.3 Sự biến đổi chất sau quá trình ngả tương 9 4.4 Hoạt động của vi khuẩn và nấm men 9 V Kỹ thuật sản xuất tương 9 Trang 45.1 Làm mốc tương 105.2 Làm nước đậu: 11 5.3 Ngả tương và bảo quản 11...

Ngày tải lên: 07/12/2018, 13:11

... thuật sản xuất tương 9 5.1 Làm mốc tương 10 5.2 Làm nước đậu: 11 5.3 Ngả tương và bảo quản 11 Trang 4VI) Sản xuất tương 126.1 Sản xuất tương công nghiệp: 12 6.2 Sản xuất mốc giống 13 6.2.1.Sản xuất ... 6.3 Xử lý mốc sản xuất 15 6.3.1 Chuẩn bị nguyên liệu để làm mốc sản xuất: 16 6.3.2 Hấp chín: 16 6.3.3 Trộn giống: 16 6.3.4 Nuôi mốc: 17 6.4 Công đoạn xử lí mốc sản xuất 17 6.4.1.Xử lý mốc không ... Nguyên liệu sản xuất tương 4 III) Vi sinh vật trong sản xuất tương 4 3.1 Giống vi sinh vật trong phương pháp cổ truyền 4 3.2 Giống vi sinh vật trong phương pháp sản xuất công nghiệp 5 3.3 Một số...

Ngày tải lên: 10/12/2018, 11:14

... thuật sản xuất tương 9 5.1 Làm mốc tương 10 5.2 Làm nước đậu: 11 5.3 Ngả tương và bảo quản 11 Trang 4VI) Sản xuất tương 126.1 Sản xuất tương công nghiệp: 12 6.2 Sản xuất mốc giống 13 6.2.1.Sản xuất ... 6.3 Xử lý mốc sản xuất 15 6.3.1 Chuẩn bị nguyên liệu để làm mốc sản xuất: 16 6.3.2 Hấp chín: 16 6.3.3 Trộn giống: 16 6.3.4 Nuôi mốc: 17 6.4 Công đoạn xử lí mốc sản xuất 17 6.4.1.Xử lý mốc không ... Nguyên liệu sản xuất tương 4 III) Vi sinh vật trong sản xuất tương 4 3.1 Giống vi sinh vật trong phương pháp cổ truyền 4 3.2 Giống vi sinh vật trong phương pháp sản xuất công nghiệp 5 3.3 Một số...

Ngày tải lên: 11/12/2018, 15:56

... u sau khi ngâm nệ ấ ế ước đ u 7ậ  ngày, trước lúc ng  tả ương, ta s  d ng 15­20% m c làm th y phân ph n cáiử ụ ố ủ ầ   nhi t đ  50­55 ở ệ ộ °C trong th i gian 14­20 gi , thì lờ ờ ượng đ m amin trongạ   nước đ ... ầ ư Đường: 40g Nước chi t đ u: 1000mlế ậ Th ch: 25gạ pH: 5,5­6,0 Ho c có th  dùng môi trặ ể ường th ch malt thông thạ ường: Nước malt 7° Balling: 1000ml Th ch: 25gạ  ­T   ng nghi m ta s  nhân gi ... ương trung bình kho ng 5­7 ngày, làm nả ước đ u 7­ậ 9 ngày, sau khi ng  tả ương đ  chín kho ng 5­10 ngày là ăn để ả ược. Theo trình t  thìự   đ u tiên ta ph i làm m c tầ ả ố ương trước 3­4 ngày (có th...

Ngày tải lên: 15/01/2020, 10:02

... 110-120oC với acid clorhidric 15-16% trong 18-24 giờ sau khi sôi Để nguội hoàn toàn, lọc rửa dịch thủy phân, trung hòa acid bằng natri hiđroxid hoặc natri carbonat đến pH từ 5- 6 (thấp hơn 5 ... nước tương lên men (Yokotsuka and Sasaki 1998) Nó là một chất lỏng nâu xậm trong với thành phần xấp xỉ: 22°Bé, 17% NaCl, 1,6% đạm tổng số, 1% đạm formol, 3% đường khử, 2,3% rượu alcohol và pH 4.7 ... nành Nước tương đậu nành lên men có nguồn gốc từ Trung Quốc Ở Nhật có khoảng 3600 công ty, trong đó có 5 công ty lớn nhất sản xuất 1,2 triệu tấn chiếm khoảng 1/2 sản lượng hàng năm Nước tương có...

Ngày tải lên: 13/09/2021, 00:16

... trình trong sản xuất 2.1 Quy trình sản xuất nước tương Hình 2.1 Quy trình sản xuất nước tương 2.2 Sơ đồ sản xuất Trang 5 Hình 2.2 Sơ đồ sản xuất nước tương 3 Mô tả chi tiết sơ đồ sản xuất và ... đồ sản xuất 4 3 Mô tả chi tiết sơ đồ sản xuất và những lưu ý trong quá trình sản xuất 5 3.1 Mô tả chi tiết 5 3.2 Những lưu ý trong quá trình sản xuất 7 4 Tính chất và vai trò của vi sinh vật được ... sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men” Trang 3Nội dung 31 Nguyên liệu cần sử dụng trong sản xuất 3 2 Sơ đồ và quy trình trong sản xuất 3 2.1 Quy trình sản xuất nước tương 3 2.2 Sơ đồ sản...

Ngày tải lên: 20/04/2024, 06:19

... ra nhiên liệu sinh học, vừa làm sạch môi trường Trang 14• 2.7 Sản xuất dầu điêden sinh học từ dầu cọ:Ngày 4/5, Bộ trưởng Đồn điền và Sản xuất hàng tiêu dùng Malaixia Chin Pah Kui khẳng định, ... Northern Iowa nói Ông cho rằng những sản phẩm này sẽ được sử dụng rộng rãi trong vòng 2 năm tới Trang 21• 2.11 Sản xuất polyme mới có nguồn gốc từ cây đậu tương:Các sản phẩm dưỡng tóc, băng gạc điều ... suất cho dầu của cây rất cao, từ 2.500 - 3.000 lít dầu biodiesel/ha/năm Trang 19• 2.10 Sản xuất dầu nhờn từ thực vật:Dầu nhờn được làm từ dầu thực vật như đậu tương, ngũ cốc, canola và cây rapeseed...

Ngày tải lên: 19/02/2014, 15:20

... chế xuất từ chất béo của động thực vật (mỡ động vật, dầu dừa, ), ngũ cốc ( lúa mỳ, ngô, đậu tương ), chất thải trong nông nghiệp (rơm rạ, phân, ), sản phẩm thải trong công nghiệp (mùn cưa, sản ... chiết xuất diesel từ cà phê cũng như chiết xuất các loại dầu thực vật • khác. Theo tiến sĩ Misra, 1 lít diesel sinh học cần 5-7kg bã cà phê. Nhiên liệu sinh • học này có giá khoảng 0,25 USD/lít ... THỰC VẬT TRONG SẢN XUẤT NHIÊN LIỆU SINH HỌC Khái niệm • Nhiên liệu sinh học (tiếng Pháp là biocarburant) là loại nhiên liệu được hình thành từ các hợp chất có nguồn gốc động thực vật (sinh...

Ngày tải lên: 30/03/2014, 15:20

... VSV TRONG SẢN XUẤT RƢỢU VANG 1 • Giống nho dùng trong sản xuất RV phần lớn có nguồn gốc từ châu Âu (Vitis vinifera) CÔNG NGHỆ LÊN MEN 2 1. Lịch sử và công nghệ sản xuất rượu vang ... thể chảy xuống khay phía dưới CÔNG NGHỆ LÊN MEN 16 NHO CHUẨN BỊ Ủ CÔNG NGHỆ LÊN MEN 17 CÔNG NGHỆ LÊN MEN 19 Dịch nho đang lên men CÔNG NGHỆ LÊN MEN 21 Một vài giống khởi động Saccharomyces cerevisiae ... Lượng chất màu được chiết ra trong quá trình ép quả chỉ đủ làm hồng rượu, tức là ít hơn nhiều so với khi LM cùng vỏ CÔNG NGHỆ LÊN MEN 4 Sáu công đoạn chính trong sản xuất RV và những thiết bị...

Ngày tải lên: 10/05/2014, 09:42

... 2.992.471 3.367.803 2.801.950 9.062.224 Phụ tùng 152 498.745 897.741 374.058 1.770.544 Vật liệu khác 152 1.522.419 2.344.102 2.493.957 6.360.496 Tổng 5.013.635 6.509.646 5.669.983 17.193.264 Từ bảng ... GT trong kỳ Tôm sú NC 1.190.000 397.408.689 705.000 3.442.500 394.451.189 Cá đổng cờ NC 552.022.609 1.551.000 675.000 549.796.609 Mực nang 1.000.000 976.592.385 2.020.400 4.095.000 971.476.985 ... tiếp 394.451.189 117.852.163 Chi phí NV trực tiếp 12.272.304 3.666.658 Chi phí Sản xuất chung 19.030.158 5.685.736 Tổng cộng 425.753.651 127.204.557 PHIẾU TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM Tên sản phẩm:...

Ngày tải lên: 24/07/2014, 15:21

... người sản xuất 42 Bảng 4.10 Ứng xử của người sản xuất rau với việc ựọc nhãn thuốc trước Trang 8Bảng 4.13 Tỷ lệ người sản xuất rau sử dụng bảo hộ lao ñộng 47 Bảng 4.14 Ứng xử của người sản xuất ... tháng 9/2011 ựến tháng 11/2012 (14 tháng) Thời gian thu thập thông tin thứ cấp trong 3 năm: từ năm 2009 ựến năm 2011 Thời gian thu thập thông tin sơ cấp trong 2 năm 2011 và 2012 Trang 152 CƠ SỞ ... thực vật trong sản 2.2.1 Kinh nghiệm của thế giới trong giảm thiểu rủi ro thuốc bảo vệ thực vật 16 Trang 52.2.2 Giảm thiểu rủi ro thuốc bảo vệ thực vật trong sản xuất rau tại Việt Nam 17 3 ðẶC...

Ngày tải lên: 31/10/2014, 11:33

... Nước : 70 – 90% - Đường : 10 – 25% (trong đó chủyếu là glucose, fructose và saccharose) - Acid hữu cơ: 0,5 – 1,7% (chủyếu là acid malic và factoric) - Protein : 0,1 – 0,9% - Pectin : 0,1 – 0,3% ... lên men cũng như cho sức khỏe của người tiêu dùng. 4.Vi sinh vật thuần khiết trong sản xuất rượu vang Công đoạn quan trọng nhất trong sản xuất rượu vang là quá trình lên men. Người ta chia ... LUẬN 31 Qua tìm hiểu sơ bộ về quy trình sản xuất rượu vang... chế phản ứng nâu hóa rất hữu hiệu thường được dùng dưới dạng K 2S2O5, H2SO3) với lượng khoảng 340mg/lít, tương đương 170mg...

Ngày tải lên: 11/11/2014, 23:24

... 14.6 14.6 14.1 12.3 11.5 13.0 14.6 13.0 13.0 12.3 12.3 12.2 10.1 13.0 10.1 11.5 8.80 9.50 8.50 1.0 1.50 1.50 1.50 1.45 1.30 1.20 1.40 1.50 1.40 1.40 1.30 1.30 1.30 1.10 1.40 1.10 1.20 0.90 1.00 ... Bảng 1: Ảnh hưởng của các vị thuốc bắc đến sự phát triển của nấm men và nấm mốc 1.0 1.85 1.80 1.70 1.60 1.60 1.60 1.60 1.50 1.50 1.50 1.40 1.40 1.40 1.35 1.32 1.30 1.25 0.95 0.90 0.80 9.4 14.6 14.6 ... nhau như tấm lưới nhỏ 4.1.5 Sinh sản ở nấm mốc 4.1.5.1 Sinh sản sinh dưỡng - Phát triển bằng khuẩn ty. - Sinh sản bằng hạch nấm 4.1.5.2 Sinh sản vô tính Đây là kiểu sinh sản chủ yếu bằng bào...

Ngày tải lên: 22/03/2015, 14:03

... pH ~10 ) với Na5P3O10 2% (V) NaDDBS ( C6H5(CH2 )12 -SO3Na.Nó có tác dụng đặc biệt tốt loại bỏ loại cặn bám mức độ nặng chất hữu có nguồn gốc tự nhiên - Phương pháp 4: Ở chế độ pH thấp (pH~2 ,5 ) ... TÀI LIỆU THAM KHẢO 11 1- Lê Văn Cát, 19 99 Cơ sở hóa học kỹ thuật xử lý nước NXB Thanh niên, 2- Trần Đức Hạ, Đỗ Văn Hải, 2002 Cơ sở hóa học trình xử lý nước cấp nước 3- 45 6- 78 - 9- thải NXB Khoa ... cấp cho sinh hoạt công nghiệp NXB Khoa học Kỹ thuật Applegate, L 19 84 Membrane separation process Chem Eng June 11 , 19 84, pp. 64- 69 Nicholas P Cheremisinof, 2002 Membrane seperation technology...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 13:41

... 1. 100 1. 40 0 17 0 319 56 0 41 3 84 ,1 57 8 ,5 37 ,4 Thit b, mỏy múc Xõy dng, sa cha nh Chi khỏc 280 47 0 11 4 16 6 0 0 282,9 95, 5 91, 6 Ngun t cú ca c quan Ngun khỏc Ngày tháng năm 2 010 Ngày tháng năm 2 010 ... M PH 7, 8-8 ,4 7 ,5- 8,3 7, 7 7 ,5 - Cl , g/L 6 ,5 -18 9,0 - 17 ,8 0 ,4 -12 ,1 18 24 0,2 -1, 2 0,002 -1, 1 0,2-0,9 1, 4 SO , g/L /Ngun: Trung tõm K thut mụi trng ụ th v khu cụng nghip CEETIA, 2002/ Trong 40 nm ... No .5 , 45 8 ,7 81) Diem Xuan vuong, 2006, (U.S Pat No .7 , 14 4, 51 1 ) dựng NF hai bc: lc NF1 (mng FSM1 35) 50 0 -55 0 psi (hiu sut khong 35% ) v lc NF2 (mng SSM 16 0) ỏp sut 200-300 psi (hiu sut khong 79 %)...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 13:41

... /oo o Ghi Sơ đồ 75 8 9 12 ,5 – 17 ,5 /oo o Xem phụ lục 4a 30 356 – 12 ,5 /oo o Xem phụ lục 4b 6 944 3 Xem phụ lục 4c 17 ,5 – 22 ,5 /oo 52 942 Xem phụ lục 4d 22 ,5 – 27 ,5 /oo 9 75 3 2 Xem phụ lục 4e o o Như trường ... muối: – 12 ,5 o/oo Sơ đồ hoạt động Nồng độ muối sau xử lý, o/oo Hiệu suất thu hồi, % Áp suất làm việc màng, atm X 0 ,52 – 2,26 17 - 35 11 X

Ngày tải lên: 31/12/2013, 09:23

... COD mg/l 640 2 840 57 60 3800 12 00 3000 10 0 BOD5 mg/l 51 0 9 95 36 95 36 95 70 2 11 00 50 SS mg/l 41 5 19 80 56 5 57 5 810 72 0 10 0 mg/l 98 18 0 54 9 54 9 3 14 348 60 mg/l 2 ,13 22,6 3 ,19 3 ,13 7, 2 27 , 15 6 Ntổng ... Cống tương, chung Công ty TNHH Tân tương ớt Bạch NT Nhan Lý 12 xuất, rửa Nam Dương 11 nhuộm tuộc xuất Phú 46 46 278 6 2 070 54 443 352 38 sản 10 29 18 3 960 Cống 15 27 75 0 14 8 6 57 0 3 15 0 14 4 218 2 12 00 10 70 ... kinh xuất Ngành nước thải (ng/l) COD BOD5 SS Nước rửa 11 53 8 07 59 88 11 58 10 21 148 660 356 57 7 2333 7 25 3 47 6 350 2 8 57 Giặt xuất Cống 10 29 282 12 0 43 6 16 5 nuôi heo chuồng Long Chi nhánh Cty Quận...

Ngày tải lên: 17/02/2014, 22:05

... – 60000psi + Tốc độ nước ra: 1. 93l + Đường kính lỗ: 0,2 54 mm + Lưu chất cho bơm: dầu + Nước làm mát: 11 ,4l/phút 9    + Kích thước :10 7 x 11 4 x 12 1 mm + Khối lượng: 50 0kg Thông số đáng lưu ý bàn ... nghiệm 50   3.3 Vật liệu thí nghiệm 51 3 .4 Tiến hành thí nghiệm .53   3 .4 .1 Thí nghiệm cắt đợt 53   3 .4. 2 Thí nghiệm cắt đợt 55   3 .4. 3 Thí nghiệm ... công 44   2 .5 .1 Khái niệm chất lượng bề mặt gia công 44   2 .5. 2 Ảnh hưởng CLBM tới tính chất sử dụng chi tiết máy 45   2 .5. 3 Các yếu tố ảnh hưởng đến CLBM 46   2 .5 .4 Phương pháp...

Ngày tải lên: 18/04/2014, 07:01