vấn đề bảo quản sau thu hoạch

Nghiên cứu ảnh hưởng của chitosan, chitosan oligosaccharid (COS) đến một số vi sinh vật gây bệnh trên cá bảo quản bằng nước đá và đề xuất công nghệ bảo quản sau thu hoạch

Nghiên cứu ảnh hưởng của chitosan, chitosan oligosaccharid (COS) đến một số vi sinh vật gây bệnh trên cá bảo quản bằng nước đá và đề xuất công nghệ bảo quản sau thu hoạch

... B NH TRÊN CÁ B O QU N B NG NƯ C ðÁ VÀ ð XU T CÔNG NGH B O QU N SAU THU HO CH LU N VĂN TH C SĨ K THU T Chuyên ngành : Công ngh sau thu ho ch Mã s : 60.54.10 Ngư i hư ng d n khoa h c: GS TS Tr n ... cho ph gia ñ c h i) ñ kéo dài th i gian b o qu n cá tươi sau thu ho ch 11 CHƯƠNG I T NG QUAN 1.1 CÁC BI N ð I CƠ B N C A CÁ TƯƠI SAU THU HO CH Thành ph n hóa h c c a cá g m có nhóm h p ch t ... n ch m, có th ñ n sau 18 gi (Azam c ng s 1990; Proctor c ng s 1992) Cá sau ch t thư ng tr i qua giai ño n sau: • Giai ño n ti t nh t ðây giai ño n bi n ñ i ñ u tiên c a cá sau ch t Khi cá ch...

Ngày tải lên: 16/08/2014, 02:49

89 629 0
Những vấn đề liên quan đến thu hoạch và bảo quản chuối

Những vấn đề liên quan đến thu hoạch và bảo quản chuối

... chín kết hợp nhiệt độ bảo quản xông khí ethylene Chuối làm chín nhiệt độ phòng Chuối xử lý ethylene kết hợp nhiệt độ thấp Các phương pháp bảo quản chuối Bảo quản lạnh:  Bảo quản lạnh cách tốt để ... trình chín chuối Những cách bảo quản chuối Giới thiệu sơ lược chuối  Nguồn gốc:  Cây chuối thu c scitaminales,họ musaceae,họ phụ musoidae.chuối dùng để ăn tươi thu c nhóm musa  Chuối hóa Đông ... chua, hong khô xếp vào thùng  Chuối cần vận chuyển xe lạnh 11-13oC ,bảo quản nhiệt độ 12-14, độ ẩm 85-95% Các phương pháp bảo quản chuối Xử lý topsin  Topsin-M chất diệt nấm vi sinh vật mạnh...

Ngày tải lên: 31/10/2015, 09:49

22 827 0
Kỹ thuật xử lý và bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thuật cho rau quả và hoa cây cảnh

Kỹ thuật xử lý và bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thuật cho rau quả và hoa cây cảnh

... băng tải khác loại bàn Kỹ thu t xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 48- Kỹ thu t xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh ... bước lưu trữ sau thu hoạch sản phẩm nhiệt đới Kỹ thu t xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 8- Nguyên nhân tổn thất suy giảm chất lượng sau thu hoạch Dù việc ... đất thu hoạch đặc tính vỏ mở, độ ẩm tương đối cao Kiểu thu hoạch minh họa sử dụng cho hồ trăn oliu, cho kết tốt Mảnh nhựa vải bạt trải gốc thu hoạch, rung Kỹ thu t xử lý bảo quản sau thu hoạch...

Ngày tải lên: 19/08/2012, 21:42

210 1,8K 18
Tài liệu Kĩ thuật xử lí và bảo quản sau thu hoạch quy mô nhỏ - Phần 9 docx

Tài liệu Kĩ thuật xử lí và bảo quản sau thu hoạch quy mô nhỏ - Phần 9 docx

... bốn lưỡi: Kỹ thu t xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 178- Thiết bị ép thủ công: Thiết bị đóng lọ chery Kỹ thu t xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: ... buồng sấy Làm kính suốt phận thu nhiệt riêng Kỹ thu t xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 184- Buồng sấy gián tiếp Có phận thu nhiệt riêng nối với buồng ... dụng sấy khô sau lần sử dụng Để tiến hành làm khô, phủ lớp mỏng silica gel lên hoa Kỹ thu t xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 191- với cát, sau đậy kín...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 06:16

19 336 0
Báo cáo " ảnh hưởng của Retain - AVG ( Aminnoethoxyvinylglycine) đến thời hạn bảo quản sau thu hoạch chuối tiêu (Musa AAA Cavendish)" pdf

Báo cáo " ảnh hưởng của Retain - AVG ( Aminnoethoxyvinylglycine) đến thời hạn bảo quản sau thu hoạch chuối tiêu (Musa AAA Cavendish)" pdf

... important fruit TOM TAT ANH HUONG CUA RETAIN - AVG (AMINOETHOXYVINYLGLYCINE) DEN T H I HAN BAO QUAN SAU THU HOACH CHUOI TIEU (MUSA AAA CAVENDISH) Trong cdng trinh nay, chiing tdi da nghien cuu anh hudng ... They were from Vinapacking Company, HCM City, Vietnam Carton boxes were made by Packing Company, Thua-Thien-Hue, Vietnam 2.2 Chemicals Theophanate methyl (Topsin-M), C12H14N4O4S2, was purchased ... methods of Fermentation Technology, Science and Technology Publishing House, Hanoi, 2005 Ha Van ThuyeL Tran Quang Binh - Preservation of fresh fruits and vegetables and semiby-products Agricultural...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 22:20

7 790 2
Công nghệ bảo quản sau thu hoạch khoai tây

Công nghệ bảo quản sau thu hoạch khoai tây

... biện pháp bảo quản khoai tây hợp lý Tránh tổn thất sau thu hoạch khôngđáng bảo quản thu hoạch khoai tây Chú trọng đến giai đoạn chuyển bị thu hoạch thu hoạch, lên thu hoạch máy thu hoạch tay ... nấm bệnh cho củ trước thu hoạch bảo quản 3.1.3 Thu hoạch vận chuyển Chọn ngày nắng để thu hoạch Thu hoạch khoai phải nhẹ nhàng, tránh tối đa tác động giới gây trầy xước củ Sau dỡ, phải xếp khoai ... việc xử lý trước thu hoạch loại bỏ vi sinh vật gây thối,côn trùng giai đoạn trước thu hoạch làm cho củ tăng sức đề kháng hạn chế nảy mầm 2.2 Thu hoạch Khoai thu hoạch để bảo quản phải tuyệt đối...

Ngày tải lên: 13/06/2014, 10:09

13 2,6K 25
w