... sống và thức ăn ngay, có đủ dụng cụ ăn uống, bao gói chứa đựng thức ănđảm bảo vệ sinh, có đủ trang bị bảo quản thức ăn trong quá trình vận chuyển, kinhdoanh, bàn ghế, giá tủ để bán thức ăn đồ uống ... khẩu trangkhi chế biến thức ăn thì đa số không thực hiện(88%) Đeo 2 găng tay khi chế biếnthức ăn: có (40%), không (60%) Nơi chế biến thức ăn hợp vệ sinh: cơ sở đạt(91%).Thức ăn được che đậy (cả ... theo tiêu chí phân loại: Phân loại theochủng loại thức ăn; theo bản chất thức ăn; theo kiểu chế biến thức ăn; theo điều kiệnbán hàng; theo phương thức bán hàng và theo địa điểm Trong công tác quản
Ngày tải lên: 08/11/2017, 17:13
... lượng chất khô thức ăn thô ăn vào X là lượng chất khô thức ăn hỗn hợp ăn vào Đã có rất nhiều báo cáo cho thấy việc bổ sung thức ăn tinh vào khẩu phần cơ sở thức ăn thô ñã làm giảm lượng ăn vào ... mức bổ sung thức ăn hỗn hợp trong khẩu phần ñã có ảnh hưởng ñáng kể ñến tổng lượng thức ăn ăn vào cũng như của riêng lượng chất khô ăn vào từ thức ăn thô Lượng chất khô và chất hữu cơ ăn vào ... lượng thức ăn thô ăn vào (kg) khi khẩu phần ñược bổ sung 1 kg thức ăn tinh Để xác ñịnh chỉ tiêu này, cần phải xác ñịnh tổng lượng chất khô thức ăn tinh ăn vào và tổng lượng chất khô thức ăn thô ăn
Ngày tải lên: 18/05/2015, 00:47
bài giảng dinh dưỡng và thức ăn thủy sản chương 9 thức ăn và sản xuất thức ăn trong NTTS
... VÀ THỨC ĂN THUỶ SẢN CHƯƠNG THỨC ĂN VÀ SẢN XUẤT THỨC ĂN TRONG NTTS NỘI DUNG KHÁI NIỆM THỨC ĂN TỰ NHIÊN THỨC ĂN NHÂN TẠO SẢN XUẤT THỨC ĂN KIỂM TRA, ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG THỨC ĂN BẢO QUẢN THỨC ĂN ... 4-8 Xơ 15-20 8 -9 13- 19 3.1.3 Thức ăn bổ sung Gồm: TĂ bổ sung DD và bổ sung phi DD: Thức ăn bổ sung dinh dưỡng: thức ăn bổ sung vitamin, vi khoáng, axit amin tổng hợp, enzyme ... Wohlbien (1997): Tất mà ĐV ăn vào ăn vào mà có tác dụng tích cực trình trao đổi chất gọi thức ăn Thức ăn sản phẩm thực vật, động vật, khoáng vật chất tổng hợp khác mà động vật ăn, tiêu hóa, hấp thu
Ngày tải lên: 23/05/2016, 07:24
Đánh giá kiến thức, thực hành về vệ sinh an toàn thực phẩm của người trực tiếp tham gia chế biến thực phẩm đối với thức ăn đường phố và giải pháp thực hiện tại quận hoàn kiếm thành phố hà nội năm 2014 2015
... bản chất thức ăn (bột - ngũ cốc, thịt – cá, rau quả, đồ đông lạnh, đồ uống) - Phân loại theo kiểu chế biến (thức ăn sẵn, thức ăn nấu tại chỗ, thức ăn chế biến từ nơi khácđem đến bán, thức ăn tươi ... 60 3 Nâng cao năng lực quản lý chất lợng ATTP 60 4 Tăng cờng năng lực hệ thống kiểm nghiệm chất lợng ATTP 61 TÀI LIỆU THAM KHẢO 62 Trang 7Thức ăn đường phốThực phẩmThực phẩm chức năngXét nghiệm ... cơ sở kinh doanh dịch vụ thức ăn đường phố;tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở kinh doanh dịch vụ thức ăn đường phố để họ thựchiện tốt các quy định về VSATTP thức ăn đường phố.Đặc biệt là
Ngày tải lên: 22/07/2016, 10:42
Chỉ dẫn về quầy bán thức ăn Những đòi hỏi về sự an toàn của thức ăn cho những quầy bán thức ăn tạm thời
... gây bệnh có thức ăn hay để ngăn ngừa hình thành chất độc thức ăn Thức ăn sẵn sàng để ăn Thức ăn ăn trạng thái Đăng ký Được phép điều hành thương vụ thức ăn ACT Chất khử trùng Một chất hóa học ... quầy bán thức ăn thuộc vào hay nhiều ba loại đây: quầy bán thức ăn gói sẵn, thức ăn bày lâu kệ; quầy bán thức ăn nóng, ăn từ lò nướng hay nấu chín; quầy bán loại thức ăn khác Quầy bán thức ăn gói ... xung quanh) • Giữ cho tất thức ăn khỏi bị nhiễm trùng Giữ cho hộp thức ăn che kín Khơng trữ thức ăn mặt đất • Giữ riêng biệt thức ăn sống thức ăn ăn Trang Sửa soạn thức ăn • Rửa khử trùng dụng
Ngày tải lên: 11/05/2018, 07:06
ĐỀ ÁN CẢI THIỆN ĐIỀU KIỆN BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM THỨC ĂN ĐƯỜNG PHỐ VÀ XÂY DỰNG PHỐ ẨM THỰC TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH TRÀ VINH GIAI ĐOẠN 2019-2021
... thức ăn đường phố là những đồ ăn, thứcuống được làm sẵn hoặc chế biến, nấu nướng tại chỗ, có thể ăn ngay và đượcbày bán trên đường phố, những nơi công cộng Hiện nay dịch vụ ăn uống đanggia tăng ... bảo quản,chế biến thức ăn đường phố cũng thường không đảm bảo, nguyên liệu thường dễ bị nhiễm vi sinh vật và không rõ nguồn gốc Dụng cụ chứa thức ăn không đạt tiêu chuẩn, thức ăn phần lớn không ... gọi là "Ông bổn") của ngườiHoa vào rằm tháng 7 hàng năm tại huyện Cầu Kè Nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của Việt Nam nói chung và tỉnh Trà Vinhnói riêng là loại hình thức ăn đường phố đặc
Ngày tải lên: 18/03/2019, 01:02
Đánh giá thực trạng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và nhận thức của người kinh doanh thức ăn đường phố khu vực lân cận trường đại học an giang
... Trưa (4) Tối Kiểu chế biến thức ăn (1) Thức ăn chế biến chỗ (2) Thức ăn chế biến sẵn (3) Thức ăn tươi sống (4) Thức ăn không tươi sống Nơi bán thức ăn Có Khơng (1) Cách biệt nguồn ... vấn đề Thức ăn đường phố (TAĐP) thức ăn chế biến sẵn như: phở, bún bò, bánh bao, xôi chè, cơm… loại nước giải khát như: nước sâm, nước mía, nước rau má,… người bán hàng rong người bán quán ăn đường ... giá kiến thức Bảng 5: Đánh giá kiến thức Nội dung câu hỏi Nƣớc gì? a- Khơng chứa mầm bệnh b- Chứa VSV hố chất Cách đánh giá Người có kiến thức tốt trả lời ý (d) ý (a c) c- Khơng chứa hố chất độc
Ngày tải lên: 08/03/2021, 16:45
Kiến thức, thực hành an toàn thực phẩm và một số yếu tố liên quan của người kinh doanh thức ăn đường phố tại thành phố Thuận An, tỉnh Bình Dương năm 2020.
... lệ người kinh doanh thức ăn đường phố có kiến thức đúng về an toàn thực phẩm Tỷ lệ p = 0,778 phản ánh mức độ kiến thức chung về an toàn thực phẩm của người kinh doanh thức ăn đường phố, dựa trên ... tay với khăn khô sạch…) (có) Không đeo nhiều đồ trang sức, để móng tay dài ảnh hưởng đến vệ sinh ATTP (có) Sử dụng dụng cụ chế biến riêng biệt đối với thức ăn sống và chín (có) Thức ăn, đồ uống ... phường Hưng Định.Bước 2: Liệt kê các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố được quản lý bởi xã/phường Chọn ngẫu nhiên một cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố từ mỗi xã/phường dựa trên mẫu danh sách
Ngày tải lên: 10/03/2021, 23:33
Kiến thức thực hành an toàn thực phẩm của học sinh trung học phổ thông tại Thuận An, Bình Dương trong sử dụng thức ăn đường phố năm 2019 và một số yếu tố liên quan
... phẩm thức ăn đường phố 43 3.2.3.1 Kiến thức sở bán thức ăn đường phố 43 3.2.3.2 Kiến thức người bán thức ăn đường phố 44 3.2.3.3 Kiến thức quy trình chế biến thực phẩm 45 3.2.3.4 Kiến thức ... thức ăn đường phố đồ ăn, thức uống làm sẵn chế biến, nấu nướng chỗ, ăn bày bán đường phố, nơi công cộng [30] Trên toàn giới, 2,5 tỷ người ăn thức ăn đường phố ngày [31], đại diện cho tượng văn ... mua thức ăn đường phố (n=410) 47 Bảng 3.11 Thực hành chọn người bán thức ăn đường phố (n=410) 48 Bảng 3.12 Thực hành chọn thức ăn đường phố (n=410) 49 Bảng 3.13 Thực hành sử dụng thức ăn
Ngày tải lên: 10/03/2021, 23:41
Kiến thức, thực hành an toàn thực phẩm và một số yếu tố liên quan của người kinh doanh thức ăn đường phố tại thành phố Thuận An, tỉnh Bình Dương năm 2020.
... tính người kinh doanh thức ăn đường phố 56 4.2.Kiến thức an toàn thực phẩm người kinh doanh thức ăn đường phố 58 4.3.Thực hành an toàn thực phẩm người kinh doanh thức ăn đường phố 60 4.4.Các ... nằm ngồi vùng kiểm sốt quan chức năng; việc bảo quản, chế biến thức ăn đường phố không đảm bảo điều kiện vệ sinh sở vật chất không đảm bảo thiếu nước sạch; thức ăn đường phố thường bày bán ngay ... đến chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm 1.4 Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm kinh doanh thức ăn đường phố 1.4.1 Địa điểm, trang thiết bị, dụng cụ 1.4.2 Đối với người kinh doanh thức ăn
Ngày tải lên: 11/03/2021, 00:15
Điều chế và sử dụng chế phẩm có nguồn gốc thảo dược làm chất bổ sung vào thức ăn cho lợn nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường và nâng cao hiệu quả chăn nuôi
... l−ỵng: 1000g chÕ phÈm/ tÊn thøc ăn, trộn dạng khô + Phơng thức trộn: trộn theo tỷ lệ trên, lần trộn cho 50-100 kg thức ăn hỗn hợp Phần Nghiên cứu Dinh dỡng v Thức ăn Vật nuôi - Thí nghiệm 2: Nghiên ... 1000g chế phẩm/ thức ăn, trộn dạng khô + Phơng thức trộn: trộn theo tỷ lệ trên, lần trộn cho 50-100 kg thức ăn hỗn hợp Các tiêu theo dõi: + Đối với lợn nuôi thịt: Các tiêu l : - Tăng trọng/ng y ... sáng, trớc cho ăn v dọn vệ sinh - Xác định khả thu nhận thức ăn lợn nái nuôi con: cân thức ăn thừa h ng ng y, v o 7-8 tối - Xác định tăng trọng, tiêu tốn thức ăn phơng pháp thông dụng chăn nuôi -...
Ngày tải lên: 17/05/2015, 22:59
Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng vitamin c, e bổ sung vào thức ăn nuôi vỗ cá bố mẹ đến chất lượng trứng cá dìa siganus guttatus (bloch, 1787)
... lý: Thức ăn cho cá bố mẹ thức ăn tổng hợp UP, phần cho ăn 3% trọng lượng thân/ngày Ngoài ra, vitamin C, E bổ sung vào thức ăn dạng trộn vào thức ăn viên cá chẻm thương phẩm (hiệu UP) cho ăn hàng ... cất, ta trộn vào viên thức ăn cho đều, để mát nhiệt độ 260C cho khô, lấy 05 ml dầu ăn áo bên ngồi để cho ăn vitamin C khơng tan vào nước Cách thức trộn vitamin E vào thức ăn: Mua thức ăn cá chẻm ... nhiều vào hàm lượng vitamin C E bổ sung vào thức ăn Tỷ lệ thành thục cá nghiệm thức đối chứng đạt cao 46 ± 18%, nghiệm thức bổ sung vitamin C nồng độ 200 mg/kg với 24 ± 13%, thấp nghiệm thức bổ sung...
Ngày tải lên: 24/03/2016, 12:36
Nghiên cứu sử dụng axit amin thuỷ phân từ nhộng tằm tạo chế phẩm bổ sung vào thức ăn nuôi tôm sú (penaeus monodon ) và cá rô phi ( oreochromis niloticus ) ở giai đoạn thương phẩm
... tăng trưởng sức đề kháng ĐVTS sử dụng thức ăn có bổ sung axít amin từ Nhộng tằm Với đối tượng thuỷ sản, bố trí lơ thí nghiệm, lơ cho ăn thức ăn có bổ sung axít amin từ Nhộng Tằm lô sử dụng thức ... Protein thuộc Viện Công nghệ sinh học) d Bổ sung chế phẩm axít amin vào thức ăn Thức ăn sử dụng cho q trình thí nghiệm là: + Cá Rơ phi: Thức ăn sử dụng loại thức ăn công nghiệp hãng Proconco (C522 ... gian nuôi cho cá ăn 41ần/ngày tôm lần/ngày để cá tôm bắt mồi hấp thu thức ăn cách hiệu Các lô đối chứng cho ăn thức ăn thường không bổ sung axít amin khối lượng thức ăn số lần cho ăn 3.3.1 Các yếu...
Ngày tải lên: 18/12/2013, 21:16
Hoàn thiện công nghệ sản xuất enzym phytaza để bổ sung vào thức ăn chăn nuôi và phục vụ một số ngành công nghiệp
... việc bổ sung thêm enzim giúp cho động vật dễ tiêu hóa hấp thu lượng lớn dinh dưỡng từ thức ăn + Một số enzim bổ sung vào thức ăn chăn nuôi phân hủy tác nhân kháng dinh dưỡng thức ăn làm tăng giá ... cầu thức ăn gia súc năm qua triệu tấn/năm, lượng chế phẩm enzim cần bổ sung vào thức ăn chăn ni 160 nghìn tấn/năm (với liều 200g/ 1tấn thức ăn) Riêng nhu cầu sử dụng enzim phytaza thức ăn chăn ... chế phẩm enzim phytaza bổ sung vào thức ăn cho chăn nuôi ngày tăng cường, qua nghiên cứu cho thấy việc bổ sung chế phẩm sinh học nói chung chế phẩm enzim nói riêng vào thức ăn cho gia súc, gia cầm...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 11:38
Nghiên cứu sản xuất chế phẩm probiotic và ứng dụng bổ sung vào thức ăn nuôi cá chim vây vàng
... để bổ sung vào thức ăn nuôi cá Chim vây vàng giai đoạn giống Đánh giá hiệu việc bổ sung chế phẩm probiotic (tốc độ tăng trưởng, tỷ lệ sống khả kháng Vibrio) cá Chim vây vàng nuôi thức ăn bổ sung ... vật có nguồn gốc tự nhiên bổ sung vào ao, đìa ni [20], [33], [40], [47] Chế phẩm probiotic sử dụng nuôi trồng thuỷ sản hai phương 24 thức chủ yếu bổ sung vào thức ăn thêm vào môi trường nước nuôi ... nuôi, phương pháp thường áp dụng bổ sung vào phần thức ăn số loại kháng sinh liều thấp chất kích thích sinh trưởng Tuy nhiên, việc sử dụng kháng sinh thức ăn chăn ni cách khơng có kiểm sốt gây...
Ngày tải lên: 16/08/2014, 00:02
Sử dụng một số chế phẩm thảo dược bổ sung vào thức ăn phòng bệnh đường ruột và đường hô hấp cho heo thịt
... ba lô bổ sung chế phẩm thảo dược “R” lô bổ sung 0,3% - có kết cải thiện tăng trọng, chuyển hóa thức ăn chi phí thức ăn cho kg tăng trọng 10 tốt lô bổ sung 0,2% 0,4% chế phẩm Như mức bổ sung 0,3% ... hóa thức ăn lô có bổ sung kháng sinh thấp so đối chứng 3,8% khác biệt thống kê so với lô bổ sung chế phẩm thảo dược Tương tự hệ số chuyển hóa thức ăn, chi phí thức ăn cho kg tăng trọng lô bổ sung ... hóa thức ăn heo Kết tiêu thụ thức ăn hệ số chuyển hóa thức ăn cho thấy lượng thức ăn tiêu thụ heo giai đoạn lô có bổ sung kháng sinh cao so với đối chứng (P< 0,01) lượng thức ăn tiêu thụ lô có bổ...
Ngày tải lên: 24/08/2014, 19:14
ảnh hưởng của men vi sinh bổ sung vào thức ăn và số lần cho ăn và thời gian chiếu sáng trong ngày lên sinh trưởng, tỉ lệ sống của cá chim vây vàng (trachinotus blochii lacepede, 1801) giống
... tiêu tốn thức ăn CT : Nghiệm thức khơng bổ sung vi sinh DI : Nghiệm thức có bổ sung chế phẩm DIGES TÃO ( 2g/kg thức ăn ) QM : Nghiệm thức có bổ sung chế phẩm QM-BINDER ( 10g/kg thức ăn ) + QMPROBIOTIC ... thời gian nuôi cho ăn thức ăn có bổ sung thêm loại men vi sinh Về khối lượng cá tương đối nghiệm thức cho ăn thức ăn có bổ sung thêm loại men vi sinh, nghiệm thức cho ăn bổ sung thêm P1.10 ngày ... thức (QM): bổ sung chế phẩm QM-BINDER ( 10g/kg thức ăn ) + QM-PROBIOTIC ( 3g/kg thức ăn ) - Nghiệm thức (CP): bổ sung chế phẩm COMPOZYME ( 2g/kg thức ăn ) - Nghiệm thức (P1.107) : bổ sung chế phẩm...
Ngày tải lên: 04/03/2015, 14:17
nghiên cứu quy trình sản xuất chế phẩm probiotic nhằm bổ sung vào thức ăn cho tôm hùm nuôi lồng
... đƣợc thêm vào thức ăn chăn nuôi đƣợc đƣợc đánh giá Các phƣơng pháp điều trị bao gồm bổ sung Sanolife probiotic 4g/kg thức ăn g/kg thức ăn Thức ăn, đƣợc pha trộn với chế phẩm sinh học trƣớc ăn để ... Ảnh hƣởng tỉ lệ trộn dầu mực vào thức ăn bổ sung probiotic thời gian tan môi trƣờng nƣớc biển 67 Hình 3.29 Thức ăn cho vào nƣớc biển(A) sau để (B) 68 Hình 3.30 Thức ăn trộn nhiều dầu ... dụng dầu mực để bao bọc viên thức ăn trộn chế phẩm probiotic Tỉ lệ dầu mực đƣợc sử dụng: 10 ml/kg thức ăn, 20 ml/kg thức ăn, 30 ml/kg thức ăn Sau thức ăn đƣợc đƣa vào môi trƣờng nƣớc biển Tiến...
Ngày tải lên: 06/03/2015, 10:18
Nghiên cứu tạo chế phẩm axit amin thủy phân từ da cá tra và thử nghiệm bổ sung vào thức ăn ương cá hồng mỹ (sciaenop ocellatus, linnaeus 1766) giai đoạn giống
... xanh, tốc độ tăng trưởng tôm gia tăng bổ sung thêm vào thức ăn công nghiệp lysine, methionin Tuy nhiên, vài nghiên cứu cho thấy, không thành công bổ sung thêm axit amin vào thức ăn thức ăn thiếu axit ... Ảnh hưởng tỷ lệ bổ sung chế phẩm axit amin thủy phân vào thức ăn lên tăng trưởng chiều dài khối lượng thân cá Hồng Mỹ 41 3.2.3 Ảnh hưởng tỷ lệ bổ sung chế phẩm axit amin vào thức ăn đến hệ số ... Ảnh hưởng tỷ lệ bổ sung chế phẩm axit amin thủy phân vào thức ăn lên tăng trưởng chiều dài khối lượng thân cá Hồng Mỹ 41 3.2.3 Ảnh hưởng tỷ lệ bổ sung chế phẩm axit amin vào thức ăn đến hệ số...
Ngày tải lên: 22/01/2016, 14:42